Lewer koek uit Alla Kovalchuk: resepte en kook subtiliteit

Geregte soos die lewer is nie al nie. 'N paar dit lyk eerder droog te wees, beteken iemand nie hou van 'n bepaalde geur. Intussen is dit geen geheim dat hierdie deur-produk is nuttig, veral vir kinders, volwasse mense en diegene wat verswak na 'n operasie of siekte. Daarom lewer koek uit Alla Kovalchuk nuttig om al omgee moeders en vroue: dit is so lekker dat dit hongerig die mees wispelturige mense verteer selfs. Delikate smaak en struktuur van die lugsak op al val hart.

Voorbereiding van "pannekoek"

Om lewer koek uit Alla Kovalchuk was 'n sukses, moet jy die koeke, waarvan hy sal behoorlik te maak. Resep aanbeveel dat hulle die kalf lewer, 600 gram neem, en laat sak dit vir vyf minute in warm water. Dan verwyder sy die oppervlak plenochka, 'n byproduk van sny en ontslae raak van die are. Stukke van die lewer, dubbel boek mincer; voor die tweede keer in massa gooi lepel groente-olie - om homogeniteit te voltooi. Vier eiers is verbind tot 'n halwe liter melk medium en gesmelte vet room plant met 'n mengsel (20 g). Op 'n droë braaipan gebraai koppie meel. Beide geleidelik, in gedeeltes opgeneem in die vulsel. As gevolg hiervan, moet 'n stof van digtheid soortgelyk aan suurroom kry. Adygei gesoute dit met sout. "Toets" is uitgestort in 'n skeplepel as 'n pannekoek, net 'n bietjie dikker, en braai aan beide kante tot bruin.

Vul en die gemeente

Dit lewer koek - met wortels en uie, wat moet vooraf voorberei. Vier uie fyn gekap en pripuskayut tot sag, voeg dan vir hulle 4 wortels, grof gerasper. Gesamentlike blus duur sewe minute - tien, dan gegiet uit die groente water en die oortollige olie.

Dit is nog te versamel in 'n hele lewer koek "Van Alla Kovalchuk." Vir hierdie doel elke gesmeerde koek mayonnaise (beste tuisgemaakte) waarop 'n laag van die vulling geplaas. Aan die rand van die koek gewig moet nie iewers in die sentimeter wees. Boonste "pannekoek" is besmeer met mayonnaise as 'n geheel, is versier, en die konstruksie vir impregneren 'n uur wegkruip in die yskas.

Lewer koek: 'n heerlike resep met ongewone vulsels

Gebruik slegs die beskryf vul is nie nodig nie. Jy kan, byvoorbeeld, dryf sampioene, gebraaide tot gaar en gemaal. Maar veel meer interessant om te doen vir "room" pittige aalbessievla jellie.

Die basis van 'n lewer koek uit Alla Kovalchuk: "koekies" op sy aanbevelings. Vir die vulling van dieselfde behoefte om te druk die sap uit die korrels - sal dit 'n glas nodig. Eetlepel gelatien gevul met 'n klein hoeveelheid water (koud) en hou eenkant voordat swelling. Die sap word gemeng met die fyn gemaal speserye: kardemom, chili peper, kaneel, en wonderpeper. Alle speserye op derde van die lepel te neem. Gelatien opgelos tot glad by die lae hitte, liggies in die sap gegooi, gemeng. Plaat geneem met 'n deursnee gelykstaande aan jou "pannekoek". Hulle uitgestort die mengsel en verwyder in die koue totdat dit verhard. Wanneer die samestelling van elke koek koek dun gesmeer met mayonnaise, en die boonste laag versigtig geplaas pittige jellie.