Hoe om 'n koffie break te organiseer. Voorbeeld van 'n standaard spyskaart

As jy van plan is om 'n konferensie, uitstalling, seminaar, toer, besigheids byeenkoms, opleiding of aanbieding hou, sonder die koffie break jy kan dit nie doen. Dit is nodig om al die besonderhede van die organisasie van die byeenkoms te oorweeg. In hierdie artikel sal jy die nuanses van sy gedrag, en meer te leer.

Wat is 'n koffie break

In Engels, hierdie gebeurtenis klink soos 'n koffie break, en vertaal - "koffie break." Gewoonlik duur nie meer as veertig minute. In die pouse die deelnemers, byvoorbeeld, 'n besigheid geleentheid, kan rus, ontspan, eet en kuier in 'n ontspanne atmosfeer, om ervarings te deel.

Hoe om al hierdie aksie te reël? Normaalweg is tafels sit in spesiaal aangewese gebiede. Deelnemers van die byeenkoms eet staan. Tafel diens kan baie uiteenlopend wees. Dit hang alles af van die spyskaart ontvangs. Jy kan 'n koppie koffie, 'n cocktail of tee tafels met warm en koue snacks organiseer.

Die geskiedenis van voorkoms

'N gebeurtenis soos die koffie break word beplan deur die Amerikaners. Die oorsaak van die onderbreking was die vrylating van 'n nuwe produk - kitskoffie. Vir verspreiding geskep Pan American Bureau. Dit het bestaan uit verskaffers van goedere uit die Verenigde State van Amerika, Kanada en ander lande.

Veldtog wat daarop gemik is die verhoging van die vraag na en verbruik van koffie begin in 1936. PR-veldtog is geskep om die produk te bevorder. Advertising slagspreuk was: "Neem 'n breek, drink die drank blymoedigheid en rus." Na die uitvoering van hierdie veldtog in die Amerikaanse leksikon en sluit die term "koffie break." Die organisasie van so 'n gebeurtenis is besig om 'n tradisie. Nou, enige pers konferensies, korporatiewe byeenkomste, aanbiedings in die Verenigde State van Amerika nie slaag sonder 'n koffie break.

spesies

Jy kan die volgende kies tipes koffie-breek :

• Filosofiese. Dit sluit in 'n werkswinkel en 'n kort pouse. Oor 'n koppie tee of koffie te enige filosofiese probleme te bespreek.
• Cocktail skemerkelkie. Na afloop van die gesprekke, konferensies, en so aan moet 'n breek vir koffie tee en 'n klein happie wees.
• Besoek 'n tee party. Vir koffie breek word gewoonlik gekies gebiede, waar daar 'n kafeteria, eetkamer of bar met die nodige toerusting (kombuisware, meubels, die versorging van items). Maar soms 'n gebeurtenis kan plaasvind in die ope lug en natuur.

Wenke vir "koffie break"

Voor die organisering van die gebeurtenis, lees 'n paar wenke. Hopelik sal hulle jou help. As jy gaan om die ontvangs te hou in die somer, moet die spyskaart sluit in vrugte, groente, koeldrank (mineraal water, sap), en indien die winter, is dit die beste om 'n hoë-kalorie etes (toebroodjies, broodjies, koeke, koekies) toe te pas. Vrugte en groente by voorbaat beter was. Noodwendig op die tafel is dit nodig om 'n papierhanddoek sit.

Koffie moet bedien word in koppies fosfor. Die voorraad moet wees 'n paar vorme van drank. Na 'n drankie genooi oplosbare, terwyl ander verkies om 'n natuurlike, grond. Deur die voorbereiding van 'n drank, is dit wenslik om individueel benader. En die beste van alles om professionele mense wat 'n baie oor die produksie van koffie weet nooi. die koffie masjien - of om 'n moderne toerusting te bekom. Dit is maklik om te gebruik, sodat met die voorbereiding van verskillende tipes koffie gaan onopgeleide persoon.

Tee kan swart of groen dien. Eksotiese spesies nie betrokke te raak, as die aanwesiges by die geleentheid allergies kan wees. Dit is gepas om meer warm sjokolade, kakao produkte toe te pas.

Koffie en tee is gewoonlik verbruik met suiker, room, melk, suurlemoensap, so wees versigtig met hul teenwoordigheid op die tafel.

Wonderlik en kunstig gerangskik koffie break in staat is om 'n positiewe invloed op die uitkoms van die onderhandelinge, besigheid vergaderings.

Om jou deelnemers geleentheid hê na net 'n positiewe indruk bly, is dit nodig om al die besonderhede te oorweeg. Ook die moeite werd om duidelik die reëls en etiket waarneem.

Hoekom het ons hierdie maatreëls nodig

Dit is baie belangrik in die uitvoer van besigheid seminare, kreatiewe vergaderings, konferensies, korporatiewe byeenkomste, aanbiedings, uitstallings en ander korporatiewe byeenkomste.

Koffie breek by sulke geleenthede nodig om deelnemers in staat stel om 'n onderbreking van die inligting neem, ontspan, te bespreek is, het sy indrukke van wat hy gesien het en wat hy gehoor het oor 'n koppie koffie.

Na die pouse 'n persoon is dikwels bereid om te kyk na die voorheen bespreek kwessies in 'n nuwe manier, en dan maak die beste besluit.

Organiseer 'n koffie break kan wees, en op 'n ander geleentheid, byvoorbeeld, op die geleentheid van die herdenking, verbintenisse, troues en sportbyeenkomste en ander feeste.

Koffie break: Menu

jy kan jou eie spyskaart te skep. Ook, kontak die spysenieringsmaatskappy, wat die lewering van voorbereide maaltye of kos vir hul voorbereiding organiseer, asook hulp aan die venue reël.

Die bekendstelling van 'n standaard spyskaart, wat die mees verfynde smaak van elke gas kan bevredig:

• Gebak (mini-muffins, poffertjies, croissants, kaaskoek).
• Snacks (tapas, vrugte terte, groente).
• Alkoholiese drank (verskillende grade van tee: swart, kruie, groen, en verskillende tipes koffie; mineraalwater (met of sonder gas) vrugtesap (in die reeks).

Voorbeeld spyskaart wat drankies ingesluit:

• Sandwich (bv hoenderborsies, komkommer, ligte mayonnaise en slaaiblare).
• Vars gebak (skilferkorsdeeg, croissants, koekies, koek).
• Vars vrugte (groen appels, druiwe, pere, pynappel, lemoen).
• Bessies (aarbeie, kersies, frambose, bloubessies).
• Ryp groente (komkommer, tamaties).
• Drankies (mineraal water, rooiwyn, sappe in die reeks, tee en koffie).

Koffie breek - dit is 'n ernstige proses, dit moet ernstig geneem word.