Hoe om 'n heerlike koek kook in 'n haas

Onder die huis kook vinnig en maklik etes insluit brood gebak in 'n haas. Hulle kook nie veel vir 'n onervare kok, en selfs die huisvrou met die ervaring en het ag proses vir die res.

Tortilla kan brood te vervang tydens middagete, of dalk 'n aparte bak. In Rusland, is lank reeds gehou koeke met pripokom - ons skyn van Italiaanse pizza. Soos gebruik pripoka graan, konfyt, atjar, gekookte vleis en vis, groente en gebraaide sampioene. In hierdie artikel sal ons praat oor die toets en hoe om die smaak van koeke met die hulp van oliesade en meel van verskillende plante te verbeter, en vir die begin leer om die mees eenvoudige en bekostigbare doen - koring tortillas.

Die deeg vir koekies kan gekoop word by die winkel, maar jy kan jouself voor te berei. Daarbenewens kan dit vooraf gedoen word en gevries by 'n geskikte tyd.

Voorbereiding van 'n eenvoudige toets

Koeke haastig ongesuurde ongesuurde deeg gemaak van meel, water en sout. Strooi meel op die tafel skyfie bo-op, maak 'n inkeping. Dit blyk uit soos 'n vulkaan met 'n krater. In hierdie reses-krater sprinkel sout en gooi 'n bietjie water. Water liggies te meng met die meel, maak 'n rotasie-beweging met 'n lepel in die krater. Geleidelik inmeng meel met die krater mure. Wanneer die deeg word so dik dat die lepel nie sal verander, begin knie met die hand. Die toets is voltooi wanneer nie meer vashou aan die hande. Draai dit in kleefplastiek en plaas in yskas vir 25-30 minute. Dit is om te verseker dat dit gestabiliseer het.

Bestanddele vir die deeg:

- koringmeel - 5-6 koppies;

- water is gekook kamertemperatuur - 1 koppie;

- Salt - 'n knippie.

Die bedrag van bestanddele konvensioneel. Dit sluit meel vir uitrol deeg. Meel gluten kan anders wees, so moenie bang wees om te gooi, indien nodig wees.

Hou die deeg rol in wors en verdeel dit in gelyke dele, honderd gram elk. Strooi meel op die tafel en rol 'n koekroller een stuk. Die dunner hoe beter. 2-3 mm - die beste oplossing vir die vars tortillas. Die gebruik van die sjabloon borde, sny ronde deeg koek. Om tortilla in die braai proses is nie te geswel, dit deurboor met 'n vurk oor die oppervlak.

Braai die tortillas in 'n haas op 'n warm verfynde olie. Vir 2-3 minute aan elke kant. Veral heerlike koeke verkry op grondboontjiebotter, mosterd olie op okkerneut-olie of druiwesaad-.

Resep met aartappel vulsel

Koeke in 'n haas kan gedoen word met 'n dun dubbele laag. Vir hierdie, is twee identiese stukke deeg gerol in tortillas. In die middel een, vertrek vanaf die rand van 3 cm, 'n dun laag gelê een eetlepel vul. Die kante van die koek is gesmeer met eierwit. Hierdie koek is die ander sit en gedruk op dieselfde tyd glad die leemtes. Langs die omtrek van noukeurig gedruk.

Die vul van aartappels:

- Maak die een kop van uie, gekap en braai in groente-olie;

- 400-500 gram van skoon rou aartappels, kook en mash in 'n puree;

- Meng die gebraaide uie en aartappels, voeg sout na smaak.

gekap dille, pietersielie of seldery - die vulsel kan pittige groen bygevoeg.

deeg kefir

Koeke haastig kan gekook word met papawersaad, sesamsaad, pampoen, sonneblom, karwy en amarant.

4-5 koppies meel en een koppie jogurt knie die deeg. Roer die deeg 'n knippie sout en 'n eetlepel van saad. Laat die deeg vir 'n halfuur om op te staan. Nou kan jy uitrol en bak. Oond heerlike koeke haastig is nie nodig om olie. Vinniger en makliker om dit te doen in die oond. Voorverhit die oond, plaas op 'n bakplaat bakpapier, en op dit - 'n koek. Perforeer vurk en bak 10 minute by 220 grade.

Resep met kaas

Met deeg kefir gebak kan word heerlike kaas koek in 'n haas. Drie opsies:

Die eerste verpersoonliking, met deeg kefir in die oond. Harde kaas in blokkies gesny met kante van ongeveer 1 cm, versigtig inmeng met die deeg. Gebak soos gewoonlik by 220 grade vir 10 minute.

'N Tweede verpersoonliking, met 'n kaas vul. Uitrol twee identiese koeke. Harde kaas gevryf op 'n growwe rasper en geplaas in die middel van 'n koek, oor 'n eetlepel. Rand tortillas gesmeer met eierwit. Op die koek met kaas ander geplaas word, behoorlik gedruk en deurboor met 'n vurk. Tot 'n groter vlak van die koek mee te gerol met 'n koekroller. Ten einde die deeg nie te skeur en druk kaas, hard op die koekroller nie stoot.

Die derde opsie, met 'n kaas K. Rol die koek, dit deurboor met 'n vurk en sprinkel met gerasperde kaas.

Sout deeg is nie nodig nie. Hierdie taak voltooi is kaas.

Wat bring na die tafel en hoe om skraal figuur te hou

Baie lekker koek met warm melk. Dit is 'n goeie en 'n heerlike ete. Koeke gevoer om vleis of vis sous. Hulle is goed met 'n slaai van vars groente. Koeke geneem kan word op die pad. Toe was hulle bly om tee te drink uit 'n termosfles.

Koring skons kry regtig betrokke is nie nodig nie. Dit kan sleg vir die figuur wees. Daarom moet die toets nie net uit koringmeel, maar die bokwiet, rog, haver, gars, amarant, of 'n mengsel daarvan gedoen word.