'N Paar reëls oor hoe om 'n slaai voor te berei, "Mimosa"

Rondom die middel van die sewentigerjare slaai "Mimosa" het verskyn in ons land. Miskien het hy verskyn het voor, maar in hierdie tyd begin geniet wye gewildheid. Dit speel 'n belangrike rol en die feit dat produkte van hierdie oorspronklike blaarslaai beskikbaar en goedkoop gebruik. Selfs in die arm huis, kan jy 'n paar van kartoshinu, wortels, eiers en uie vind. Geblikte vis en mayonnaise - dit is duurder, maar nog bekostigbare produkte.

Hoe om voor te berei slaai "Mimosa" - Bestanddele

Hierdie vis slaai oorleef en die hoogtepunt van sy gewildheid, en die vergetelheid. Maar nog nie verdwyn uit ons banket tafels. En selfs nou, wanneer die ernstige ryp, winkelrakke vol vars groente, vrugte en groente, elke huisvrou weet hoe om 'n slaai voor te berei, "Mimosa".

toerusting

'N Pragtige gereg daarin sal ons voor te berei en dien ons slaai. Verskeie klein plate. Rasper met groot gate, mes en vurk.

bestanddele

• Enige Bank van ingemaakte vis, soort vis is die beste in sy eie sap, maar die pas en in olie.

• Een appel - soet en suur.

• Een aartappel en een wortel.

• Ui, vier eiers en mayonnaise. Mayonnaise is beter om 'n maer of lae-vet neem, so 'n slaai beter versadig.

• Honderd gram van kaas matig ernstige, kan "Russiese" wees.

Hoe om voor te berei slaai "Mimosa" - die klassieke weergawe

Eerstens moet jy al die bestanddele voor te berei. Kook eiers hardgekookte vir 10 minute nadat dit gekook is dit om te kook. verdeel dan in wit en eiergele. Proteïen rasper in een skottel, die eiergeel in 'n ander. Wortels en aartappels en kook, skil en rasper. Skil en rasper die appel, dan kaas. Ui baie fyn kap die helfte ringe, gevou in 'n vergiettes en gooi kookwater. Dan spoel met koue water onmiddellik. Sodat jy ontslae te raak van die bitterheid en aroma. Interessante smaak verkry deur die gebruik van groen uie, maar dit is 'n amateur.

vergadering

Alle slaaie "Mimosa" verwys na puff. Dit beteken dat ons versigtig gelê laag, effens plat oppervlak, gooi die mayonnaise en versprei volgende.

• So, die eerste laag Ons is ingemaakte. Vloeistof gedreineer pype om die inhoud vurk steek. Rovnenko gesmeer op die onderkant van die gereg, en ons het 'n dun mesh mayonnaise.

• Volgende laag - gekookte aartappels. Weereens, mayonnaise.

• Volgende op die lys van wortels. Pluis met mayonnaise.

• Sit die gerasperde kaas bo-oor. Mayonnaise.

• Apple, mayonnaise.

• Eierwitte, mayonnaise.

• Op hierdie stadium is dit moontlik om vryf tonyusenkoy laag botter. Die komponent is opsioneel, maar gee die finale meesterstuk sommige sagtheid.

• En die finale stadium - die eiergele. Sonder mayonnaise. Dit was hulle wat het hierdie slaai is 'n romantiese naam.

Alle slaai gereed. Nou sit op 'n skottel 'n plastieksak om nie eiergele zavetrelis en laat dit brou vir 'n paar uur.

Variasies op die tema van hoe om 'n slaai voor te berei, "Mimosa"

Variante van slaai "Mimosa" nogal 'n baie. Die basiese resep vereis slegs vier bestanddele: eiers, aartappels, geblikte kos, en natuurlik, mayonnaise. Tot dusver sonder hom. Al die res van die bestanddele, dit is 'n duurder opsie. Maar daar is 'n paar variasies: soort vis vervang met sprot, en selfs beter op die pienk. Buig Passer in botter. En in plaas van die neem van aartappels krummelrige rys. Maar al hierdie dinge, soos hulle sê, 'n kwessie van smaak. Nou dat jy weet hoe om 'n slaai, "Mimosa" voor te berei en kan 'n meester-klas doen