Dieet lekkerny: vis bredie in suurroom

Visgerechten is baie gourmet vreugde. Lae-kalorie en gesonde, gemaak met vis lekkernye is ook 'n uitstekende delikate smaak. Veral sagte, sappige en effens suur smaak van 'n vis bredie in suurroom. Hierdie eenvoudige, maar heerlike gereg maklik om selfs die beginner minnares berei.

Vir hierdie doel, 'n geskikte vis: Pollack, salm, karp, baber. Die enigste ding wat jy in ag moet neem by voorbaat of jy wil kos verwerk om vis bene onttrek. As jy nie te kieskeurig of verwag dat die vis uit te trek tot op die punt waar die bene te skei van die vleis, dan kan jy enige vis gebruik. As jy dat die onttrekking van been besluit - nie jou gunsteling aktiwiteit, dan is dit beter om vis te gebruik, met 'n klein hoeveelheid van die been of gebruik ringe.

So, om te begin om die karkas gesny moet wees: duidelik hulle van die skale, die hoof, vinne en stert verwyder en spoel deeglik. Toe die vis in porsies gesny, of gesuiwer van die rant en ribbebene. Maar, as jy wil beïndruk jou gaste met die skoonheid van die geregte wat jy kan kook en heel karkasse. Maar in hierdie geval, seker wees dat die kooktyd aansienlik sal toeneem.

voor te berei dan ui: sny dit klein of groot (afhangende van die begeertes en smaak voorkeure) stukke en diepgebraai in groente-olie vir 'n paar minute. Soms is die uie voeg gerasperde op 'n growwe rasper wortels. In hierdie geval, die algehele smaak van die gereg word soeter. Braai wortels en uie op dieselfde tyd beter vir sowat vyf minute op medium hitte. Moenie vergeet van al die terwyl geroer word die massa te vermy oorgaarmaak. Dan is die gevolglike mengsel water bygevoeg en geles vir 'n ander vyftien minute. Op die ou end, baie ook die tamatiepasta by te voeg. Daarna moet jy in 'n baie bereid vis sit. Om vis bredie in suurroom het 'n stewiger tekstuur na kook, moet dit ook 'n bietjie braai wees. Daarom, verhoog die hitte effens en kook dit vir ongeveer vyf minute tot 'n effense whitening aan beide kante.

Op hierdie eerste fase van die voorbereiding kan voltooi word beskou, met dien verstande dat jy - 'n gesonde persoon wat net lief vir om skottelgoed te hengel. Maar die vis met suurroom, onder andere, kan een van die belangrikste dieet kos. So as jy of jou familie is-toonbank gebraai, is dit moontlik om dit te doen sonder hierdie stap.

In hierdie geval, moet jy net kap die ui en rasper die wortels en vis. Dit alles (rou of gebraai vorm) is gevul met water of vis sous en, natuurlik, die suurroom. Dit is die moeite werd om te onthou dat die vis bredie in suurroom - 'n gereg wat nie veel in die subtiliteite van kook nie, so moenie tyd mors op 'n spesiaal voorbereide sous te vul - wat jy kan doen met water.

By the way, 'n paar kokke vind water onnodige bestanddeel en word aangeraai om eers die room gebruik as 'n dronk. Maar die vis bredie in suurroom risiko's van die brand, as jy besluit om dit te blus in 'n mengsel van dik konsekwentheid. Daarom, beter nog op die eerste gooi water en kook vir 'n paar vis ongeveer vyftien minute (afhangende van die tipe en hoeveelheid vis stukke) en dan voeg die room by en prut vir sowat twintig minute. Sout, peper en ander speserye is gewoonlik gelyktydig bygevoeg met water. Sodra die pan van die vuur verwyder word, word die gereg gewoonlik gehou onder die deksel vir sowat 'n uur, kan die vis absorbeer die geur en smaak te vul en speserye.

Moet ook nie vergeet dat die moontlike instelling van 'n paar ekstra bestanddele in 'n klassieke gereg soos vis in suurroom. Die resep kan verander word volgens jou voorkeure en beskikbaar byderhand produkte.

Geniet jou ete.