Hoe om 'n omelet om te kook in 'n pan

uitstekende ontbyt

Omelet - 'n gunsteling ontbyt van 'n baie groot aantal mense regoor die wêreld. Eerste - dit voedsame gereg, en tweedens - dit is die voorbereiding vir 'n paar minute, en dit is baie belangrik, veral in die oggende en puntenerig, en derdens - die resep omelet is so eenvoudig dat dit maklik is om te hanteer en kan kinders en bachelors. Daarbenewens, ná 'n lang dag van werk, dikwels wil nie gemors rond in die kombuis, in hierdie geval omelet - is ook 'n goeie opsie.

Om die gereg het nie die moeite te maak, kan jy dit diversifiseer met bykomende bestanddele wat sal pas byna al is daar in die yskas. Heerlik gaar 'n omelet in die oggend - 'n belofte van sappig vir die hele dag.

Hoe om 'n omelet om te kook in 'n pan

Heerlike omelet - 'n belangrike taak, ten spyte van die feit dat die gaarmaakproses self is eenvoudig, moet jy nog steeds volg 'n paar aanbevelings.

Voordat hoe om 'n omelet om te kook in 'n pan, maak seker die inhoud van die yskas en kies die bestanddele vir dit. Omelet kan 'n konvensionele of soet wees. Hoe om 'n omelet in die pan gaar? Ons sal 'n paar opsies vir die keuse van resepte vir volledigheid bied:

1. Klassieke Franse weergawe. Eiers, melk en geurmiddels. Alles is gemeng en gebraai in 'n pan.
2. Japannese omelet - "tamago". Eiers, sojasous, Japannese mayonnaise, mirin (Japannese wyn) en suiker. Alle gemeng en gesif deur 'n sif. Giet olie in 'n verhitte vierkantige pan. Giet 'n dun laag van die mengsel wanneer dit gerooster, in die helfte gevou en 'n stoel gooi volgende joernaal, ens Die resultaat is 'n klein rol wat gesny kan word en dien.
3. Normaal. Melk (0,25 L), meel (100 gram), eiers (4 items), sout, groente-olie (50 ml). Meng totdat uniform, uitgestort op 'n verhitte pan, kook 10 minute, dan draai na die ander kant en kook vir nog 10 minute
4. Omelet met vul. In die rol van vulling kan wees: vleisprodukte (wors, ham), vis en seekos, groente (tamaties, rissies, klein blou, zucchini, sampioene, ertjies, ens), kruie (ui, dille, pietersielie, ens ), kaas en selfs kaas. Desirably die vul fyngekapte af en pre-gebraaide in dieselfde pan, byvoorbeeld, wors en groente. Dan gooi hul vloeistof mengsel van eiers, melk (suur) en meel gestrooi bo-op en angeliere. As 'n opsie: Jy kan toppings voeg by eiers met melk en sout meng (meel - op versoek), roer goed en gooi dit in die pan die finale samestelling; jy kan die vulsel binne-in die omelet, pannekoek soos, jou keuse draai. Zucchini, sinenkie, wortels, sampioene verkieslik pre kook of geblus.
5. Omelet "Poulard eiers (5 stukke), botter (50 g), room (0,5-1 eetlepels.), Peper en sout. In teenstelling met sy - om voor te berei. Eiergele en blankes afsonderlik geklopte. In die eerste plek in 'n verhitte pan gegooi eiergele en sout wanneer eiergele sal verdik, bygevoeg geklopte room en bo-op proteïene uitgestort. Die resultaat is 'n twee-layered omelet.
6. Spaanse weergawe. Eiers (6 stuk), koring stysel (50 g) en melk (1 koppie), vet (80 g), uie, sampioene (100 g), rissies (rooi, swart), sout, groente ISSA. Eiers, stysel, melk, sout, peper klits. Braai spek in advance, voeg die uie in die pan. Sampioene steek, koel en voeg by die mengsel, gooi in die pan en bak.

Hoe om 'n omelet in die pan gaar? Omelet is wenslik om te kook in 'n pan met 'n deksel, nadat die draai te gee hom 'n "bereik" vir 5-10 minute. Omelet bedien kan word in die vorm van rolle, in die vorm van pannekoek, 'n hoë koek. Garneer met kruie, tamaties, ens 'N Verskeidenheid van bestanddele en jou verbeelding sal nie toelaat dat jy verveeld omelet kry.

Hoe om 'n omelet kinders kook

Vir kinders 3-4 jaar veld is voedsame maaltyd ook geskik. Om dit te doen, neem 1 eier, 1 teelepel suurroom, 1 teelepel meel 10 g botter. Eier, suurroom en klits die meel, sit op 'n warm pan, hede aan beide kante. Vou die koevert. Maar die gereg sal makliker wees as dit in die oond gebak of weier om te kook vir 'n paar.