Kos en drankResepte

Pampoen soufflé - 'n resep. Pampoen soufflé vir kinders

Pampoen - 'n nuttige en lekker produk, wat die gereg gee is nie net die aroma van ryp herfs, maar 'n heerlike sonnige kleur. Hierdie groente goed gaan met so baie produkte, kan dit gebruik word vir kook groente geregte en bredies, bykosse vir vleis en vis, sop en slaaie. Nie minder organiese pampoen pas in 'n wye verskeidenheid van nageregte. Dit word gebruik vir die invul vir pasteie, konfyt en konfyt, soet poedings, soufflés, mousse en nog baie meer. Dit is moeilik om 'n ander produk wat as heerlik in 'n pittige, sout en soet soos as 'n pampoen sou wees vind.

Pediaters beweer dat hierdie groente is ideaal vir kieslys van die kinders. Pampoen soufflé sal 'n wonderlike seën vir mammas van min gourmets wees. Geniet hierdie gereg, en ouer kinders en volwassenes. 'N Voorskrif opsies in oorvloed. Probeer die eenvoudigste van hulle, en jy in staat is om hul diskresie te vul sal wees.

Hoe om 'n pampoen te kies

Baie ryp, baie geurige en pragtige pampoene te koop by 'n boere mark in September en Oktober - tydens die oes. Maar hierdie onpretensieuse groente pragtig bewaar, sodat jy maklik kan vind hom op die rakke en in die winter. Daarbenewens is daar is vroeë variëteite - die groente ryp word in die somer.

Om 'n smaaklike soufflé kook pampoen resep nie suiker bevat, groente kies heldergeel kleur. Oranje en ligte geel rasse minder soet.

Aandag te gee aan die toestand van die skil. Versag gebiede kan agteruitgang van die produk aan te dui. Op 'n sekere winkels, kan jy 'n pampoen te koop, in stukke te sny. Sodat jy kan seker maak dat die vlees is ferm en ongeskonde.

opleiding

Voordat jy begin om die pampoen soufflé kook, sal jy die groente sny in verskeie groot stukke. Sny die vel - dit kan gedoen word met die hulp van groente peelers. Eetlepel liggies skraap al sag veselagtige kern met die saad. By the way, as jy dadelik was dit en versprei om droog te word, en dan sal dit moontlik om te braai wees. Pampoenpitte is ook baie nuttig en lekker.

'N Eenvoudige resep vir pampoen souffle

Die maklikste manier om te kook delikate en pragtige verrassing die volgende resep. In stukke gesny 100 g van 'n pampoen, bak in oond tot sag. 40 g botter podtopilo, mash en voeg 'n paar eetlepels meel. Terwyl geroer word, voeg 150 ml gedeeltes van melk. Aan die einde versoet na smaak (gewoonlik genoeg 2 eetlepels. L).

Klop teen 'n hoë spoed 2 proteïen met 'n klein hoeveelheid van sitroensuur.

Draai die pampoenmoes. Dit gooi melkmengsel, dan gehamer eiergele en meng. Dan baie versigtig voeg die proteïen massa, lanse 'n spatel van bo tot onder. Smeer die vorm met botter en sprinkel met kaneel. Giet oor hulle baie vorms en stuur in 'n warm oond. Bak soufflés benodig ongeveer 20 minute. Voldoende temperatuur van 175 ° C. Voor jy dit voorsit pampoen soufflé kan gepoeierde suiker, kaneel en kakao pripylit. As 'n aanvulling tot dit wonderlik geskik room of tuisgemaakte vla.

Pampoen soufflé met appels

Ryp pampoen gegeurde versnitte met appels. Daarom, in baie resepte het ons hierdie wonderlike tandem. Hoe om pampoen soufflé met appels kook?

Ons moet:

  • Gesuiwerde pampoen - 200 g;
  • botter - 20 g;
  • appels - 2 st. medium of een groot;
  • fyn kaneel - die helfte koffie lepels;
  • suiker - 1-1,5 st. lepels;
  • natuurlike jogurt - 100 ml;
  • gelatien - 5 g;
  • water - 10 ml.

