Eiervrug in die winter met sampioene - resepte

In hierdie artikel sal jy leer hoe om te bewaar EIERVRUG in die winter met sampioene. Dit snack sal nie net 'n goeie toevoeging tot 'n familie ete wees, maar sal 'n vakansie tafel te versier.

Eiervrug slaai met sampioene vir die winter

Vir hierdie gereg kan jy enige sampioene gebruik, maar daarop dat slegs kan die bos ten volle sy smaak openbaar. Kook eiervrug slaai met sampioene vir die winter, sal jy nodig het om:

• Vyf vars eiervrug deeglik, kap, sprinkel met sout en laat vir een uur te staan. Wanneer die bepaalde tyd verby, kook hulle in warm water vir vyf minute, dan dreineer die water.
• Drie skoon die bolle uit die doppe, sny en braai in groente-olie. Aan die einde van die kook, voeg by die pan ses groot tamatie, arbitrêr gekap.
• 300 gram vars sampioene te loop, Was, skil en kook in soutwater.
• Meng die voorbereide bestanddele in 'n kastrol, voeg sout, suiker na smaak en meng rissies. Kook alles saam vir 20 minute in die pan.
• Op die ou end, voeg die produkte te warm peper, gekapte knoffel, gekap vars kruie en asyn smaak.

Versprei leeg van pype, die deksel toegemaak en stoor dit by kamertemperatuur.

Soteer eiervrug en sampioene

Hierdie heerlike seisoenale disse kan voorberei met enige groente, sowel as 'n wilde sampioene. Hoe om eiervrug kook in die winter met sampioene? Lees die onderstaande resep:

• Was skoon en kap met 'n mincer of blender twee kilogram tamaties, rissies kilogram, twee skerp peper en vier koppe van knoffel.
• In 'n groot emaille pot, gooi 'n glas van groente-olie, voeg gekapte groente, twee eetlepels sout, 200 gram suiker en kook kos vir 40 minute, onthou om hulle van tyd tot tyd roer.
• Terwyl die voorbereiding van tamatiesous, laat ons voor te berei ander bestanddele. Om dit te doen, ryp eiervrug was twee kilogram, sny in groot stukke en sprinkel met sout. Laat hulle staan vir 'n halfuur al die bitterheid te gegaan het.
• 'N kilo van sampioene saam kom, skoon en was deeglik. Daarna, kook hulle in soutwater, weer spoel en stuur dit saam met eiervrug in tamatiesous.
• Kook toekoms soteer vir nog tien minute, moenie vergeet om dit te roer. Dan voeg 100 gram van asyn by en kook vir 'n verdere vyf minute.

Versprei billet gesteriliseerde flesse en maak hul deksels.

EIERVRUG soos paddastoele in die winter met knoffel

Gebraai in die proses van die oes van die vrugte het 'n uitstekende smaak en onvergeetlike geur. Hier is 'n resep vir die oes "Aubergine onder die sampioene vir die winter" met foto:

• Neem 'n ses-kilogram EIERVRUG, was hulle, droë, verwyder die "stert", sny in medium-grootte blokkies en geur met sout.
• Braai voorberei groente in 'n pan met kleefwerende laag. Let daarop dat tydens kook die groente neem 'n baie van groente-olie. So maak seker dat die onderkant van die pan was droog.
• Sodra die eiervrug sal afneem in volume en donkerder, draai af van die hitte en voeg by dit 200 gram gekapte knoffel, gekap vars kruie en twee eetlepels asyn.

Meng die voorbereide bestanddele en plaas dit in gesteriliseerde flesse. Daarna het in elke houer, voeg twee eetlepels van groente-olie en sit dit gesteriliseer vir tien minute. Maak die deksels preform, koel en bêre in yskas of kelder.

Eiervrug "vir swamme"

Nog 'n eenvoudige resep werkstuk gunsteling groente:

• Was en in groot stukke van drie kilogram van eiervrug sny. Sprinkel dit met sout en laat vir twee ure alleen.
• Berei die marinade, voeg die lourierblaar om dit, steek dit in die groente by en kook vir 15 minute.
• Oprol eiervrug banke, elke baai pekel en die toevoeging van twee verbrokkelde knoffelhuisies.

Eiervrug in die winter met sampioene moet gestoor word in 'n koel en donker plek.

Eiervrug in die winter in mayonnaise

Hier is die oorspronklike resep vir die seisoenale oes van groente. Om eiervrug te berei, soos die sampioene vir die winter met mayonnaise, sal jy nodig het om versigtig te lees die instruksies:

• Duidelik uit die doppe van een groot ui en sny dit in repies. Daarna het braai dit tot goudbruin en plek van die pan in 'n bak.
• Was twee EIERVRUG van medium grootte, verwyder die steel hulle en as daar 'n begeerte, skil. Braai hulle in olie tot goudbruin en verbind met uie.
• Skil en geliefdes 'n huisie knoffel, meng dit met die voorbereide bestanddele, voeg ses eetlepels mayonnaise, sout en peper na smaak.

Meng die produkte, plaas dit styf in 'n skoon pot, bedek en plaas in 'n pan met warm water. Draai die plaat, bring die water te kook en steriliseer die houer kwartier. Oprol die pot, draai haar in warm klere en laat afkoel. EIERVRUG soos paddastoele in die winter met mayonnaise gereed sal wees in 'n paar dae wees.

