Koningin vitamiene - aspersies. Resepte vir die hele gesin.

Aspersies is een van daardie produkte wat gekenmerk word deur 'n hoë inhoud van voedingstowwe, sodat sy teenwoordigheid is nodig in die dieet van elke individu. Daar is egter baie huisvroue van haar geweier, met verwysing na die feit dat hulle nie weet hoe om heerlike geregte kook van hierdie nuttige produk. Intussen kan die aspersies 'n groot aantal geregte gekook word vir elke smaak, vir liefhebbers van diere kos, en vir vegetariërs. Geskik is vir dit om te kook vars, droë en selfs soja aspersies. Resepte vir hierdie gereg is baie uiteenlopend en is ontwerp vir 'n wye verskeidenheid van verbruikers, moet ons net kry 'n mees geskikte manier van kook.

"Die oorspronklike soja aspersies". Resepte uit Japan.

Om sojameel van aspersies voor te berei moet die verlangde hoeveelheid produk week in water, waarin die aspersies heeltemal te bedek met water. Twee keer dreineer en dreineer aspersies deur 'n vergiettes. Sny die aspersies in klein stukkies, selfs al is dit nie heeltemal geweek. Fyn nerezanyh ui gebraai in sonneblomolie, voeg 'n bietjie sesamsaad en al die inhoud van die pan voeg aspersies. Daar is ook 4 knoffelhuisies, twee eetlepels suiker, 'n bietjie fyn koljander, sout en 'n halwe koppie groente-olie by te voeg. As jy 'n droë aspersies, beit resepte raai te voeg 2-3 eetlepels van natrium glutamaat, glo dit noodsaaklike bestanddeel. Alle produkte moet deeglik gemeng word en verwyder die nag in 'n koel plek. In die oggend kan gevoer word om die tafel, pre-dreineer oortollige olie. Heerlike en voedsame ontbyt vir die hele gesin is gereed!

Pie "Fujiyama" van aspersies

Om die koek voor te berei, wat ons nodig het 4 eiers, 200 gram meel, 160 gram van botter, 750 gram van wit aspersies, groen aspersies 250 gram, 'n bietjie paprika, 1 koppie room, 1 ui, sout, suiker, swartpeper na smaak. In die eerste plek 'n geknie deeg uit eiergeel, 150 gram van botter en meel, draai dit in foelie en verwyder 'n halfuur in die yskas. Aspersies skil en 'n bietjie kap skuins. Wit aspersies gekook in water met suiker vir vyf minute, en voeg dan die groen aspersies by en kook vir 'n verdere drie minute. Verhit die oond tot 160-180 grade, versprei die deeg op 'n bakplaat gesmeer met effens gelig buffers, gelê op die top van blokkies rissies en aspersies. Die resep vir die koek te vul aspersies is eenvoudig - om die oorblywende kapasiteit produkte (eiers, room, uie, speserye), al deeglik geskud in te samel. Groente, gooi die gevolglike mengsel vir 40 minute en plaas in oond. Top jy kan sprinkel met groen uie.

Aspersies. Resepte à la Fontenelle.

800 gram vars aspersies, 2 eiers, 125 gram van botter, sout en peper na smaak - om hierdie resep sal ons moet maak. Die gewas aspersies moet versigtig skoongemaak uit die top van die ruggraat, sodat dit nie die kop, sit in gesoute kookwater breek en kook vir 20 minute. Dan moet aspersies om te trek uit, gee dit 'n bietjie koel en dreineer, kook die eiers "in die sak" - sowat drie of vier minute op hoë hitte. Dien die aspersies met gesmelte botter, eier en gebraaide brood. Voeg sout, peper en voeg by die bak van 'n verskeidenheid van speserye kan wees tydens 'n ete.

Om gereg van aspersies het veral smaaklik, dit nie bloot te stel aan oormatige behandeling hitte. Behalwe die feit dat tydens kook, aspersies verloor waardevolle voedingstowwe aansienlik sy smaaklikheid verminder. aspersies - met 'n bietjie moeite, kan jy 'n baie smaaklike, voedsame gereg, wat die grondslag van die koningin van vitamiene sal wees nie. Resepte uit hierdie unieke plant is so eenvoudig dat nie die eienares te veel moeite sal lewer, maar dit aansienlik verryk die dieet met vitamiene en vesel.