Kos en drankResepte

Hoe om pannekoek van die lewer te kook?

Die lewer is waardevol, en daarvolgens, en etes uit dit? Almal weet dat die lewer is betrokke in haematopoiese en veral aanbeveel vir mense met verminderde hemoglobien. Maar selfs al is jou hemoglobien is altyd normaal, die gebruik van geregte uit die lewer om sy behoorlike vlak in stand te hou.

Daar is baie redelik maklik om geregte van hierdie waardevolle voedsel produk en een van hulle voor te berei - die pannekoek van die lewer. Kook kan wees beesvleis, van varkvleis lewer, en pluimvee lewer. Persoonlik, ek hou van wat beter pannekoek is beesvleis lewer.

Wat anders is goed lewer pannekoek - dis die feit dat hulle almal in die tande, en kiddies klein en tandelose ou mans, wat is soms moeilik om redelik rigiede lewer kou as sy net braai in 'n pan en God verbied, effens te lank blootgestel. En pannekoek net dit nie misloop nie - alles blyk die lug, en selfs diegene wat nie fan van die lewer, as oladushek dit eet met 'n groot plesier.

As jy nog nie weet hoe om pannekoek kook van die lewer, bly om die resep te deel.

So, op 'n pond vleis lewer neem 1 effens groter gemiddelde grootte ui, 1 eier, ongeveer die helfte eetlepels meel (Nagereg volle of 2), 'n kwart teelepel koeksoda, sout en swartpeper na smaak.

Eerstens moet jy behoorlik week in koue water verkry deur die lewer - dit sal ten minste 15 minute te neem, maar kan langer in die water wees om vas te hou dat die bloed het uit (in elk geval, sal 'n paar van die bloed in die stuk bly, maar die meeste van alles- nagelaat het nie).

Na die tyd, is die water van die geregte wat die lewer, gedreineer weer afgespoel lewer in suiwer water sit in 'n vergiettes om oortollige water weg, en dan sny in kleiner stukkies en die verwydering van die daarin voorkom strepe, en slaan deur vleismeul. Dit blyk pap gemaalde rou lewer.

Met uie kan voortgaan op twee maniere. In die eerste geval - en skoon ui, baie fyn gekap, braai in 'n pan met groente-olie - die belangrikste ding om nie te uie oordoen in elk geval, net om 'n effens goue kleur te bring. Alternatiewelik kan die boog nie braai en mis in rou vorm deur die wringer keer saam met die lewer.

Verdere, in die ry mis van die lewer en uie eier, meel, sout en peper, voeg koeksoda by en meng goed - vulsel gereed.

Braai die koekies uit die lewer is nodig as die meeste konvensionele pannekoek, lê op 'n warm pan met groente-olie eetlepel. Gebraaide poffertjies is baie vinnig - net daarin slaag om te draai. Perederzhivat op 'n pan is nie nodig nie, beteken die lewer nie lank om die vuur te hou, as dan draai dit harde, hoewel dit in die geval van pannekoeke is nie so opvallend.

Daar is 'n ander opsie, in plaas van die toevoeging van meel semolina, geweek in melk of 'n kwart koppie water met 'n klein hoeveelheid van die room (sowat 'n halfuur week totdat lewer week in water). Met semolina pannekoek kry 'n bietjie losser en meer tender in die vorm van afgekoel. Hulle kan later geëet word sonder om eers opwarm (vir dieselfde doel, en braai die pannekoeke beter as diervette en groente-olie wat die geneesbaar olie die smaak van die finale produk nie het bederf).

Warm pannekoeke uit die lewer is goed bedien met suurroom en afgekoel kan maklik slaag vir 'n broodjie opsie - in plaas van wors op 'n sny brood.

En as jy gereed oladushek meer wil, kan jy pannekoek met lewer rys kook. Die resep is dieselfde, maar in plaas van meel of semolina, moet bygevoeg word om die vloeistof gemaalde lewer gekook tot gaar rys. Te veel moet nie rys geplaas word, genoeg om 'n derde koppie van die lewer pond (lewer as jy meer neem, dan verwag so iets rys moet nie meer as 'n derde van die totale bedrag van jou vulsel wees).

Die kombinasie van lewer en rys ook verkry baie lekker, maar in hierdie geval verkieslik in uie maalvleis voeg nie nat en bruin.

Probeer dit - sal nie teleurgesteld wees nie! Goeie gesondheid vir jou en Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.