Beesvleis tong: hoe om behoorlik voor te berei

Taal - een van die mees smaaklike en heerlike stukke van beesvleis. Dit kan net kook en te dien met sous of gebruik in kook verskillende geregte. Daar is dus in die huis van beesvleis tong. Hoe om hierdie skoonheid te berei? Jy sal help om 'n verskeidenheid van resepte. Byvoorbeeld, kan dit wees slaaie, aspiek, roasts. Maar voor jy byna al begin het probleme met hoe om dit behoorlik voor te berei.

Hoe om beesvleis tong kook?

Kyk bietjie na die funksies van hierdie proses. Cook ware in die grootste deel van ten minste 3 ure (of 3.5), 30 minute later sit in die pot heel wortels en uie en gestoofde. Sout vir 'n halfuur voor die einde, en die bereidwilligheid om hierdie kyk: die punt is deurboor met 'n mes of vurk gaffel. As hulle die vleis maklik kan deurboor, dit beteken dat jy kan kry. En nou is die tyd om die film, waarvoor taal onmiddellik in ys water geplaas moet word verwyder. Dan sal daar net 'n effense beweging van die hand en die mes om dit te trek nie.

Gebakte vleis tong: hoe om voor te berei

Suite van produkte:

• beesvleis tong - 800 g;
• room - 40 g;
• uie;
• wortels;
• sout;
• speserye;
• lourier;
• geurmiddels;
• mosterd (sous).

Wanneer dit om te kook in die sous voeg die gerasperde wortel, 'n gooi lourierblaar, sprinkel sout en peper. Vleis te skoon te maak van die film, in porsies gesny. Suurroom gemeng met mosterd, uie fyn gekap. Plaas die bak in lae van uie, borsel elke voorbereide sous. Stuur in 'n voorverhitte 200 graad oond. Beesvleis tong in die oond moet gevolg word deur 20 minute. Taal met sampioene

bestanddele:

• swamme (sampioene);
• uie normale;
• room;
• olie;
• sout;
• speserye;
• verskillende setperke;
• beesvleis tong.

Hoe om voor te berei:

1. Kook die vleis, verwyder die vel, in blokkies gesny.
2. Sampioene gewas, sny. Fyn kap die ui by en braai, voeg dan die sampioene. Braai saam binne 15 minute.
3. In 'n pan gooi die room en nog 20 minute om te blus.
4. Gereed mengsel sampioene met taal, gooi die kruie en sit in 'n slaaibak.

slaai

Suite van produkte:

• ogrutsy gepekelde (6 stukke);
• Aartappels (2 eenhede);
• gekookte eiers (2 stuks);
• mayonnaise;
• gepekelde sampioene (100 g);
• Uropi;
• beesvleis tong.

Hoe om te kook

1. Kook die tong, eiers, aartappels.
2. Sny: taal - julienne sampioene - snye, aartappels, komkommer en eiers - in blokkies gesny.
3. Gooi in 'n bak, voeg suurroom by, roer, garneer met gekapte kruie.

Taal "van die Engels"

Stel van bestanddele:

• okkerneute;
• sampioene;
• uie;
• sout;
• suurroom;
• dille;
• granaatpitte.

Hoe om te kook

Pre-gekookte tong in stukke gesny, fyn kap die knoffel, ui. Braai hulle saam met sampioene in botter. Op die oomblik, slyp okkerneute en 'n half met suurroom voeg tot die sampioene by, roer. Braai vir nog 20 minute. Snye taal versprei op 'n skottel, versier die top van elke lepel sampioen sous en sprinkel met die oorblywende neute en granaatboom korrels en kruie.

taal Gegelifiëerde

Stel van bestanddele:

• taal;
• uie;
• wortels;
• sout;
• speserye soos verlang.

Dit kook taal. Om die behoefte te versier gekookte wortels, eiers, groen ertjies, gelatien, pietersielie, dille.

Hoe om te kook

Kook taal, sous, koel en voeg die gelatien. Na 1 uur, sit die pan op die vuur, tot die gelatien oplos. Vleis sny in dun skywe en rangskik op borde, voedsel (eier, ertjies, wortels) by te voeg, gooi sous en sit in 'n koel plek. Versier met kruie.