Lemonema (vis): resepte en nuttige eienskappe

Daar is mense wat nie sonder vleis kan leef. Daar is ander wat, vir die vis hart. Maar selfs die eerste kategorie is soms nodig om aandag te skenk aan watervoëls wesens - hulle dra dié items wat nie te ryk in vleis landdiere.

Selfs liefhebbers van vis gedwing om hulself te beperk tot wat is te koop. En soms, wanneer gekonfronteer met iets nuuts, krap sy kop, verbaas deur die vraag van hoe om dit te kook. Intussen het die afgelope paar jaar dikwels bijhorend lemonema op winkelrakke - vis, waaroor min mense weet, en daarom potensiële kliënte dikwels te laat vaar sy koop. Maar tevergeefs! Smaak kwaliteite oorwin nie, selfs diegene wat nie geneig is om "ryboedeniyu".

Waar dit vandaan kom en wat die

Lemonema - vis, wat uitsluitlik in die waters van die Stille Oseaan aangetref word. Die grootste vangs - in Japan, die tweede plek is ingeneem Alaska. Maar Rusland het sy aandeel van geoes lemoneme. Maar dit is nog steeds endemies, dit is, kan bestaan slegs in beperkte omstandighede. Sodat produksie lemonemy verminder van jaar tot jaar. Maar vir nou, vind dit te koop, kan jy - natuurlik, bevrore, onthoofde en afgebrand (wat goed is, omdat daar geen geld bestee word op uitgestraal "liggaam", en die tyd - by die sny van 'n geheel).

Wat is dit?

Ironies genoeg, lemonema (vis) is baie goedkoop, het 'n delikate wit vleis, die smaak is soortgelyk aan kabeljou. Behalwe die karkas baie waardeer word die lewer - dit kan 'n groot hoeveelheid van maklik verteerbare visolie hou (soos inderdaad, en die lewer van dieselfde kabeljou). Hy is teenwoordig in lemoneme omdat hierdie visse leef in koue water, en geen vet daar sal nie lank duur nie. ook hoog aangeskryf deur sy stert en vinne.

Hoe bruikbaar lemonema

In bykomend tot die hoë inhoud van poli-sure, waarvoor en word aangeraai om seekos eet, vis lemonema, nuttige eienskappe wat onmiskenbaar is, voedsel vergelykbaar met 'n taamlik vet vleis, maar baie beter waargeneem deur die liggaam. Dit is nuttig en diegene wat probleme met die skildklier het. Jodium, wat net 150 g van die vis, dit is genoeg vir 'n volwassene. In hierdie geval, is dit heeltemal geabsorbeer, nie gedeeltelik, in spesiale jodium voorbereidings.

Vir diabete lemonema (vis, waarin hoegenaamd geen koolhidrate) is eenvoudig onvervangbaar. En vir diegene wat gewig te verloor, is dit aanloklik om sy baie lae kalorie.

'N eenvoudige manier van kook

Die lekkerste hierdie vis gebraai of gebak vorm. Aanhangers kan goed voeg sop Lemon sop, maar nog steeds die smaak van die gehalte van sy enigste ten volle geopenbaar wanneer die bak of braai. Die mees eenvoudige manier om die laaste.

Behalwe werklike vis, nuttige uie en wortels (vir widget), speserye, tamatiesous, sout, lourierblaar olie vir braai.

Hoe om die vis vir die daaropvolgende wysigings voor te berei - en vertel luiheid, almal weet dit. Maar meer nuanses. Vis lemonema, voorbereiding van wat nie veel moeite, sny vereis, met sout gemeng, uitgerol in speserye en geplaas, byvoorbeeld, in die pan, prostelennuyu foelie. Vir elke segment moet die vis beslis 'n klein blaar baai sit. Gebraaide ui en wortel verspreiding op Lemon Nier, almal vervul met gemengde 1: 1 met water, tamatiesous, netjies toegedraai in foelie en plaas op die veertig minute in die oond. Die resultaat is 'n verstommende! Die belangrikste ding - moenie verbrand deur stoom wanneer jy die foelie te verwyder, en nie verval speeksel wanneer geplaas om die plate.

mooi toevoegings

Braai, bak - dit is maklik. Maar wat as jy 'n heerlike lewe te versier? kom dan tot die souse en souse hulp. Een van die mees suksesvolle in ons mening, is die volgende. Fyn gesny hardgekookte eier daarby gevoeg word soos gekerfde komkommer (verkieslik sout, maar gaan en gesoute, en gepekelde). Sny die peper in die vorm sal die maatskappy wees, verstik knoffel, pietersielie (opsioneel) gesny, speserye soos verlang. Geklee al hierdie luukse mayonnaise. En maak nie saak hoe gaar vis lemonema, sous resep gebring na die lewe, gee dit 'n varsheid, oorspronklikheid en rykdom.

Gourmet gaarmaakmetode

Veral wyd bekend gemaak lemonemy smaak, indien nie lui en kook dit in beslag. Per kilogram vis geneem 'n buisie mayonnaise, eiers in die bedrag van vier stukke, 'n paar bolle en 'n paar lepels meel.

Eiers geklopte om 'n skuim met sout. Dan, in 'n bak voeg fyngekapte ui en mayonnaise. Klop nie stopgesit word nie. Meel bygevoeg word. Afhangende van die grootte van eiers en vet mayonnaise, sal dit 04:57 eetlepels neem. Die resultaat moet 'n dik "mark" room lyk. Gekap en gesoute visfilette gedoop in beslag en gebraaide om 'n pragtige bloos oor medium hitte. As hy swak is, sal die vis gou gekook, indien dit te sterk is, kan dit verbrand.

Dit kan Lemon en koue en warm het. As 'n garnering besonder goeie aartappels (gebraaide of in die vorm van puree), groente bredie of lente slaai.

So as jy die supermark onbekende lemonema (vis) getref voorheen, nie verlore raak, neem vrymoedigheid en verras jou familie 'n heerlike en tender gereg.