Resep beesvleis lewer patee

Een het daarin geslaag om my na 'n pot van koop lewer patee. Na die opening, het dit duidelik geword dat die geld net gegooi "in die drein gooi". Die toets vir eetbaarheid van die produk, selfs in hul eie kat gedrag het nie gebeur nie. My Bagheera nie net "iets soos 'n pastei" geweier word, en selfs aanstoot. Dit is omdat 'n paar vervaardigers van geblikte vleis bring ons terug na die plaat.

Ek moes 'n resep vir patee van beesvleis lewer vind, ten einde dit berei volgens die reëls van die genre. As gevolg van patee Ek het tender en heerlike, om die vreugde van die hele gesin. Na alles, het hierdie happie altyd beskou as 'n lekkerny. En vandag in my familie van die huis af pastei niemand sal weier. As iemand weet, sou ek sê dat die lewer beesvleis bevat 'n rykdom van voedingstowwe: proteïene, organiese yster wat nodig is deur die liggaam vitamiene A en B. Die dokters raai dit eet om diegene wat ly aan yster tekort of bloedarmoede.

Ek bely dat ek moes 'n hele paar opsies probeer voordat ek dieselfde gevind resep vir patee van beesvleis lewer, wat is die voorbereiding vandag.

Om die pasta voor te berei, sal jy nodig het:

750 gr. beesvleis lewer

5-6 eiers

2-3 uie

150 c. spek spek

100 ml melk (of sous)

1-2 wortels

50 oz. botter

sout en swartpeper - na smaak

In die eerste plek skoon te maak die uie en wortels, hulle fyn shinkuem. En dan die vet-spek kap fyn en gooi in die pan, sit die ui en wortel by en braai terug tot sag. Ek sal verduidelik dat die teenwoordigheid van vet is belangrik as dit Pate sappigheid sal gee. Dan is daar is dun bygevoeg gesny lewer by en braai tot goudbruin. Terselfdertyd het ons na die eiers kook vir 10 minute.

Ons het gebloos lewer, voeg speserye en geurmiddels na die gereg smaak maak. Resep beesvleis lewer plak kan nie net swartpeper en sout sluit (soos in ons geval), maar ook wit peper, neut neutmuskaat, naeltjies, gemmer, kardemom.

As die lewer in die pan het afgekoel, slaan dit dan 'n paar keer deur 'n vleismeul. Teen hierdie tyd het reeds gekookte eiers. Duidelik hulle van die dop, in twee gelyke helftes van elke eier sny, sal ons uit die eiergele en sit hulle in fyn gemaak lewer. Verder, al noukeurig vryf met eiergele, botter, melk (of sous), voeg sout.

Die res van die helfte van eiers farshiruem ostyvshim pasta, smeer die top met mayonnaise, sit in yskas om af te koel. As gevolg hiervan, ons het twee geregte: foie lewer en eiers gestop met lewer.

Pate sit op 'n bord en pragtig versier eiers en botter, maar jy kan pannekoek te bak, vul dit met patee en omskep in 'n sak. Dit is die hele resep van beesvleis lewer patee, evalueer wat gebeur het sal doen.

Terrien van beesvleis met appel

Sit die sous te kalf kook in dit wortels, seldery, ui gooi. Apple, half verfynde, gooi later nie uitmekaar val saam met die lourierblaar, sout, gemaalde swartpeper. Kook tot die vleis gereed is. Gedoen. Ons kry groente en vleis uit die sous, sit koel, net die boog onmiddellik weggooi. Dille en ui fyn shinkuem. Die pulp van gekookte beesvleis, appel, seldery, wortels in blokkies gesny.

En om die pastei van beesvleis het sag en welige - die volgende fase in 'n blender maal die blokkies van kalfsvleis, seldery, appels, wortels, voeg die room en sous as dit nodig is. Daar is ook die groen uie en dille by te voeg. Meng goed, probeer, voeg sout en peper na grond swart smaak.

Hierdie resep is 'n vleis pasta is eenvoudig, so ek gebruik dit dikwels wanneer jy dit nodig om toebroodjies kook elke dag.

bestanddele:

Veal - 700 gr.

Apple - 1 st.

Uie - 1 kop

Seldery - 2 stingels

Suurroom - 4 eetlepels

Wortels - 1 st.

Groen uie - 3.4 veer

Wonderpeper - 3 stukke.

Lourierblaar - 1 st.

Dille - 0.5 balk