Hoe om op te slaan kaviaar by die huis: kundige advies

Rooi kaviaar - nie net 'n lekkerny, en die unieke produk van sy soort. Dit word gebruik vir die maak van appetizers en slaaie. Nie alle huisvroue weet hoe om die kaviaar by die huis te hou. Al die nodige inligting is vervat in die artikel.

nuttige eienskappe

Rooi kaviaar is 'n bron van proteïen, wat nodig is vir die herstel en ontwikkeling van spierweefsel. Ook die produk bevat 12-13% vet, die verskaffing van beskerming van die senuweestelsel, hart en niere. As deel van die rooi kaviaar bevat vitamiene van verskillende groepe. Hulle is betrokke by sel vernuwing, die bevordering van naels en bene.

Met gereelde en matige gebruik van hierdie produk, kan jy die ontwikkeling van aterosklerose vertraag. Vervat in rooi kaviaar foliensuur nodig is om immuniteit te handhaaf. In sy struktuur is daar yster, nikkel, sink en ander stowwe waaruit die toestand van die hare hang, naels en vel. Hoe om kaviaar stoor by die huis, sodat dit nie sy nuttige eienskappe verloor? Dit sal later bespreek word.

stoor tyd

Rooi kaviaar word geklassifiseer as bederfbare. Raklewe is afhanklik van sekere faktore. Hier is 'n paar van hulle:

• spoed ontsmetting na onttrekking van vis, gemsbok verwerking en die behoud daarvan;
• nakoming van gesondheidstandaarde in die verwerking van grondstowwe (dieselfde geld vir die bewaring van die proses);
• neem die temperatuur tydens opberging van eiers.

As ten minste een toestand van die bogenoemde is gebreek, kan ons praat oor die skade aan die produk. As jy 'n fabriek verseël jar van kaviaar gekoop het, gaan kyk gerus na met sy beleid vir die stoor. Sulke inligting sal op die verpakking aangedui word. Die geslote houer kan gestoor word in die yskas vir 'n jaar. Hier is dit nodig om te fokus op die datum vervaardiging (verpakking) van die produk.

Die vraag van hoe om kaviaar korrek te stoor, gewoonlik stel wanneer die pot is reeds oop, of in die afwesigheid van die fabriek verpakking. In sulke gevalle is dit nodig soos volg om voort te gaan. In die eerste plek brand die eiers soutwater. In die tweede plek skuif dit in 'n glasbak. Derde, borsel die top met olyfolie. Toe die bank is gesluit met kleefplastiek en sit dit in 'n koel en donker plek.

Hoe om op te slaan kaviaar: binnelandse Tricks

Om die oksidasie proses te voorkom en die vinnige agteruitgang van die produk kan dit nie hou in 'n blik (as dit oopgemaak word). Neem die glas houer. Ons versprei dit kuit digte laag. Ons moet baie versigtig op te tree. Die belangrikste ding - moenie die integriteit van die eiers nie in gevaar stel. Maak die pot se deksel. Dit moet nie gemaak word van metaal. Die beste opsie - die plastiek cover.

kaviaar koelkamer

Die ideale temperatuur vir die produk in 'n normale toestand in stand te hou word beskou as -2 tot -6 ° C. In hierdie modus, korrek verpak en verpak eiers kan gestoor word vir tot ses maande. Die verlaging van die temperatuur 'n paar grade is toelaatbaar. Die meeste moderne yskaste handelsmerke in staat om te werk in hierdie modus. Maar daar is 'n paar nuanses wat in ag geneem moet word.

Hoe om kaviaar stoor by die huis in die yskas? Nie almal weet dat die rak temperatuur is bo die nulpunt. In die vrieskas eenheid daal dit uit -20 tot -25 ° C. Om gunsteling lekkerny nie peremerz en nie bederf, is dit nodig om dit korrek te posisioneer. Die beste plek om 'n pot van kaviaar sit sal die naaste aan die vrieskas rak wees. Probeer om die houer in 'n hoek te verwyder. Goed sal verpak produk daar meer as 'n week bly.

As dit nodig is, kan jy die raklewe van kaviaar verhoog. Om dit te doen, daar is 'n groot-groot houer. Aan die onderkant plek gebreekte ys en gooi bo-op die eiers. Skoonmaak produkte in dieselfde kompartement van die yskas. Nou kan hy langer staan. Maar as die ys smelt sal moet verander, so nie vergeet om te kyk in die yskas en maak seker sy status.

Baie huisvroue maak die fout om die eiers in die vrieskas. Die feit is dat by te lae temperature sy smaaklikheid verswak aansienlik. En toe ontdooiing eiers verander in 'n vormlose massa, wat baie onaantreklik lyk.

stoorfasiliteite

Die antwoord op die vraag van hoe om die kaviaar by die huis te hou, behels die gebruik van spesiale houers. Vroeër het ons gepraat oor die feit dat jy nie die produk in 'n oop blik jar kan verlaat. 'N ideale variant is glasware. Dit kan 'n klein houer van baba kos houers of plat ronde vorm wees. Plastiekhouers ook werk. Maar hulle is die produk moet nie meer wees as twee weke.

Hoe om Geweegde kaviaar stoor? Die reëls is dieselfde as vir die kaviaar fabriek pype (indien nie oop). Genoeg om dit te skuif in 'n gesteriliseerde houer. neem dan die papier neer, benatting dit met groente-olie en sit op 'n bottel opening. In hierdie geval, kan jy dit doen sonder 'n cover. Die belangrikste ding - om die eiers in die yskas te verwyder op die koudste rak.

Absolute waarborg dat 'n duur produk nie versleg, kan nie een gee. Daarom, jy moet van tyd tot tyd om sy toestand te monitor. As die kalf was die reuk lyk haring, die dringende behoefte om dit te eet, want dit is reeds bedorwe.

nawoord

Nou weet jy hoe om kaviaar te stoor. Nuttige wenke wat in hierdie artikel sal jou help om uit te brei die raklewe van 'n geliefde lekkerny.