'Cinnabonleer' buns. Resep van die lug van geluk

Diegene wat nog ooit probeer om te smelt in jou mond skons "cinnabonleer" val in die liefde met hierdie nagereg ooit. Dit is nie verbasend dat enige ware fan van hierdie bak sal probeer om gedetailleerde instruksies vir die voorbereiding vind. Gelukkig is dit nie so moeilik nie, net volg die eenvoudige instruksies, 'n beskrywing van wat hieronder aangebied.

"Cinnabonleer". Resep vir 'n klassieke toets

Dikwels is hierdie resep genoem gis rolle. En dit is hierdie eienskap wat bepaal die stel van produkte om voorbereid te wees verstandig kok. So, tot 24 muffins "Sinabon" vereis voor te berei:

• gis - vyf teelepels;
• meel - 1.2 kg;
• melk - 400 ml;
• vanielje - na smaak, maar nie noodwendig;
• suiker - 240 gram;
• groente-olie (margarien) - 120 ml of gram;
• eiers - 4 stukke;
• sout - 2 teelepels.

Die eerste ding wat die gis in 'n honderd milliliter warm (ongeveer 37 grade) van water op te los, versoete vier teelepels suiker. Daarna moet hulle gelaat word in hierdie toestand vir twintig tot dertig minute. Intussen, in 'n aparte houer met redelik hoë kante meng die meel, liggies warm melk, eiers, oorblywende suiker. Volgende by hierdie mengsel het gis, vanielje en botter genader. Die deeg word versigtig geknie en gestuur word aan "rus" in 'n warm en donker plek vir twee ure.

"Cinnabonleer". Resep gunsteling toppings

Merkwaardige in hierdie resep is die feit dat dit bied ten minste drie soorte vulsels. Buns "cinnabonleer" gebak kan word in die klassieke weergawe met kaneel, en kan gevul word met sjokolade of appel-neut plak.

So, die eerste vul, 'n klassieke. Want dit is nodig om 16 eetlepels meng bruinsuiker 6 eetlepels kaneel. Voordat jy die vulsel versprei oor die deeg, moet dit gesmeer met botter of margarien.

Vul die tweede, dit - sjokolade. Vir haar in plaas van kaneel is dieselfde bedrag van kakaopoeier bygevoeg.

Vul die derde, 'n ongewone, dit is - 'n appel-okkerneut. Dit moet genoem word dat hierdie opsie is kopiereg, maar hy het reeds die kulinêre versamelings ingegaan, en omdat die experimenters het na smaak. So, vir die voorbereiding van okkerneut-appel vulsel moet bak ses appels. Hul pre-wash en elke sny die stingel. Hierdie holtes gevul met 'n mengsel van heuning en suurlemoensap (dit sal nodig hê om drie teelepels heuning en sap verbind). Bereid appels dus moet bak tot gaar, gebruik dan die blender om hulle te omskep in puree. Dit stel 100 gram van neute, gemaal in 'n koppie koffie grinder, 4 eetlepels bruinsuiker en 'n lepel kaneel.

"Cinnabonleer". resep vir

Kies en berei die vulsel, moet jy dit korrek op die proef gestel. Laasgenoemde word gerol in 'n dun laag van 'n wydte van hoogstens 0,5 cm. Dit is uitgelê, enige soortgelyke vulsel "deursigtige" laag, sodat die area is bedek met 'n sentimeter en 'n half minder as die vorming deeg. Daarna word alles gerol in 'n stywe rol was, wat op sy beurt in 24 gelyke dele gesny. Soos spasies geplaas op 'n bakplaat, die gelê bakpapier of geoliede, en in 'n voorverhitte oond tot 180 grade tot twintig tot dertig minute gestuur wanneer dit is 'n gas, of tot 200 as dit is elektriese.

Dit wil voorkom, wat anders wil jy hê? Buns is gereed. Maar die nagereg "cinnabonleer", die resep van wat reeds lank beskikbaar vir die algemene publiek is, dui daarop nog 'n belangrike effek - naamlik, bedek met room.

Sodra die muffins uit die oond verwyder, hulle word versadig met 'n spesiale room kaas. Om dit te kook wat jy nodig het om te meng in 'n blender met 100 gram van botter en roomkaas, en dan tree die twee honderd gram van verpoeierde suiker. Eers nadat die buns "cinnabonleer" geweek in hierdie room, hulle sal regtig gereed en in staat wees om jou kulinêre delikate geur asseblief wees.