Brood in die brood masjien Franse. Franse brood resep vir brood masjien

Met die koms van ons lewens talle tegnieke wat ons gebruik om dit te vertrou om meer en meer funksies en bedrywighede uit te voer. Sonder 'n paar tools ons manier van lewe sal nie so maklik wees nie. Kombuis - dit is die plek waar die groot meerderheid van nuttige toestelle. Die belangrikste hiervan is die brood gemaak het. Brood gekoop by die winkel, kan twyfel oor die kwaliteit daarvan te skep. Maar as jy dit kook by die huis, dan net die beste bestanddele wat jy kan kies. Kom ons praat oor hoe om brood te bak in die brood maker Franse.

Elegante, ligte brood

Hierdie sagte, ligte werk van kookkuns. Voorbereiding van die Franse brood kan jou gunsteling tydverdryf geword. Die tyd wat dit neem 'n bietjie (maak al toestelle), en gebak sal my verlustig in die huishouding. 'N onderskeidende kenmerk van Franse brood is 'n struktuur met 'n klein porieë. Sy kors is crunchy, hard, maar broos. Binne verrassing tender krummel. Die tradisionele resepte het nie aromatiese bymiddels gebruik. Maar die belangrikste komponente is gewoonlik melkpoeier en botter.

Bak in 'n brood masjien "Panasonic"

Bak dit brood te eniger brood masjien. Franse brood resep het gewoonlik 'n standaard stel van bestanddele. Die enigste verskil is in die tegnologie van voorbereiding en lê van al die komponente. Maar vir dit wat jy moet net die instruksies noukeurig deur te lees. Byvoorbeeld, voor te berei die brood in die brood maker "Panasonic". Om voor te berei 'n goeie neem 400 gram van koringmeel, 'n kwart teelepel sout, teelepel gis half eetlepels melkpoeier, 280 ml van die water en 15 gram van botter. Eerste, gooi die water in 'n bak en voeg by dit al die bestanddele behalwe die gis en meel. Hulle was in die laaste beurt sit. Die gis kan gemeng word met meel. Gewoonlik gebruik vir die bak van brood vinnig droë gis. Ons bloot af van die Franse brood en wag vir die einde van die kook. Dit blyk perfekte brood in die brood maker - Frans, tender met 'n bros kors.

Beskik oor 'n Franse brood

Hierdie bakkery het sy eie kenmerke, wat jy nodig het om te weet om 'n goeie resultaat te kry. Suiker speel 'n belangrike rol in die aktivering van die gis. In hierdie resep, dit is afwesig. Daarom opheffing van die deeg meer tyd nodig het. In die Franse bakkery, hierdie proses neem ongeveer 'n dag. Om 'n sagte en ligte brood kry, maak seker dat meel ten minste twee keer te sif. So is daar ook suurstof. Moenie die gis en sout in 'n bak van brood masjien nie toelaat. Hieruit is hul doeltreffendheid verminder. Tipies, is die gis in die gat gemaak in die meel gegooi. As daar is geen melk poeier, soos vereis deur die resep, vervang dit dan met 'n eenvoudige produk. Terselfdertyd verminder die hoeveelheid water vir so lank as wat dit aan melk is bygevoeg. Die aantal bestanddele in resepte gehoorsaam. Jy kan hulle nie toe te voeg tot die oog. Daar is spesiale maatlepels en gewig in gram. Vir akkurate berekening, gebruik gewigte met gradeplegtighede tot 10 gram. Maak seker om te kyk vir knie deeg, veral vir die eerste keer. Indien nodig, voeg water, melk of meel. pas dan die resep vir toekomstige voorbereidings. Maak seker dat jy die instruksies te lees in die brood masjien.