Geblikte eiervrug met sampioene

Tuisgemaakte snacks, wat voorberei is volgens ons resep, kan 'n uitstekende snack vir sterk drank of 'n aparte bakkie tydens die vas wees. Eiervrug slaai resep met sampioene vir die winter is eenvoudig en jy kan maklik herhaal dit in sy kombuis:

• Vyf kilogram vars eiervrug, was in lopende water en verwyder die sterte van elke fetus. Daarna lê die groente in die eerste kookwater en dan in koue water. Sny die eiervrug in skywe voorberei.
• Los die sout in water effens (1-3%) en plaas dit op groente kwartier. Verwyder die skimmer sirkels, laat die vloeistof drup af, rol in meel en braai in groente-olie.
• Skoon en weer aanmekaar drie kilogram van wilde sampioene. Skei elke been van pette en plaas dit in 'n soutoplossing om verbruining te voorkom.
• Sampioen bredie onder die deksel gesluit op lae hitte. Wanneer die water verdamp, gooi hulle groente-olie en braai tot goudbruin.
• 600 gram van wit uie vry van skille in ringe gesny en ook om rooskleurig kleur braai.
• Verbind bereid bestanddele in 'n groot pan, daartoe 350 gram van verwaterde tamatiepasta te voeg (of 1000 gram tamatiepuree) en bring tot kookpunt al.

Versprei slaai pype, voorheen die toevoeging van 'n bietjie sout en groente-olie. Dek pette banke skoon en steriliseer 45 minute by 100 grade. Na dat, indien hulle oprol, draai en laat rus totdat cool.

Gemarineerde eiervrug met sampioene

Eiervrug en sampioene vir die winter, die resepte wat ons in hierdie artikel gegee het, dalk selfs 'n onervare kok om te kook. Is geen uitsondering nie en die volgende resep:

• Om die marinade sampioen jy moet gooi in die pan een liter water voor te berei, voeg die twee eetlepels asyn, 'n teelepel suiker, 'n lepel sout, peper, lourierblaar en naeltjies na smaak. Kook die marinade op die stoof vir tien minute.
• Spoel, beweeg en, indien nodig, skoon 500 gram sampioene. Voeg dit by die marinade, wanneer die tyd verstryk dit kook, en kook dit vir 40 minute.
• Op die oomblik, betrokke wees in eiervrug. Om dit te doen, neem twee kilogram van groente, was en dit te verwerk, en dan bak in die oond tot sag.
• Wanneer die EIERVRUG is koel, verwyder hulle uit die vel, en die vrugte, in die lengte en dwars sny in vier gelyke dele.
• Steek 'n stukkie van die eiervrug asyn, dan in olie en plaas dit op die bodem van die skoon pype. Lê op die top van dit 'n laag van swamme en gekapte knoffel plate.

Herhaal lae tot, totdat die bank is vol. Na dat, indien dit gesteriliseer word vir 'n halfuur, en dan die deksel toegemaak, draai en laat rus vir 'n rukkie. Verkoel jar winkel dit in die yskas.

Slaai van groente en sampioene vir winter

Jy sal geniet hierdie resep, as jy lief is om te doen huis voorbereidings vir die winter. Eiervrug met sampioene wat ons aanbied om 'n slaai voor te berei:

• Behandel en was deeglik die eiervrug drie kilogram, sny hulle redelike groot blokkies.
• Drie kilogram peper herinstallatie, skoon, vry van sade en mure. Daarna het sny dit in dun repies.
• Een kilogram van enige sampioene behandel, skoon (jy kan sampioene of bos te neem) en sny in groot stukke. Die kleinste net in die helfte gesny.
• Een liter van tamatie sap gemeng met ses eetlepels sout en vyf lepels suiker. Sit dit op die stoof, bring tot kookpunt, voeg 'n koppie groente-olie en eiervrug. Prut alles saam vir tien minute.
• Dan voeg tot pot al die voorbereide bestanddele, sit die gekapte knoffel na smaak by en kook vir nog 'n halfuur. In net 'n paar minute tot gaar gooi 'n glas vir produkte van 9% asyn.

Slaai oprol in gesteriliseerde flesse en sit dit in 'n koel plek. Geoes EIERVRUG met sampioene vir die winter, kan jy aansoek doen om die tafel as 'n self-voorgereg, en kan hulle by gestoofde kool om die aartappels of ander geregte te proe.

Eiervrug in adzhika

Ons hoop dat jy soos eiervrug met sampioene vir die winter, die resepte wat ons versamel het in hierdie artikel. Daarom wil ons jou 'n ander oorspronklike snack bied:

• Geliefdes met 'n mincer twee kilogram tamaties, 'n halwe kilo van wortels, suur appels en soetrissie.
• Cook voorberei kos 'n uur en dan voeg by dit een koppie suiker, twee lepels sout en een koppie groente-olie. Voortgaan om alles saam kook vir nog 'n halfuur.
• 'N kilo van gekookte sampioene en 'n half kilogram eiervrug in blokkies gesny, en dan sit in adjika. Voeg by hulle 'n glas asyn, 15 gekneus knoffelhuisies en Chili Peppers.

Meng al die bestanddele, kook dit saam vir tien minute en rol tot die banke.

gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy nuttige wenke oor hoe om eiervrug, sampioene kook vir die winter. Resepte met foto's sal jou vertel wat die voorkoms van jou gunsteling snacks moet wees.