Hoe om heerlike tuisgemaakte tamatiesous tamatie maak in die winter?

Tuisgemaakte tamatiesous van tamaties vir die winter is vinnig en redelik maklik gedoen. Hierdie winter oes is ideaal om tweede kursusse, asook baie dikwels dit gebruik word tydens kook ghoelasj of gereelde sous.

Heerlike tuisgemaakte tamatiesous tamatie en appel

Nodige bestanddele:

• rooi soetrissie - 4 stuks;.
• ryp tamatie groot - 1,7-2 kg (volgens persoonlike voorkeure);
• variëteite van appels "Antonovka" - 2 stuks;.
• bolle groot uie - 2 koppe;
• Gedroogde aromatiese huisie - 5 stuks;.
• Poeiermelk kaneel - 1/3 lepel;
• sand suiker - 110 g;
• sout klein natrium - 1 groot lepel;
• brandende rooi peper - 1 st.
• Asyn 9% - 70 ml;
• swartpeper poeier - 1 teelepel.

Die korrekte keuse van komponente

Tuisgemaakte tamatiesous tamatie in die winter sal net geurige en lekker in daardie geval, as jy vars groente en ryp vir so 'n sous. Dit is waarom die aangebied werkstuk is die beste gedoen in die herfs seisoen, wanneer ryp al die nodige komponente in die beddens.

Verwerking groente sous

Voordat jy begin om tuisgemaakte tamatiesous tamatie in die winter 'n goeie verrassing elke bestanddeel moet wees. Dit vereis 'n wash, en indien nodig, is skoon al groente gekoop. Om tamatiesous om 'n uniform te kry en digte vir sy voorbereiding word aanbeveel om 'n vleismeul gebruik. Dus, deur gesê kook toestel moet die volgende groente om die beurt tamaties, gloeilamp uie, appels, en die brandende en soetrissies slaag.

hitte behandeling

Na al die komponente word gemaal in mis, moet die huis tamatie ketchup in die winter suiker, tafel fyn sout, fyn kaneel en huisie aromatiese gooi. Verdere bestanddele wat nodig is om goed te meng, sit op 'n gasstoof, bring tot kookpunt en prut vir 'n minimum vuur vir 120 minute. Na hierdie tyd is dit nodig om die sous van die hitte verwyder en voeg dan 'n tafel van 9% asyn en swart wonderpeper. In sulke produkte vereis dat die samestelling re-kook, en dan voort te gaan na die uitgelê op die pype.

Die finale stadium in die voorbereiding van

In hierdie artikel sal ons in detail praat oor hoe die inmaak. Binnelandse tamatiesous nodig warm gooi in 750-gram banke wat moet noodwendig gesteriliseer word met deksels. Om die prosedure uit te voer, is dit wenslik om 'n wye tregter gebruik. Na al die sous in potte sal wees, is dit nodig om styf roll. Volgende, is die preform aanbeveel om te draai en sterk draai kombers. In hierdie posisie, moet die banke gelaat word totdat die volgende dag. Na 'n dag van ketchup in die kelder skoongemaak kan word, 'n yskas of net sit in 'n kombuiskas. Gehou soos die oes behoort nie meer as 12-15 maande.

Hoe om die tafel te bring

Tuisgemaakte sous is wenslik om te gebruik in samewerking met die tweede geregte. Maar, as jy wil, so kan tamatiesous en sop, en ghoelasj en sous en dies meer bygevoeg. D.