Appels skoon, sny snye of blokkies. Pampoen en sny in klein stukkies. In 'n pan, smelt die botter, stuur bredie appels. Na 5 minute, toe die appelsap sal begin en sag, voeg die kaneel en suiker. In 'n pan met appels en pampoen vrag. Bedek en prut oor lae hitte tot sag. Die tyd is afhanklik van die variëteite van produkte, verskillende behoefte.

draai dan die hitte af en laat effens afkoel. herlaai dan die komponente in die blender. In die eerste plek by te voeg ongeveer 30 ml jogurt en sweep tot uniform en dan voeg stadig die res van die jogurt sonder om te stop klits.

In 'n klein bakkie, meng die gelatien met water, laat staan vir 5-7 minute. Toe merk 'n houer in 'n water bad, warm, soms geroer word. Die gelatienagtige massa sal binnekort vloeistof word. Geleidelik gooi dit in die sous, klits voortdurend versigtig. 'N belangrike punt om in gedagte te hou: die inhoud van die blender moet altyd warm wees, anders sal die vorming van korrels is onvermydelik. Hulle het nie net buit die oog - souffle van pampoene en appels sleg verhard. Die gevolglike massa links na kremanki gooi en in die yskas. 2 uur later, lug souffle is gereed en dit kan dien.

Multivarka te help

Smart toestelle sal help vinnig voor te berei die tender pampoen soufflé. En die belangrikste - maklik. Berei hierdie bestanddele:

  • pampoen - 200 g;
  • semolina - L; 2 h..
  • eier;
  • appel van medium grootte,
  • Suiker - afhangende van die voorkeure oor een lepel;
  • melk - 115 ml.

Kook die pampoen in die modus van "groente" of 'n analoog daarvan (afhangende van die model Multivarki), maar nie tot volle gereedheid, en ongeveer die helfte. Jy sal nodig hê om eenvoudig die proses te stop voor die tyd instellings.

Klits blender, maak 'n homogene puree. Die gevolglike massa gooi melk, semolina vsypte, roer. Sit aan die brand gesteek en roer, bring tot kookpunt. Jy kan hierdie stap op die brander doen, en in die beker Multivarki, indien so 'n wyse verskaf word.

Verwyder van hitte, voeg die gerasperde appel. Breek 'n eier liggies met 'n skerp mes, skei die geel en wit.

Proteïen klits in 'n soliede skuim. A mash eiergele met suiker. Tik vitelline-suiker massa in die appel-pampoen basis, roer. En dan voeg die proteïen massa.

Roer baie versigtig, is nie 'n blender of menger, en deeg spatel.

Silikoon vorm verkry vul massa in die bak Multivarki stel. Kook pampoen souffle in multivarka behoefte in die "Vir 'n paar" omtrent 'n halfuur.

Lekkerny met maaskaas vir kieslys van die kinders

Pampoen souffle, 'n resep wat kaas, ideaal vir kleuters dieet insluit. Jy kan gebraai, geblansjeer of rou pampoen te gebruik. Dit raak nie net die smaak, maar die tekstuur van die kos. As 'n baba is net gewoond raak aan die nie-uniform kos, groente is die beste pre-bak tot amper gaar, sal dit 'n meer delikate struktuur te gee.

Gebakte pampoen mash met 'n vurk, en as jy 'rou - Rasper. Voeg soveel kaas. Neem byvoorbeeld 150 g van hierdie bestanddele. Giet in 'n massa van 1 fyngedrukte eiergeel van 'n groot eier. Deeglik klits blender, versprei oor die koppies en stuur in die mikrogolf vir 5-7 minute. и в духовке. Jy kan 'n soufflé pampoen bak vir kinders en in die oond. As jou baba aan die smaak van die gereg te waardeer, kan jy variasies van dit voor te berei, en voeg by bessies, rosyne, stukkies gedroogde appelkose.

voeg geure

Soufflé pampoen kan gekook word met die toevoeging van 'n verskeidenheid van komponente. 'N blink ongewone nagereg kry, voeg 'n baie rosyntjies, gekap pruimedante, Chocolate Drops, klapper. Voordat dit bedien word, gooi die soufflé kan konfyt, stroop konfyt, sjokolade versiersuiker en versier met stukkies vrugte candy of neute.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.