Beesvleis met sampioene - resepte

Voorbereiding beesvleis in baie maniere. Maar in hierdie artikel wil ek graag aan die lekkerste bied resepte van vleis met sampioene. So, die beste van hulle op.

Beesvleis met sampioene in Port wyn en wyn

Produkte vir kook:

• rooiwyn - 300 ml;
• port - 300 ml;
• buig - 5 stukke;
• Vleis sous - 350 ml;
• olyfolie;
• Bees - 1 kg;
• sampioene - 160 g;
• botter;
• Knoffel - 2 snye;
• pietersielie;
• jong spinasie;
• sout.

Eerstens moet jy die oond voorverhit tot 190 grade. Berei nou die sous. Hiervoor het ons te kombineer in 'n kastrol die uie, port en wyn. kook dan vir ongeveer 7 minute. Voeg dan die sous en kook vir nog 'n minuut 6. Daarna het verhit die olie in 'n pan en sit die vleis wat aangespreek moet braai aan alle kante. plaas dan in die oond en bak vir sowat 8 minute. Nou braai die sampioene in die botter en voeg die oorblywende uie vir hulle. Voeg dan die pietersielie. In 'n aparte pan, smelt die botter en braai spinasie. Geroosterde biefstuk bedien met spinasie en gaar sous.

Beesvleis met sampioene en sesam

produkte:

• sampioene 160 g;
• soetrissie - 1 eenheid;
• beesvleis - 0.6 kg;
• uie - 60 g;
• chili peper - 2 stukke;
• groente-olie;
• sesame - 2 eetlepel;
• sout, kruie.

Om die marinade te berei:

• suurlemoensap - 1 teelepel eetkamer;
• Droë rooiwyn - 2 eetlepel;
• koring stysel - 1 teelepel tafel;
• Knoffel - 1 huisie;
• sojasous - 1 teelepel eetkamer;
• fyn gemmer - 1 teelepel.

Vleis moet sny in skywe. meng dan al die komponente wat nodig is om die marinade berei is. Nou gooi die marinade oor die vleis en plaas in die yskas vir drie ure.

Wanneer die vleis promarinuetsya, is dit nodig om te verwyder en braai in 'n pan tot goudbruin. Sampioene in skywe gesny en braai liggies ook. voeg dit dan uie, in ringe gesny ringe en braai sowat 6 miinut oor lae hitte. Nou moet jy die vleis te sit om gebraaide groente en gooi die marinade. Prut dit al vir sowat 7 minute. kan versier met gekapte kruie voor opdiening, as jy wil.

Beesvleis met sampioene in roomsous

Produkte vir dit om te kook geregte:

• beesvleis - 0.6 kg;
• swamme (sampioene) - 0,5 kg;
• Buig - 'n paar stukkies;
• wortels - 3 stukke;
• room - 250 g;
• sout, speserye.

Eerstens moet jy die sampioene in stukke gesny, rasper die wortels op 'n rasper, en die uie kap. Vleis ook te sny en braai in 'n pan, voeg dan die uie, wortels en sampioene. Nou al braai tot gaar sampioene en gooi al die bestanddele suurroom. blus dan onder die deksel vir sowat 23 minute gesluit. Beesvleis met sampioene in roomsous is gereed! Dien die gereg moet warm bedien word.

Beesvleis met sampioene in roomsous

produkte:

• room - 200 g;
• Bees - 1 kg;
• meel - 3 tee lepels;
• Mosterd - 60 g;
• swamme (kan vars gebruik word of gedroogde) - 160 g;
• botter - 2 tee lepels;
• groente-olie, sout.

Sampioene moet kook. Vleis was, borsel met mosterd en laat marineer vir 'n paar uur. Verhit dan die oond tot 190 grade. sprinkel dan die vleis met sout, speserye en gebraai in groente-olie vir sowat 8 minute. Sit die vleis in 'n diep pot, gooi die sampioen sous en kook vir ongeveer 'n halfuur. Gaan nou voort om die voorbereiding van die sous. Om hierdie moet aan die vet wat gevorm word tydens die gaarmaak van vleis, suurroom, meel, sout en meng bygevoeg. Giet hierdie mengsel in 'n bietjie sous en kook vir 'n paar minute. Wanneer die vleis is gereed, is dit nodig om die sous gooi.

Beesvleis met sampioene - resep

Nog 'n manier om vleis, wat 'n baie lekker gevolg gee voor te berei.

bestanddele:

• beesvleis - 0.6 kg;
• water - 2 koppies;
• swamme - 0.5 kg;
• room - 120 ml;
• peper, sout.

Dit is nodig om die vleis in klein stukkies gesny en gebraai in groente-olie vir sowat 3 minute. Dan stop en kook dieselfde bedrag. Voeg nou die vleis gesny en gewas sampioene (jy kan gereelde hout, bevrore of sampioene gebruik). Nou hier gooi water, voeg sout en peper. Wanneer alles kom tot kookpunt, bedek en prut oor lae hitte vir 'n paar uur. Wanneer die vleis is gereed, voeg die room en verwyder van die hitte gereg. Dien die vleis met die beste aartappels en groente.

Bon Appetit!