Hoe om meidoorn kook? Kous vir die winter

Met die aanvang van die herfs, baie tuiniers in stedelike gebiede begin lekker en baie nuttig meidoorn ryp, is voorbereiding vir die winter in verskillende maniere gedra, in dit wat jy sal sien vir jouself. Maar vir een of ander onverklaarbare rede of onwetend tuiniers verkies om heupe voorraad en meidoorn bome gekweek word net as 'n dekoratiewe heining. En dit is tevergeefs, want die rooi bessies hou 'n baie medisinale eienskappe en wanneer dit behoorlik voorberei, gee hulle heeltemal. Hoeveel geregte kan voorberei word deur die toevoeging van hulle wat sal verras en verlustig die smaak!

Hoe om voor te berei vir die winter meidoorn? interessante maniere

Een van die vinnigste en maklikste opsie is om droog te word. Na die verwydering van die vrugte eweredig te versprei oor die oppervlak oilcloths of in die elektriese droër sit. Onder natuurlike toestande, die proses is baie duur - neem ten minste 'n week. In reënweer, moet die bessies in die kamer daaroor gevoer word nie.

konvensionele oond kan gebruik word om te bespoedig droog. Die grondstowwe is geskik as 'n vrug, en het nog nie blom knoppe. Gedroogde gewas het in 'n lap sak en goed gehou vir 'n lang tyd - 'n paar jaar. Van die produk verkry uitstekende vitamien drink, wat help om die liggaam te 'n noodsaaklike bron van waardevolle minerale verskaf.

Dit moet dit nie net in ag geneem word die gedroogde meidoorn. Oes van die winter - dit is natuurlik, lastige, maar die resultaat is die moeite werd. Onderworpe aan vars vrugte en bevrore gaar. Gemaak van hulle sappe, jam, compotes, konfyt en lekkergoed. Resepte vir inmaak tel nie.

Moenie vergeet dat ná die hitte behandeling verloor 'n baie vitamiene, en dit word aanbeveel om 'n bessie gemaal suiker vul en te gebruik om die immuniteit op te hef. 'N soet tand, bied ons 'n paar lekker voorstelle.

konfyt

Voor jou voor te berei vir die winter meidoorn, moet sorg gedra word vir die behoud van voedsel. Per kilogram van vars bessies sal 'n soortgelyke bedrag van suiker, 'n halwe koppie van gewone water en 'n halwe eetlepel pynappels vereis.

Itereer vrugte, swart en beskadig - te verwyder. Was, gee 'n vloeistof dreineer (gebruik 'n vergiettes). In 'n diep houer los suiker in water en stuur dit in die vuur. Kook soet stroop totdat die korrels sand heeltemal weg is.

Warm oplossing gooi die bessies en laat staan vir 10-12 uur in die kamer. Sit die pan op die bord met vrugte, gee gewig te kook, voeg sitroensuur en kook vir 15 minute. Bedek met 'n handdoek en wag vir volledige afkoeling. Ons skuif in steriele houers meidoorn. Kous vir die winter - napomnanie op sonnige dae.

As jy wil, kan 'n mens konfyt pitlose berei: die vrugte gekook vir tien minute, dan maalvleis of sif. Tuisgemaakte behandel is perfek as 'n vulsel vir gebak produkte. In hierdie geval, jy weet, van watter kos is jou bakkie, 100% seker van sy veiligheid en gehalte.

Kook in multivarka

Jy wil nie by die stoof te staan? Gebruik dan die moderne tegnologie. Lê in 'n bak al die nodige produkte (water, vrugte, pynappel en suiker), stel "sop" of "Uitwissing". Die gaarmaakproses neem twee ure. Dit is moontlik om die aantal van die bestanddele te verminder. Wanneer die blad altyd gelei word deur die verplasing van die bak. Onderrig word nie aanbeveel om dit meer as 2/3 vul.

'N Eenvoudige resep vir gestoofde vrugte HAWTHORN in winter

Hierdie drink sal ongeëwenaard moed gee en herlaai jou batterye. Dit is bereid om van 'n half kilogram suur-soet appels en meidoorn vrugte. Ook kan dit nie doen sonder kilogram pakke van kristal suiker en twee liter water. Ons het op die houer drie-liter, die vloeistof sal 'n bietjie langer neem om seker te wees genoeg is om te hê.

Appels sny in medium skyfies, nie vergeet om die sade te verwyder. Was die meidoorn. Oes van die winter rooi bessies - dit is ook 'n kombinasie van hulle met ander produkte. Verhitte water, voeg suiker met sitroensuur, kook vir vyf minute. Gesteriliseerde fles, versprei oor die onderste lae van die genoemde produkte.

Gooi die warm stroop, cap roll up en bêre in 'n omgekeerde vorm van die dag. Jy sal aangenaam verras word deur die sagte, effens suur, drink. Jy kan die bedrag van suiker te verminder, as jy nie daarvan hou te soet compote. HAWTHORN geoes in die winter en geniet 'n verrassing in die koue seisoen!