Die resep van ertjie pap uit die restaurant sjef.

Pease poeding is tans nog baie ongereelde besoeker aan die verskillende kafees en restaurante, wat is die rede waarom byna almal van ons weet nie wat hierdie soort van geregte. Die resep van ertjie pap in baie lande word beskou as een van die beste en mees moeilikste van al die resepte vir bykosse. Daarbenewens Pease poeding met vleis - 'n baie nuttige dieet gereg. Een van die belangrikste kenmerke van pap wat voedingkundiges merk, is dat die ertjie pap resep is gebaseer op die ryk inhoud van hierdie voedsel proteïene, vitamiene en ander belangrike spoorelemente vir die menslike liggaam. Ook opmerklik is dat die ertjies draai bevat 'n mooi klein bedrag van koolhidrate. Dit is waarom die resep van ertjie pap goed geskik vir diegene wat probeer baie hard om gewig te verloor of net sorg vir jou taille en gesondheid en hou goed om te eet heerlike en bevredigende kan wees.

Dikwels, die Internet onder aanhangers van verskillende graan is 'n vraag: ". Hoe om ertjie pap kook" Die antwoord op hierdie eenvoudige vraag is die inhoud van my artikel. In dit wat jy sal leer oor die algemene beginsel van hoe om ertjie pap met vleis en uie, asook 'n paar resepte direk kook van die sjefs van restaurante.

Instruksies oor hoe om ertjie pap met vleis en uie kook:

As jy in die oggend het ons besluit om 'n bykos van hierdie tipe van pap maak, dan is dit onmiddellik ter waarde daaraan te herinner dat die kok ertjie pap kan slegs gebruik word indien dit 'n lang tydperk van die tyd kwyn in die water. Daarbenewens, wanneer jy soek vir die algehele resep van ertjie pap kook is die beste om aandag te skenk aan plain resep sonder die byvoeging van ander graan. Voordat dit gekook word, gekoop ertjies goed gewas, waarna dit nodig is om 'n klein hoeveelheid van die koue water te gooi was en links vir nie meer as 24 uur op te staan. Dikwels sjefs en kokke word aangeraai om die ertjies week, selfs vir die hele nag.

Voort te gaan direk na die voorbereiding van die meeste graan, geweek van ertjie moet onmiddellik geskei byna 'n kwart van die totale gewig van die oorblywende deel van gooi 'n klein hoeveelheid water in die geskatte verhouding van 2: 3. Daarna het begin om ertjie pap kook, plaas die konsekwentheid van ertjie op 'n stadige vuur. Sodra die water begin kook in 'n pot, is dit nodig om sout na smaak en peper, en die vuur te voeg op die stoof tot die uiterste van die gemiddelde temperatuur verhoog.

Na al die bogenoemde aksies pot met ertjie pap moet in 'n warm oond te sit vir sowat 'n halfuur die bord. As jy ertjie pap kook presies soos uiteengesit in die paragrawe van hierdie artikel, dit is 'n gereg wat jy sal nie net lekker nie, maar ook mooi.

Resep vir gewone ertjie pap met vleis.

Die belangrikste ding in die voorbereiding van ertjie pap - is om in ag te neem die omvang van sy "tenderized". In hierdie paragraaf 1 word beskryf 'n resep wat wys hoe sweis ertjie kooknat sodat dit was nie net lekker nie, maar ook nuttig. Hierdie resep is aangepas uit een van die kulinêre sjefs in Moskou.

Soliede ertjies in 'n bedrag van 2-3 glase deeglik met water afgespoel en gevul met ongeveer 1-2 vingers bokant die vlak van totale ertjie plek in 'n druk pot. Eers nadat die ertjies in 'n kastrol nag staan onder die water, is sy effens geswel konsekwentheid geplaas op matige hitte en roer aanhoudend waarneem, moet tot kookpunt ertjie pap gebring. Sodra afgelewer word by die gemiddelde vuur pot met ertjies begin kook, moet die water onmiddellik verwyder word uit die vuur, en ertjie gaar graan voort via stoombad. Net na die einde van kook ertjie pap vir 'n verdere 10 minute, moet dit cool wees en stop die vleis. Daarna gemors 'n bietjie braai in 'n pan, en bedien vir 'n ete saam met die slaaiblare. Hopelik sal hierdie resep van ertjie pap jy geniet dit!