Geregte uit karp

Vir diegene wat hou van die sagte en effens soet vis vleis, seker wees om te probeer om geregte te kook van karp. Resepte van geregte is baie uiteenlopend, hoewel die meeste van die vis gebak en gebraai. So, laat ons sien wat jy die gesin kan behandel vir ete.

Etes van karp: karp in soet en suur sous

350 g karp ringe met vel verdeel in 10 dele, elke oppervlak waarvan kerwe mesh dekking. Top versprei met 0,5 lepel sout, 1 eetlepel wit wyn en 3 groot lepels stysel. Gee 'n bietjie week en verwyder oortollige stysel. Verder is dit nodig om 15 ml asyn, tamatiesous 5 lepels, koppies suiker vloer kwart koppie sop lepels stysel en 2 voorheen ontbind in water meng. In 200 g van verhitte vet gebraaide vis, sit af haar vel. In hierdie geval, moet die vet die vis heeltemal bedek. Wanneer al die visse van 'n brand, in die pan moet gelaat word 'n bietjie olie en braai dit fyngekapte 3 tande van knoffel en meng van speserye. Wanneer die gekookte n bietjie, gooi die vissous en gereed om bedien te word.

Etes van karp: karp, gekook in foelie

'N Wye verskeidenheid van verskillende geregte van karp in die oond. Kom ons begin met karp, gebak in foelie. 'n medium-grootte vis te reinig (maar nie verwyder die kop), sprinkel met sout en peper, sprinkel met suurlemoensap. Dan moet jy die vulsel berei. Vir hierdie doel meng ons 2-3 gedra syrka saamgesmelt met gekapte dille 3, twee tande gemaalde knoffel, 3 eetlepels slagroom en 100 g van geskil en gekap garnale. Opgestopte vis en zamatyvaem dit in foelie. Gaarmaaktyd -. 30 min, waarna die foelie moet gesny word, vis, gooi 'n lepel olyfolie en bruin vir nog 15 minute.

Etes van karp: karp met gemmer

Dit is 'n baie eenvoudige resep. Een karp met 'n gewig van 'n kilogram behoefte om te skil en vryf met sout. Skil die vars gemmerwortel (4 cm), sny dit in die helfte en sit in karp. Dan moet die vis toegedraai in foelie en bak in die oond. Gaarmaaktyd - 30 minute. Toe die foelie gesny en hou dit in die oond vir 'n verdere 5 minute tot bloos.

Etes van karp: karp in bier

Een kilogram karp reinig en ontdarmd, vryf speserye en sout. Skoon en in die helfte ringe 2 uie sny. Fyn gesny 4 takke van seldery. Soteer uie en seldery in 'n pan met botter. Dan, in 'n bak om karp op sit bo - die groente, voeg 50 g broodkrummels van wit en gooi 'n bier. Gaarmaaktyd - 25 minute.

Etes van karp: karp in suurroom

Karp is nodig om skoon te maak en ingewande, swart peper en sout versprei. Sny uie ringe en plaas op 'n half-bedek bak foelie. Bo met vis op dit - die oorblywende uie. Binne karp room en sit dit ook sy top obmazhte (laat sowat 500 g). Draai die foelie en bak vir 40 minute.

Etes van karp: barbecue

Soos u weet, braai kook nie net vleis nie, maar ook groente en vis. 'N perfekte voorbeeld van hierdie - spiese van karp. Om dit te maak, moet jy 'n groot en sappige karp, wat ons sal skoon en sal in porsies gesny. Berei nou die marinade: Meng 'n halwe koppie groente-olie en 'n derde koppie sojasous, sap van 1 suurlemoen, 2 eetlepels asyn, knoffel en speserye vir vis. Vis nodig om te trek marinade ure 3. Cook op die rooster as 'n gereelde braai.

Etes van karp: oor

Stel geregte van karp sal onvolledig wees indien dit nie aan die oor te noem. 2 liter water in 'n pan en verhit uitgestort. Sit 2 tot fyngekapte ui en dan in repies gesny 4 aartappels 1 en karp, in stukke gesny. In 'n aparte bak meng eetlepel semolina met dieselfde hoeveelheid olie, roer en voeg by die oor. 'N bietjie sout, peper en sit lavrushku. Kook tot gaar vis. Wanneer dienende, sprinkel met dille oor.