Kaas, mosterd, room sous. kook resepte

Maak geregte te proe ryk en heerlike, kan jy 'n verskeidenheid van souse gebruik. Berei hulle in verskillende resepte. Die gewildste is souse met room, kaas en mosterd.

Kaas en room sous. resep №1

Dit sous is perfek vir enige maaltyd. Delikate smaak van roomkaas met die geur sal 'n pikante tikkie selfs die mees bekende kos gee. Gebruik 200 gram van room, 150-200 gram van kaas, knoffel, neutmuskaat, peper, sout. Met 'n fyn rasper rasper die kaas. In 'n kastrol of ander houer, gooi die room. Begin verhit hulle teen 'n lae temperatuur. Voeg dan die room kaas. Hou op 'n bord 'n paar minute, geur met neutmuskaat, sout, sit die gekapte (of gerasperde), knoffel en peper. Toe het al die bestanddele in 'n pan 'n paar minute. Roomkaas sous voorberei. Dien dit kan van spaghetti en vleis of vis.

Kaas en room sous. resep №2

Vir die tweede metode, berei die sous, jy sal twee glase melk, 'n paar eetlepels botter en dieselfde hoeveelheid meel, moet kaas, peper en sout. Dit kan in die sous as jy wil neutmuskaat word. In 'n kastrol of pan, verhit die botter, voeg geleidelik meel om dit te. Produkte braai 'n minuut of twee. Roer en gooi gelyktydig in 'n massa van warm melk. sit dan die gerasperde kaas, sout en peper. Kook aanbeveel totdat totdat die sous verdik. Sorg dat klonte nie die room sous bederf. Die resep is eenvoudig. Al die nodige bestanddele is daar sal altyd in die huis.

Kaas en room sous. Resep №3. "Alfredo Sous"

Volgens hierdie resep, moet die sous parmesaan bygevoeg. Smaak is besonder ryk en sag. Dit word aanbeveel om swaar room gebruik. 4 porsies jy sal 50 gram van botter pak (250 gram) van vetterige room, knoffel, moet parmesaankaas (gerasperde 1,5 koppies), pietersielie, peper en sout. Aanvanklik, smelt die botter in 'n kastrol of klein kastrol. Die vuur moet klein wees. Gooi die room op die bord en hou vir 5 minute. Voeg die kaas, gekapte knoffel. Vinnig roer, hitte. Sit die gekapte pietersielie. Verwyder van die hitte. Gooi die vis sous, voeg die tamaties, kook die spaghetti. As gevolg hiervan, kry jy 'n heerlike en voedsame middagete.

Romerige mosterdsous

Aanhangers sal die skerp sous gemaak met mosterd waardeer. Gebruik die sous, room (kan 'n lae-vet), 'n paar lepels van mosterd, suurlemoen olie, olyfolie, mosterd saad, peper en sout. In 'n pan, verhit die 2/3 koppie sop. As dit is nie op die hand, kan jy in die water kubus van vleis of ander geurmiddels by en verhit sit. Stadig, 'n dun straaltjie, gooi 100 gram van room. Sit twee teelepels mosterd, druk die suurlemoensap. Voeg die mosterd saad (wat jy kan doen sonder hulle). Meng al die bestanddele, dan 5 minute. Aan die einde van die smaak, voeg sout en peper, 'n lepel olyfolie. Liggies klits die sous met 'n vurk of klits. Romerige mosterdsous is perfek om die skottelgoed. Jy kan dit ook gebruik wanneer bak vis, vleis, groente.