Kos en drankResepte

Soos heerlike gebak karp wees

Hoe heerlik om karp te kook en te bewaar al sy voordelige eienskappe? Die vraag is nie maklik nie, maar daar is 'n oplossing! Dit is voldoende om behoorlik bak. Hoe om te bak 'n karp, moet jy elke vrou weet, want die gereg is in staat om 'n vakansie tafel, of net 'n nuttige aandete te versier vir die hele gesin. Ek stel voor om 'n paar resepte oorweeg. Hoe om karp te kook in die oond?

resep 1

Ons moet:

  • een hele karp;
  • twee suurlemoene;
  • Bank van olywe;
  • olyfolie;
  • vars origanum en basielkruid;
  • sout, peper.

Hierdie resep is tipies van die Middellandse See kombuis , met sy liefde vir almal vars en natuurlike. Eerstens moet jy deeglik die karp, duidelik dit van skale, ingewande, weer spoel en delg met papierhanddoek om oortollige vog links vermy. Voordat jy 'n karp bak, moet dit gemarineer. Om dit te doen in 'n groot bak, meng die olyfolie, die sap van twee suurlemoene, fyngekap marjolein en basielkruid. Voeg sout en peper na smaak. Ons laat die karp in die marinade en laat die gereg in die yskas vir drie ure. Daarna Voorverhit die oond tot 200 grade. Gemarineerde karp farshiruem olywe en toegedraai in foelie, maar nie te styf, en so dit was 'n bietjie lug binne. Bak karp moet 40-45 minute en bedien reg uit die oond. Die beste bykos tot so 'n karp sal wees baadjie aartappels of pasta van growwe koring en vars groente slaai met olyfolie en fetakaas. Jy kry 'n groot ete in 'n Mediterreense-styl kombuis!

resep 2

Vir hierdie resep sal ons nodig het:

  • een hele karp;
  • een suurlemoen;
  • pietersielie en dille balk;
  • twee knoffelhuisies,
  • groente-olie;
  • room jar 200g;
  • een wortel;
  • een ui;
  • sout en peper.

Hierdie resep is meer bekend aan ons mid-breedtegrade, maar verskil ongewone smaak kombinasies, so net die gashere wat lief is om te eksperimenteer in die kombuis te proe. Gebakte karp in hierdie geval is dit nodig in die mou, en weer voor die piekel. Vir die marinade, meng groente-olie, benoud knoffel, fyn gekap kruie, sap van een suurlemoen, sout en peper bygevoeg na smaak. Ons behou die karp in hierdie marinade vir vier ure in die yskas. Nou voor te berei vir die vis ongewone groente sous. Om dit te doen, fyn kap die ui en braai dit tot goudbruin in 'n bietjie olie. Ons sal vryf op 'n growwe rasper wortels en voeg by die bruin uie. En dan het hy bygevoeg aan die groente 200 gram van room, en dan laat bredie nie meer as 5 minute op lae hitte. Gemarineerde karp verspreiding in die mou vir bak, gooi die room sous te styf vas te bind slang en 'n paar keer geskud die inhoud daarvan. karp bak teen 200 grade wat jy nodig het sowat 'n halfuur. Die beste bykos by hierdie smullekker geregte is rys of bokwiet. Bon Appetit!

En uiteindelik het ek wil 'n paar nuttige wenke gee:

  • By die keuse van karp spesiale aandag aan die kiewe en die vis oog, wat nie saai of wit gemaak kan word (hulle moet helderrooi wees). Dit is ook belangrik dat die skale was glad en sonder slym.
  • As jy kook 'n karp vir 'n kind, pre-skei die bene, want die baba maklik kan verstik.
  • voed nooit'n-half gebakte Visrivier, aangesien dit, in teenstelling met die see, kan parasiete wees.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.