Kos en drankKook Wenke

Hoe om te kook Paasfees, delikate en buitengewoon lekker

Een van die mees helder en groot openbare vakansiedae is Paasfees. Baie mense hou by uitgeleen, daarom is dit in Heilige Sondag na die tafel, vol uitbundige maaltye lê. Die sentrum van die vakansie fees Paasfees optree.

Paas-koek bak tegnieke is basies dieselfde, maar sommige huisvrouens hy draai buitengewoon lekker. Sommige gebruik in die voorbereiding van 'n groot aantal eiers, 'n paar by te voeg suurroom, sommige verbeter die smaak en voorkoms met behulp van amandels, versuikerde vrugte, verskillende poeiers. Die vraag ontstaan: hoe om die pasga berei?

Paasfees is oor die algemeen omsendbrief of silindriese vorm. Dit is versier met die simbool "HV", kruise, takke, sade, blomme gemaak van gekleurde glans. Oop te maak en ons is die geheim van hoe om 'n heerlike Paasfees voor te berei.

Wat moet gedoen word voor

'N Groot verskeidenheid van resepte vir hierdie feestelike bak is amazing, selfs die mees ervare huisvrouens. Bak Paasfees, as 'n reël, is besig met die vroeë oggend op Vrydag (Goeie Vrydag). Maar wat jy nodig het om voor te berei vir hierdie geheimsinnige proses in advance. Dit moet skoon, braai en kap neute, was, week en gedroogde rosyntjies en gedroogde vrugte, versuikerde skil en kap borsbeeld. In die algemeen, is dit beter om te trek vir 'n halwe dag in rum of brandewyn. Dit sal hulle in 'n wonderlike aroma, smaak en sagtheid gee.

Dit is ook nodig om vorms vir bak, pre-gewas en borsel hulle met groente-olie berei. Aan die onderkant is beter om 'n geoliede bak papier sit, dan is dit en die mure van die vorm besprinkel met broodkrummels. Meel moet goed droog wees en versigtig te sif deur 'n sif. Dit is beter om te gebruik saamgeperste eerder as droë gis.

Ek moet 'n paar woorde oor die voorbereiding vir die proses van die bak sê. Natuurlik, moet jy begin werk in 'n goeie bui. Jy kan ook lees 'n gebed.

nodige bestanddele

Voordat jy die pasga kook, moet jy om voorraad op die volgende produkte:

- 'n kilo van meel

- Vyftig gram van gis

- tweehonderd gram van botter (botter)

- 1-1 en 'n half glase melk

- 10 eiergele

- drie proteïene

- twee honderd en vyftig gram suiker

- honderd gram rosyne

- 25 gram van cognac en versuikerde

- drie teelepels suurlemoen skil (kan 'n teelepel fyn kardemom vervang)

- 'n halwe teelepel neutmuskaat (sy traliewerk)

- gram sout

- 'n sak of twee van vanielje suiker.

Tegnologie van voorbereiding van die deeg

Nou laat ons kyk in meer detail die vraag van hoe om die pasga berei. In die eerste plek moet jy die meel sif. Jy moet dan brou.

In die eerste fase, neem 'n halwe koppie kokende melk, voeg by dit 'n honderd gram meel, voortdurend inmeng met haar houtlepel om dit te hou van gly in knoppe. Die behoud van die mengsel oor lae hitte tot tyd en wyl nie gevorm nadat roer rek massa.

In die volgende fase ras gis halwe koppie effens warm melk en by 100 gram meel. Weer, al wat ons roer en laat dit vir tien minute.

kombineer dan die twee mengsels, bedek en sit in die hitte vir 1-2 ure sodat die mengsel word gegis en up. Dit is die eerste geheim van hoe om heerlike Paasfees voor te berei.

Die basiese proses van die maak van deeg

As ons praat oor hoe om die Pasga behoorlik voor te berei, moet daarop gelet word: jy moet streng by die resep en volgorde van aksies.

So, knie aanvanklik meng eiergeel, sout en suiker in 'n homogene massa, dan is dit klits tot 'n wit kleur. Deel hierdie massa met die helfte, een van hulle gekom tot die brou gooi, slaap 250 gram meel, deeglik knie, en dan toegelaat om nader binne 'n uur.

'N Uur later, voeg die ander helfte, 500 gram meel en knie deeglik. Die deeg moet nie bereik vir die hande en daarby te hou. Dan stadig voeg botter, gesmelt en afgekoel, speserye slaap en gooi brandewyn.

Laat die deeg vir die "groei". Na dit is "oud genoeg" vir die tweede keer, vertrap dit. Dan moet ons 2/3 van die totale rosyne sit (voor dat dit 'n goeie sprinkel met meel moet wees). gee dan die geleentheid om weer te toets. Nou kan jy al weet die helfte as hulle die pasga berei.

Wat moet onmiddellik gedoen word voordat jy dit bak

In die eerste plek te verdeel die deeg in die helfte, ontbind in die vorm deur die invul van hulle tot die helfte. vul dan die res van versuikerde vrugte en rosyntjie top en gee toets benadering, styg tot 2/3 vorm.

smeer dan opgewek Paasfees geklopte behulp vurk eiergeel en stuur in die oond (krag moet wees oor 150 grade). Belangrike nota: moet goed wees pre-hitte die oond. Bak vir 45 minute.

Nou dat jy weet hoe om die pasga lug en 'n ongewone smaak voorberei. Sterkte aan jou en 'n hoë lig van Paasfees en die vakansie!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.