'N klassieke resep

Dit is 'n tradisionele resep van die Franse brood vir die brood masjien. Vir die voorbereiding is dit nodig om 400 gram van gehalte meel goeie (dit is een van die belangrikste produkte), 'n teelepel van kitssuurdeeg, 280 ml water (verkieslik gesuiwerde), 'n teelepel sout en 'n eetlepel botter (dit moet pre-smelt wees) neem. Gebakte brood in die "Franse" af. Tegnologie van voorbereiding is afhanklik van die brood masjien model. In sommige nodige eerste om water te gooi in die bak en om sout en botter by te voeg. Dan gooi die meel en gis. Ander handelsmerke Bread vereis eerste voeg die gis en dan die meel, melk, botter en sout. Daarna word die water gegooi. Dus, voordat jy brood te maak, maak seker dat die instruksies te lees.

'N Klein afwyking van die reëls

In bykomend tot die klassieke resep, is daar verskeie opsies vir die voorbereiding van die Franse brood. Maar Hieruit blyk nie minder lekker. Neem 260 ml water, 200 gram meel, 3 eetlepels suiker, een en 'n half teelepels sout en twee tee lepels gis. Ons lê al die bestanddele in die gewenste volgorde, soos vereis deur die instruksie. En bak in die modus van voorbereiding van die Franse brood. Dit neem gewoonlik 4 tot 6 uur. Maar na 'n rukkie die brood bly op verwarming. Op hierdie punt, is dit moontlik om te kry.

Franse brood met mout

Franse brood resep vir brood maker met mout kan geklassifiseer word as ongewoon. Maar dit is die moeite werd. Kry geurige brood gemaak van koring en rog meel. Vir brood weeg 650 gram sal een en 'n half klein lepel van gis, 350 gram van koringmeel en 50 gram van rogmeel, twee groot lepels mout, 'n klein lepel sout, twee eetlepels van groente-olie, 'n halwe lepel van komyn, 'n halwe lepel suiker en 310 ml water nodig het. Ons lê al die bestanddele in die korrekte volgorde in 'n bak die brood masjien. blootstel dan die regime van die bak Franse brood. Mout in die resep moet droog word. Brood in die brood masjien Frans, 'n poreuse en hoogs geurige.

Franse croissant

Dit is 'n ongewone variant van die Franse gebak. Om voor te berei neem twee teelepels gis, 500 gram meel, 'n halwe teelepel sout, drie groot lepels suiker, twee eetlepels botter (sag), 300 ml melk. Vir die vulsel moet bruinsuiker en kaneel. Ons lê al die bestanddele in 'n bak, die behoud van die verlangde volgorde. Die keuse van deeg af vir Franse brood. Dan neem uit die bun en uitrol in 'n dun laag. Smeer dit met enige olie en besprinkel met suiker gemeng met kaneel. Ons draai af van die rol van die deeg en plaas dit in 'n bak van brood masjien, trek die skapula knie. Ons sit die bak in die brood masjien en laat die deeg styg. Stoof self sluit slegs 1,5 uur. Voordat jy brood te maak, smeer die bokant van die botter en sprinkel met suiker. Sit 'n bondel af vir 'n uur. Ons neem die brood en gee dit om af te koel. Daarna is dit mooi gesny kan word. Dien hierdie brood moet wees in die vorm van 'n nagereg, 'n lieflike tafel.

nawoord

Bak brood in die brood maker, Frans, of enige ander, is dit maklik. Smart toestelle sal alles vir jou doen. Maar hoekom dan hierdie bakkery nie werk nie? Dit gebeur met almal, veral die eerste keer. Die rede hiervoor kan verskeie redes wees. In die eerste plek die nie-nakoming van die proporsies. Elke resep gee die presiese bedrag van die nodige bestanddele. Neem waar dit is dit nodig, selfs as jy dink dat die resep moet aangevul word. Maar as alles wat jy wil om te eksperimenteer, dan pas die algehele volume van produkte. So, die byvoeging van die melk, verminder die hoeveelheid water. Brood, gebruik slegs hoë-gehalte bestanddele. Maaltyd neem slegs die hoogste gehalte of spesiale bak. Die gis moet vars wees. Dit is een van die belangrikste komponente, wat die struktuur toekoms bak raak. Om die brood 'n pikante smaak gee, voeg die koljander, komyn, sesam, gedroogde knoffel en uie. Hulle lê gedurende knie, na die beep. Volg die instruksies volg die reëls, en jou brood sal uitdraai heerlike, teer en smaakvol.