Kersie konfyt: nuttige resep suur-soet vreugde

Tee met buns of sagte room roomys - al geskikte kersie konfyt. Die resep van sy voorbereiding is so eenvoudig dat dit selfs 'n kind kan bemeester. Talle opsies vir die uitvoering daarvan sal die maksimum bedrag van vitamiene nuttig bessies te bewaar.

Hoekom kersie?

Bekend sedert antieke tye, kan die vrugte die hart van enige oorspronklike soet-suur smaak te wen. Maar dit is nie net die laaste maak die kersie so aantreklik vir Culinair. Die ding is dat dit letterlik 'n waardevolle skat vir diegene wat gereeld verteer dit. Trouens, dit kombineer die anti-inflammatoriese, immunomodulatory en verjonging eienskappe. By the way, die meeste van hulle bewaar deur hitte behandeling, of gestoofde vrugte, konfyt of kersie konfyt. En omdat moet probeer om voorraad vir die winter nuttig nagereg.

Kersie konfyt: 'n klassieke resep

Om na die voorbereiding, dit is die moeite werd om te onthou dat byna altyd in hierdie resep kersie gaar in sy eie sap. En omdat die suiker tot 'n mens moet gemeng word met bessies in 'n verhouding van twee. Voordat jy dit doen, die vrug moet deeglik gewas verkieslik onder lopende koue water, verwyder die sade en die steel. Daarna het hulle uitgegooi met suiker en links vir 'n rukkie om te gaan sap.

Gevolg het 'n houer van kersie mengsel aan die brand gesteek, wag totdat die skuim begin om te vorm en te verwyder die laasgenoemde. Teoreties, kan die beskryf proses ongeveer 40-50 minute duur. Na voltooiing van die geregte uit die hitte en laat dit 'n semi-konfyt te koel. Volgende, is die mengsel weer verhit, uitgelê op die glasflesse en al - gereed ons kersie konfyt.

Resep voorbereiding kan aansienlik vereenvoudig word as gebreekte vrugte met behulp van 'n blender voor gooi die kersies met suiker. Dan sal dit genoeg wees om die mengsel tot kookpunt bring, verwyder die skuim gevorm, kook selfs vyf of tien minute en dien, of oprol in glasflesse.

voeg suur

Kersie konfyt, die resep van wat behels die gebruik van suurlemoene, sal geniet word deur ondersteuners van die spel van kontraste.

Vir sy voorbereiding hoef kilogram kersie, suurlemoen en twee 0,5 kg suiker.

die kook proses self is soos volg: die kersies gewas, dit is uit die been verwyder en sny in klein stukkies. Volgende, vryf van een suurlemoen skil en heg dit aan 'n mengsel van 'n kers. Dan is daar sap van twee suurlemoene.

Die voorbereide mengsel is om die vuur gestuur en het tot kookpunt, waarna dit na twintig minute 'n verlange regime onder die dekking. 'N bepaalde tydperk verstryk het - jy kan suiker middel by te voeg. Meng goed en kook oor matige hitte tot dik massa. Dan kan jy uit te brei dit warm in glasflesse, koel en gestuur vir die stoor in die yskas.

Dit is opmerklik dat die vervaldatum van die konfyt is klein, slegs 'n paar weke, so hierdie resep is nie so dikwels gebruik.

koue benadering

Om vitamiene te bewaar en te berei 'n heerlike konfyt, kers moontlik, indien nie die brou gebruik.

Hoe om die kook konfyt van kersies op hierdie manier? Dit is voldoende om te kersies skoon, verwyder dit van die bene, kap die blender, vul met suiker, roer en gooi dit in houers. Waarna hulle gestuur om die vrieskas.

Dit is hoe vinnig en maklik voorberei kersie konfyt in drie verskillende maniere.