Wat is geskik vir 'n kaas rol?

Rolls in ons land is relatief nuut, maar het nogal 'n baie populariteit onder verbruikers gekry. Daar is baie van die resepte vir die maak van hierdie rys rolle, maar in elk geval, gebruik produkte, soos rys, nori. Daar is vegetariese, vis, kaas, en selfs hoender rolle. Ons praat nou oor wat geskik is vir die kaas rolle is. Vir die voorbereiding van hierdie Japanese rolle met behulp van verskillende soorte kaas. Ons sal elke beurt oorweeg.

roomkaas

Hierdie produkte kombineer die sagtheid en teerheid van die nut van wrongel room. Die basis van hulle - dit is melk, wat is verryk met room.

Romerige melk mengsel in samewerking met 'n aantal van suurselkulture, wat is gekonsentreer voordelig suiwel kulture, vorm 'n wonderlike aroma en smaak van die kaas samestelling.

Roomkaas vir die rolle "Philadelphia"

So 'n produk het begin om te produseer in 1872 in die Verenigde State van Amerika, in die klein dorpie van Philadelphia. 'N Rukkie later, bekende maatskappy "Kraft Foods", wat, terloops, is die skepper van hierdie watertand-kaas, is gedwing om die produksie van sy produk te verhoog. Die rede hiervoor - 'n groot aanvraag vir hierdie kaas om die rolle onder kopers, sowel as sy gereelde gebruik in instellings, wat die Japannese kombuis dien.

Vir kalorie kaas neem die middel posisie, dit is 'n bietjie minderwaardig teenoor "mascarpone", maar meer as die kalorie-inhoud van 'n produk soos "ricotta". As deel van die "Philadelphia" ongeveer 24 gram vet. Kalorie-inhoud van hierdie kaas is 253 kalorieë. Koolhidrate bevat 3.2 gram. So 'n ryk romerige lekkerny met vitamiene, minerale en aminosure. Die dieet het selfs 'n lae-vet variëteite van kaas "Philadelphia".

Praat oor hierdie produk, moet daarop gelet word dat dit 'n onontbeerlike bestanddeel in baie kombuis. Dit word ook gebruik by die opstel van rolle. Sonder hierdie kaas is ondenkbaar hierdie rol as "Philadelphia". Room produk is perfek gekombineer met ander komponente van die geregte.

In ons land, Rusland, hierdie produk is afkomstig van Europa. Natuurlik, is die teenwoordigheid van verskeie hindernisse weerspieël in die prys van die produk, sowel as sy teenwoordigheid in die winkels van ons stede. As gevolg van die hoë koste van hierdie kaas, of as gevolg van die gebrek daaraan in supermarkte, baie mense kan nie kook by die huis so Japannese geregte. Hoewel nog om uit te vind hierdie produk kan wees.

Delicious "Mascarpone"

Hierdie produk bevat 'n baie aminosure, minerale, vitamiene, antioksidante en proteïene. Kalorie kaas is 412 kalorieë en vet in dit - 41 gram. Dit is die vet van room produkte. Dit het 'n soet smaak. In "mascarpone" koolhidraatinhoud is 4,8 gram.

Dit word gebruik om nageregte soos kaaskoek en tiramisu te maak. Natuurlik, is dit gebruik vir die voorbereiding van rolle. Sy smaak en tekstuur soortgelyk aan dié van "Philadelphia" kaas.

Vir die produksie van sulke kaas neem 'n voorgereg, buffels melk en room, dan is dit al is verbind, en draai "Mascarpone". Die raklewe van 'n natuurlike produk is net drie dae.

Kaas vir rolle - "Ricotta"

"Ricotta" is bereid om van melk buffels, bokke, skape se. Dit is die lae-kalorie roomkaas. Vet in dit 13 gram, en koolhidrate - 3 gram. Kalorie produk is oor 174 kcal. Dit kaas rolle hiervoor is die mees bruikbare bron van proteïen en kalsium. Dit kan beskryf word as 'n leier in die aantal proteïene. "Ricotta" - 'n dieet kaas is ryk aan vitamien A en groep B. Dit het 'n aangename sout smaak, en alles te danke aan die feit dat die produksie is gebaseer op die see water, wat sy minerale vul.

Hierdie produk goed gaan met baie groente, veral tamaties. Dit word gebruik vir die voorbereiding van die Middellandse See en Italiaanse geregte, asook rolle. Dit kaas gee die gereg 'n interessante geur notas.

ander spesies

Soms, vir die voorbereiding van rolle gebruik soos kase as "Buko" of "Natura". Dit is soortgelyk aan die konsekwentheid van die "Philadelphia" kaas. Hulle is ideaal vir die maak van vulsels roll. Daar is so 'n kaas goedkoper as sy Amerikaanse eweknie.

Heerlike kaas "feta"

Selfs 'n paar kaas rolle gebruik? Natuurlik, "Feta". Hierdie Griekse wit kaas gemaak van bok se of skaapmelk. Uiterlik, dit lyk soos maaskaas, dit is net 'n voorsmakie van sy sout, meer ekspressiewe, met 'n sagte suur. Vetinhoud van die produk is 30-60 persent. Vir die eerste keer voorberei kaas "feta" in Frankryk (ongeveer. Corsica). Kalorie-inhoud is 215 kcal per 100 gram van die produk. In so 'n roll met kaas 150 kcal.

Dit word gebruik vir die voorbereiding van verskillende slaaie, sowel as rolle en sushi.

Ten slotte, 'n klein

Nou weet jy watter soort kaas in rolle geplaas word. Maak seker dat jy hierdie inligting aan die ondersteuners van die Japannese kombuis, veral sushi vertel. Hulle sal baie belangstel om te weet watter soort kaas gebruik word om jou gunsteling geregte, dit wil sê rolle voor te berei nie.