Tamatiesous vir frikkadelle: kook metode

Sous vir frikkadelle kan anders wees. Die goed om te kook met room, dik room, tamatiesous, ens Vandag kyk ons na 'n stap vir stap resep vir 'n heerlike en smaakvol sous, wat tamatiepasta, speserye en baie ander bestanddele sluit.

Hoe om sous te maak gedetailleerde gaarmaakmetode: om Koteletten

Nodige bestanddele:

• gesuiwerde drinkwater - 550 ml;
• Pasta Spicy tamatie - 4 groot lepels;
• klein vars knoffel - 3 naeltjies;
• ui groot ui - 1 kop;
• vars koljander (kan dille of pietersielie neem) - 1 klein bossie;
• hop-suneli - 1/3 eetlepel;
• sand suiker - 1 klein lepel (kan 'n bietjie meer wees);
• iodized sout klein - voeg na smaak;
• Vars wortels klein - 2 stuks;.
• sonneblomolie - 3-5 groot lepels.

verwerking groente

Sous vir frikkadelle kry baie dikker en lekkerder as dit addisioneel enige groente voeg. Ons het besluit om die wortel en ui bolle gebruik. Hulle moet skoongemaak word en dan vryf op 'n groot rasper en kap. Dit is ook nodig om die setperke spoel en kap dit met 'n mes.

Sous Verhit Treatment

Saam sous vir frikkadelle voorberei ongeveer 20-24 minute. Dit vereis 'n diep braai pan neem, gooi terug groente-olie, 'n bietjie warm en sit dan die gekerfde uie uie en gerasperde wortel. braai groente moet egter op 'n lae hitte vir sowat 10 minute. Gedurende hierdie tyd sal hulle nie net sag, maar bedek met 'n goue kors wees.

Sodra die groente is heeltemal gereed is, moet hulle gewone gesuiwerde water te trek, en 4 groot eetlepels pittige tamatiepasta. Al die bestanddele moet meng goed en bring tot kookpunt. Na 4-5 minute tot die gevolglike massa moet gooi iodized sout en suiker. Hierdie bestanddele by te voeg smaak, is dit wenslik om sous vir frikkadelle is nie te suur.

Wanneer al die speserye meng met die sous en los onder die invloed van hitte behandeling, word dit aanbeveel om al die ander bestanddele in die bak sit. Om dit te doen in 'n kastrol moet 'n paar vars kruie (cilantro, dille of pietersielie) gooi, hops-suneli en gerasperde grasuie. Onlangse sous bestanddele sal 'n spesiale geur en 'n ryk smaak gee.

Aan die einde van die sous is nodig om weer tot kookpunt bring, en dan verwyder uit die gasstoof en gooi dit in 'n bak waar die voorheen gekook patties.

Hoe om die tafel te bring

Dit sous is geskik vir byna al die produkte wat gemaak is van maalvleis. Veral lekker verkry lewer kotelet met sous, gemaak van tamatiepasta, groente en speserye. Dit is egter opmerklik dat hierdie gereg op die tafel moet slegs aangebied word met enige garnering. Byvoorbeeld, kan jy spaghetti, macaroni, kapokaartappels kook of kook 'n graan.

nuttige inligting

Daar is baie verskillende resepte vir gegeurde souse wat jou aandete 'n buitengewoon lekker en sag sal maak. Onder hulle is veral na vore te bring die sous gemaak van room en suurroom met die toevoeging van gekapte sampioene.