Kos en drankResepte

Hoe om Kimchi kook - 'n resep wat jy nie geweet het

Kimchi, die resep waarvan ons jou nou vertel - dit is 'n tradisionele Koreaanse gereg. As jy nie weet oor die smaak van die Kimchi, kan jy eers dink dat hierdie is die mees algemene suurkool. Maar in werklikheid is dit nie so nie.

In Korea, is hierdie gereg waardeer. Dit moet in staat wees om elke vrou kook, en met niemand spesies. Kimchi - die hoofgereg al die maaltye. Wie weet wat dit is geliefd deur Koreane? Miskien pikante smaak? Miskien 'n blink vertoning? En, miskien, hier lê 'n ander geheim dat ons eenvoudig onbekend. In elk geval, kom ons praat oor hoe om Kimchi maak.

Dit sal opgemerk word dat die Kimchi voorberei uitsluitlik uit Chinese kool. In die Slawiese leefwyse dit is dikwels vervang deur die meeste gewone kool. Wel, so 'n oplossing is geskik, en in smaak van Kimchi is gemaak van kool, is nie minderwaardig aan dat voorberei vanaf Beijing.

So, as jy besluit om Kimchi resep kook behels die gebruik van 'n hoof van kool Chinese kool. Net een gemiddelde hoof van die groente en al die verminderde aantal van die bestanddele bereken. Seleksie kop moet gesny word in vier dele wat nodig gelyk te wees. Voor dit, is dit wenslik om die boonste blare verwyder is - hulle net verhinder jy in voorbereiding, en hul smaak verskil van dié blare wat onder hulle, nie ten goede. Nadat jy die kop in stukke gesny, is dit nodig om dwars sny in deeltjies, die wydte van wat nie meer as een sentimeter.

Hoe om Kimchi kook sodat dit dieselfde as die een wat gemaak is in Korea smaak? In die eerste plek, asseblief wees gepaste gereedskap - dit moet noodwendig breed en diep wees. Dit is nodig om die kool sit nadat jy die dit sny. Vul dit met drie eetlepels sout en laat, om so te praat, om marinade, maar net voor dit noodwendig bedek met kleefplastiek. Aan die einde van die dag nadat jy links na boerenkool marineer, verwyder die foelie, roer die inhoud van die breekware en dreineer die sap, wat reeds daarin geslaag het om op te staan uit dit.

Nou is die tyd om te neem sny uie. Jy moet die groen uie vere, word gekap. Geliefdes 'n paar knoffelhuisies en voeg dit dan al reeds gepekelde kool, Kimchi. Die resep bepaal dat die finale gereg pittige moet wees. Maak dit regtig so gebeur, moet jy die chili voeg - dit sal wees net twee peule. Om die gereg blyk die mooiste en kleurvolle maak, kan jy 'n pod van rooi en een groen pod neem. Beide het 'n goeie was rissies verwyder sade en sny in klein stukkies. Hulle is, natuurlik, toe te voeg tot die kool. Nou neem gemmerwortel (ongeveer 4 cm) en vryf dit op 'n rasper, en voeg in Kimchi. Die resep behels ook die toevoeging van sojasous in Kimchi. Dit, natuurlik, individueel en op jou eie oordeel. As jy egter steeds hul begeerte om dit te gebruik uitgespreek, doen dan die volgende: neem sowat vyf eetlepels sojasous by en meng dit met twee eetlepels suiker, dieselfde bedrag van paprika en vyf eetlepels asyn (verkieslik vir hierdie doel kies rys asyn). Meng al die bestanddele en gooi in Kimchi.

By dit alles die reëlings tot 'n einde. Nou is jou taak - om te gee te trek gewig vir 'n paar dae onder die deksel toegemaak.

Hierdie resep Kimchi word die meeste ware vonds vir die ware ondersteuners van skerp min. Dit is opmerklik dat in Korea, wat is die tuiste van Kimchi, hierdie gereg is 'n voorgereg beskou en word dikwels bedien met vleis en rys.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.