Almal is lief vir koek. Pasteie is een van die oudste kulinêre geregte. En as gevolg van hul groot verskeidenheid resepte. Een van die maklikste om deurdagte pie met bessies of appels te berei. In feitlik elke land voorspoedig huisvroue weet hoe die stoof hierdie wonderlike nagereg.
Hoe het Charlotte
Daar word geglo dat Charlotte het gekom om ons uit Duitsland. In werklikheid het die Duitsers dit geleen van die Britse. Eers was dit die poeding, wat bestaan uit geweek brood. Krummel gelê op die onderste laag is dan verskuif bessies of appels. Soms koek gemaak veelvlakkige. Op die top van al die verseëling laag geweek brood en bak. Tradisioneel, appeltert bedien warm met geklopte room of 'n soet sous. Klassieke Duitse appeltert met bessies of ander vrugte gemaak van wit brood en vla. As gevolg van sy kulinêre evolusie wat pie was by die Franse. True, was die Russiese pie uitgevind in Londen, maar die Franse sjef, wat gekook vir Alexander I. En tydens die bewind van Stalin nagereg herdoop appel ouma.
Hoe om te kook Russiese Charlotte
Oor die jare, reis van een land na die resep vir hierdie wonderlike koek ondergaan het verskeie klein veranderings. Eenvoud van sy voorbereiding en 'n uitstekende resultate altyd gedoen Charlotte gewildste behandel. En jy kan gevind word in die menu-item soos 'n pie met bessies in baie kafees of restaurante. Die resep is eenvoudig en maklik. Op 4 eiers geneem een glas suiker en meel. Vermenging bygevoeg 'n teelepel van gehidreer soda met asyn en 'n paar fyn gekap appel of 'n glas van bessies. Bak pastei met bessies in die oond teen 170 grade tot verbruining. As jy wil om te probeer die appeltert, wat voorberei is onder die keiser, vervang dit dan met 'n koekie koekies "Savoiardi". lê dit versigtig in 'n bak koeke. Vul in die Beierse room en laat dit aan die oomblik wanneer die nagereg verdik.
mincemeat
Die gewildste vulsels was altyd appels, want die prys vir hulle altyd 'n lae is, en hulle is byna oral groei. Maar die pie met bessies of ander vrugte ook, dit blyk baie lekker. As die bessies is gevries, kan hulle gemeng word met 'n massa sonder om te wag totdat hulle ontdooi. Suur vrugte en bessies is die beste besprinkel met suiker bygevoeg. Pere, perskes, pruime en appels sny in baie dun skywe: sodat hulle vinniger propekutsya. Dit is moontlik om te eksperimenteer met eksotiese bestanddele, bv piesangs en mango's. Sommige sit die konfyt of marmelade. Soos diversiteit in die seleksie van toppings maak appeltert n unieke koek. Dit kan oond voortdurend wees, en hy nie moeg word, bowenal, verander die vulsel.
Pie met pampoen
As jy verveeld met bessies Charlotte, probeer om dit te vervang met 'n pampoen. Hierdie vrugte is baie dikwels gebruik vir nageregte. Aan die onderkant van die bak tin, eerste uitgelê dun snye van pampoen. Dan is dit besprinkel met suiker en kaneel. En die top is gevul met al die deeg. Gebakte hierdie pie asook appel of bessie. Dit sal baie lekker wees as gaar koek sprinkel met gepoeierde suiker. Wag totdat dit afkoel. Anders poeier van 'n paar van die stok saam en kors is nie bros. En maak seker dat kruietee brou: mint, suurlemoen balsem, tiemie. Jy kan op die tafel melk sit. Unieke resepte kan die oond die pie in die oond, nie net nie, maar ook in multivarka en mikrogolf. En as jy verwag word gaste van minuut tot minuut, dan mors nie tyd in tevergeefs. Skakel die oond en klop die deeg. Solank as wat jou gaste familie foto's sal sien, sal Charlotte tyd om voor te berei. Die mikrogolf kook tyd is drie keer verminder. Maar voordat dit gebak seker dat jy check die instruksies in jou elektroniese assistent.