Kos en drankResepte

Omelet Frans: 'n paar interessante resepte

Vir ons voorouers, wat in prehistoriese tye geleef, voëls eiers was waarskynlik een van die mees maklik geproduseer diereprodukte. Op die eerste, het hulle geëet rou, en dan net gebakte, grawe naby die kaggel.

Dit is nie bekend wanneer en wat eerste die eerste keer aan 'n omelet om te kook geraai, maar die Franse eis dat hulle uitgevind die omelet. Hierdie gereg gaar vir 'n paar minute en is 'n ware lewensredder wanneer jy 'n vinnige maaltyd, en die yskas bal Roll nodig.

Daar is 'n hele paar resepte om te volg nie, kan jy 'n omelet Franse maak. Aangesien hierdie gereg is baie eenvoudig, vir baie is dit 'n suksesvolle debuut in die kombuis.

Klassieke Franse omelet: Bestanddele

Outentieke weergawe van die warm snacks (baie oorweeg of selfs garneer hoofgereg) behels die gebruik van 'n eenvoudige stel produkte. Onder hulle is:

  • hoender eiers - 3 stukke (per porsie per);
  • Melk - 1 h L;..
  • botter - 1 eetlepel. l.;
  • swartpeper (grond) en Salt - na smaak.

Omelet Frans: die resep

Dit blyk dat so 'n gereg te eenvoudig weier om te kook. Maar mag jy vind dat jy 'n leeftyd behoorlik gekook roereiers. Franse sjef, byvoorbeeld, sal nooit klits eiers. Hy het eenvoudig meng dit met melk, sout en swartpeper konvensionele vurk. Daarbenewens kan eiers om te kook op enigiets anders as 'n goeie botter. Dit moet in die pan, sit op 'n sterk vuur te sit, wag totdat dit tot stilstand kom skuim, en versigtig gooi die melk-eiermengsel. Dan moet jy die rand te gryp "pannekoek" en skud die pan te lig. In hierdie geval sal omletnaya massa lam onder die pannekoek geword, en dit sal meer uitgebreide geword. Wanneer die omelet is amper klaar, t. E., Alle verdwyn vloeistof stof, moet ons 'n hout lepel te neem en vou die pannekoek in die helfte. Ons wag vir 'n ander 30 sekondes, is oorgedra aan 'n bord en bedien. As jy wil, kan jy die gereg met gekapte groen uie sprinkel.

Omelet met kaas

As die vorige resep te primitief om jou gelyk, laat ons u verseker: daar ongeveer 'n honderd meer sout opsies. Byvoorbeeld, die Franse omelet met kaas word voorberei op dieselfde manier as die vorige weergawe. Daar is egter 'n verskil: wanneer die eier-melkmengsel heeltemal gryp, sy oppervlak is besprinkel met gerasperde kaas, bedek met 'n halwe en laat die pan op die vuur vir 'n paar sekondes. Sommige kokke raai te voeg kaas met gekapte groen ui, en daar is diegene wat daarop dui as 'n bykomende bestanddeel om snye kersie tamaties gebruik.

Een ding om te weet - die kaas moet solied wees, maar daar is variasies van hierdie resep, wanneer die omelet nie gevou, en dun snye mozzarella word geplaas op die oppervlak.

Opsie Ducane: Bestanddele

Vandag, baie verslaaf aan dieet. As jy een van hulle is, probeer Franse omelet, wat daarop dui Dr. Per Dyukan. Sy kalorie - 124 kcal per 100 gram, en jy sal die volgende produkte moet:

  • 2 eiers,
  • 100 ml afgeroomde melk;
  • Sout na smaak;
  • 70 g gemaalde maer kalfsvleis;
  • peper knippie;
  • helfte uie;
  • 1 takkie pietersielie.

voorbereiding

Franse omelet is bereid om in die volgende volgorde:

  • ui fyn gekap;
  • gebraaide sonder olie (jy kan 'n druppel aan die pan smeer voeg);
  • voeg maalvleis by en stowe met uie, bedek;
  • As die sap nie uitgelig, voeg 'n bietjie kookwater;
  • eier geskud met melk;
  • sout;
  • maalvleis gooi eier-melkmengsel;
  • dozharivayut tot sag oor lae hitte;
  • sprinkel met fyngekapte groen.

Versprei op 'n plaat van roereiers en bedien dadelik, totdat die gereg is nie warm.

resep multivarka

As jy 'n kombuis helper, probeer om die klassieke weergawe van hierdie wonderlike geregte uit eenvoudige bestanddele te kook:

  • 2 eiers,
  • speserye (opsioneel) en 'n sout daarvan;
  • 50 g kaas harde;
  • 1 sny witbrood,
  • 2 eetlepels. l. melk;
  • 'n bietjie groente-olie.

Die bakkie is soos volg voorberei:

  • afgesny van die brood kors;
  • geweek in melk;
  • klop die eiers in 'n blender;
  • om die geweekte brood sit en voortgaan om te meng;
  • Rasper die kaas;
  • gooi dit in 'n blender en voeg die speserye en sout;
  • aan die onderkant van die bak Multivarki gooi 'n bietjie groente-olie;
  • "Op die rooster" sit af.
  • wag totdat die olie verhit word;
  • die mengsel is uitgestort omletnuyu;
  • multivarku skakelaar in die "blus" af;
  • Omelet te neem uit die bak;
  • versprei dit op 'n bord,
  • gerol buis.

As jy wil, pre-verspreiding op omletny "pannekoek" toppings soos gekapte ham.

Nou weet jy hoe ons 'n Franse omelet kan voorberei (resep met 'n foto van die klassieke weergawe cm. Bo). Sulke eiergeregte is baie gewild in baie lande. Daarbenewens, daar is niks om te verhoed dat jy kom met sy eie weergawe, wat nie erger as dié in hierdie artikel beskryf kan word.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.