Appels in stroop in die winter: die resep

In hierdie artikel, sal ons jou wys hoe om te bespaar op die winter maksimum voedingstowwe in vrugte soos appels. Na alles, as die jag om hul uitput voed die liggaam van vitamiene op koue dae! Een van die goeie en eenvoudige manier - om appels in stroop te bewaar in die winter. Gewoonlik is dit baie eenvoudig, hoef net suiker, vrugte en water. Ons is 'n bietjie ingewikkeld jou resepte, bv voeg asyn, wat appels ongewone soet-suur smaak sal gee, en hulle kan gestoor word baie lank.

Geblikte appels met gemmer en kaneel

gemmer, naeltjies en kaneel: om die smaak en geur van die winter oes in 'n resep te verbeter het ons speserye bygevoeg. So, benodig ons die volgende bestanddele: 300 ml wyn of appelasyn, suiker 0,4 kg van sand, 25 gram van gemmer, kaneel stok een kilo appels (Ranetok) en 'n teelepel huisie. Appels in suikerstroop wat voorberei is deur die volgende resep. Itereer ons vrugte, verwyder die oorblywende blare en sterte, onder lopende koue water, deeglik uitgespoel. Gooi asyn in 'n pan en voeg suiker sand, gekap gemmerwortel, kaneel, ander speserye wenslik. Ons sit op 'n bietjie vuur en totdat die suiker opgelos is, roer, dan - kookpunt. Nadat dit gekook is, draai af van die vuur en die pot met 'n gereed reserwe stroop op die stoof. Om nie eens te skil bars, vurk deurboor die appels in die pan en stuur dit na die stroop. 'N Paar minute tot vrugte is 'n bietjie sagter, kook. Maar te sag om hulle onnodig maak. Ranetki skuif die lepel in warm gesteriliseerde flesse. Intussen het oor hoë hitte, kook die stroop weer, presies vyf minute, syg deur en gooi in flesse. Oprol dek - en al die appels in stroop in die winter gereed. Stoor dit. Die raklewe van sodanige bewaring - een jaar.

Geblikte gesny appels

Hierdie vrugte word verkry baie lekker. Hulle is baie geskik is vir gebruik in die plek van nagereg. Die belangrikste voorwaarde - moet hulle sterk wees. Ons moet appels - twee en 'n half kilogram water - twee liter, sand suiker - 'n halwe kilogram, sitroensuur - 'n teelepel, geen skyfies. Dit is nie bekend hoekom nie, maar hierdie resep geblikte vrugte net in die drie-liter glasbottels. Kook appelskywe in stroop. Uitgespoel, ons wag vir die water te dreineer, in vier dele gesny, eerste en verwyder die kern, dan - sny hulle snye. Kook water met sitroensuur en suiker, laat val die snye in die stroop, kook 'n paar minute, bring tot kookpunt is nie nodig nie, is dit belangrik om hulle sorgvuldig te voorkom, sodat almal in stroop. Dit is belangrik dat hulle ongeskonde, nie verteer gebly. Verbrand lepel met gate, skuif die snye in droë gepasteuriseerde jar zakipyachennym weer stroop vul rand en oprol deksels voor gekook. Ons draai oor die pot onderstebo en draai 'n paar dae. Berg teen kamertemperatuur is moontlik.

bewaring appel in die eenvoudigste manier

Om hierdie resep uit te voer, kies vrugte is klein, harde, en probeer so dat hulle nie enige foute gehad het nie. Berei die stroop drie liter water en 0,4 kg suiker. Versigtig my appels, diegene wat groter is, in stukke gesny en sit in 'n pre-gesteriliseer drie-liter pot iewers op ¾. Kook water en vul dit banke om die top. Ons laat vir die nag, laat afkoel. In die oggend het die water gedreineer in 'n aparte pot, voeg suiker sand, bring tot kookpunt en onmiddellik gooi rand banke. Ons oprol hul gesteriliseer deksels en plaas op gesteriliseer vir 15 minute. Appels in stroop bewaar vir die winter. Ongedaan te maak, vou. Na 'n dag, stoor dit in 'n koel, verkieslik donker plek. Met so 'n voorskrif vitamiene behou om die maksimum.

Appels Bewaar met sitroensuur

Om die vrugte te berei vir hierdie resep sal ons 30 minute tyd nodig. Kook die appels in suikerstroop is maklik, veral as jy volg die instruksies. Vir pittige en delikate geur voeg 'n bietjie kaneel. Bestanddele: 0.6 kg van appels, suiker sand ses lepels, een kaneelstokkie, die tee lepel van sitroensuur, 0.5 liter water. Ons berei ons appels in stroop in die winter. Die resep is soos volg:

1. Ons berei die nodige bestanddele.
2. Verwyder die sade, in skywe appels sny.
3. Meng suiker met water, 20 min kook die stroop.
4. Lê die vrugte in flesse, sit op die onderkant van kaneelstokkies op die helfte.
5. Sedert gebruik twee polutoralitrovye banke in elkeen van hulle te voeg sitroensuur, dit blyk 'n halwe teelepel.
6. Vul die houer met stroop.
7. Kamoeflering dek en steriliseer vyf minute in kookwater.
8. Rolls, opstand bring vir 'n dag.
9. Skip voor die winter in 'n donker plek.

Geblikte appels vertraag

Dit is ook 'n baie eenvoudige resep, neem die vrug van die winter of herfs rasse, medium of klein-grootte, en is hulle gewas, sit in flesse en gooi warm stroop voorberei. Ons begin by die volgende verhouding: een kilogram van nood appels liter water en 300 gram suiker. Bestand appels in stroop ses tot agt uur, dan die ontbrekende bedrag van stroop en aangevul pasterizuem op 85 grade. Ons doen dit 15 minute liter kanne vir 20 minute - vir 'n twee-liter en 30 minute - vir 'n drie-liter. Hele appels in stroop nou gereed winter sal nie probleme met die voltooiing van die vitamien reserwes van die organisme het. Bon Appetit!