Hoe om die hoender in die oond bak

Op die oomblik is, hoender is een van die mees algemene en bekostigbare proteïen komponente goeie dieet. Dit is baie handig in gebakte vorm, net soos wanneer die aantal gebruik dit om te kook vet is minimaal. voedselkwaliteit gevolg gewaarborg uniform temperatuur verspreiding binne die oond. En die proses is so eenvoudig dat jy nie enige spesiale kulinêre kennis nodig. Enige eienaar onder krag om hierdie gereg voor te berei is eenvoudig en pretensieloos, natuurlik, daar is 'n paar truuks en subtiliteite, wat later verduidelik sal word. Kom ons kyk na hoe om te bak hoender in die oond.

Soos in enige ander gereg, moet jy eers die bestanddele te kies. Vir die huidige etes die mees geskikte is nie oud karkas medium of hoë graad van vet. Die regte ding om te verkoel of vars jong vleis kies. Soos vleis nie net 'n sagter, maar ook bevat die maksimum hoeveelheid voedingstowwe teenwoordig is in die hoender, en word vermoor deur bevriesing. Moenie 'n ou vleis, want dit sal kry gebak deur 'n baie lang tyd, maar die resultaat is onwaarskynlik dat jy sal tevrede te stel. Maar as jy besluit om die ou hen kook, eerste dit moet kook, en dan bruin in die oond. Dit smaak beste wat jy kry wanneer jy die hoender in die oond in sy geheel te bak.

Gereedheid vleis beste bepaal deur sy kulinêre piercing naald, 'n vurk of 'n tandestokkie. Wat jy nodig het om te probeer in die gewrigte en die gewrigte in die torakale deel. Vleis in hierdie plekke, "kom" baie stadig. As die piercing is 'n toekenning van duidelike sap, is die vleis beskou gereed, die naald op dieselfde tyd moet daar inkom sonder moeite. As die vloeistof kleur is rooi of pienk, dit is nog vroeg om te praat oor paraatheid. kook spoed hang af van die grootte van die karkas.

Hoe om die hoender te bak in die oond

Dit is moontlik dat elke gesin het 'n gunsteling resep vir hierdie gereg. Jy kan die hoender vir sout, heuning of appels kook. Die eenvoudigste opsie vir die beginner kok is die volgende: neem die karkas, was dit en verwyder die binnekant, in die helfte gesny langs die ruggraat, peper, sout, sit op 'n bakplaat, gesmeerde, en dan bak vir ten minste een uur in die verhitte oond.

Hoe om die hoender te bak in die oond tot bros

Om dit te doen, is daar verskeie maniere. Die mees voor die hand is die gebruik van jou oond rooster funksie, net draai op genoeg, en dan plaas die pan met die karkas so na as moontlik aan dit. Die karkas versprei kan word met heuning, sal dit gee die hoender is nie net 'n pragtige kleur, maar ook 'n heerlike smaak.

Nog 'n opsie is om te bak die hoender in die oond tot gaar dit op die sout. Om dit te doen, moet jy sprinkel op die bak kilogram sout eweredig, sit 'n heel hoender of snye, en dan bak tot gaar in die oond. Hierdie resep vir sout is toegeken twee funksies gelyktydig: om op te tree as 'n rooi-warm klippe, gee die voël bruin en sout hoender. Met hierdie metode van kook, moenie bang wees dat die gereg te sout sal wees, soos 'n voël neem op sigself soveel as wat nodig is.

As jy belangstel in hoe om te bak is hoender met appels in die oond, dan is dit moontlik om eenvoudige raad gee. Neem hoender, mosterd, peper, heuning, 'n halwe koppie water, 'n kwart van 'n glas wyn, 'n paar appels. Hoender moet verdeel word in gedeeltes en geur met sout. In 'n bak meng die mosterd, peper en heuning en smeer dit uitmekaar. Appels is verdeel in medium-grootte stukke, en dan versprei tussen die stukke vleis. Nou gooi al die mengsel van wyn en water. Bak vir een uur.

Bon Appetit en suksesvolle kulinêre eksperimente.