'N Saak van smaak: hoe om kastaiings te kook

In die natuur is daar twee variëteite van kastaiingbruin - paardekastanje, wat is algemeen in ons groep, en die edele, of, soos dit genoem word, soet. Die eerste tipe is nie geskik vir kos, dit word slegs gebruik in medisyne, maar die tweede - is 'n baie algemene gereg in Europa. In sommige Europese lande het 'n tradisie van hulle bak in die straat op Kersdag. Tuiste van die soet kastaiing is die Balkan-skiereiland. In Frankryk, is daar selfs 'n nasionale vakansiedag opgedra aan jou gunsteling vrugte. Ek moet sê dat die kastaiings is baie gewild oor die hele wêreld. In Japan, byvoorbeeld, is hulle bereid om met rys en hoender en het gedien as snacks vir bier. In Switserland, 'n baie gewilde kastanje pasta met melk. Daar word geglo dat hierdie gereg verhoed dat die ontwikkeling van spatare. Nog 'n gewilde Europese resep is gestop met kastanjes Turkye, waartoe is nog 'n wors, brood, kruie bygevoeg.

Tydens die Europese veldtogte Aleksandra Makedonskogo die vrugte van hierdie boom selfs gered die lewens van die aftog blaas soldate, nie te laat doodgaan van die honger. Daarom is die Grieke, toe hulle op die oewers van die Swart See, is geplant in die eerste plek, druiwe en kastanjes. Deur hulself, hierdie neute is baie nuttig - dit bevat sink, stysel, suiker, kalium, yster, sink, foliensuur en ander stowwe wat nuttig is vir ons liggaam is. Verder word dit gebruik as 'n middel van die genesing van wonde en brandwonde.

In ons land, die kastaiings is nie die gewildste gereg, as in ons groep, het hulle net nie groei nie. Maar in die supermark te vind wat hulle nog kan. In hierdie artikel, sal ons jou wys hoe om kastaiings te kook. Verskeie maniere. Dit is moontlik om kastaiings te kook, en bak dit in oond of mikrogolfoond. Gaar vrugte kan dien as 'n aparte bak, of as 'n toevoeging tot brood, rys, vleis, meel nageregte. Om kastaiings te kook in die oond, moet jy eers 'n insnyding in sy wenk, want anders sal hulle ontplof. Dan sit dit in 'n oond teen 15 min Gebakte neute, uitgedopte, gevoer om die doek.

Maar daar is ook ander opsies, hoe om kastaiings te kook. Om dit te gebruik as 'n aanvulling tot etes, moet hulle skoongemaak word. Om dit te doen, moet jy hulle gooi in kokende water vir 'n paar minute, nadat insnydings op die vel. Plenochki van vrugte wat jy wil verwyder, want hulle het 'n bitter smaak en kan die gereg te buit.

En hier is hoe om gekookte kastanjes kook moet skoongemaak neute, plaas dit in koue water en kook vir sowat 'n halfuur nadat dit gekook is, sodat hulle sag word. Die water word dan gedreineer en moet hulle in 'n warm plek 10 minute Bedien hierdie gereg word aanbeveel met botter.

Daar is 'n ander manier hoe om kastaiings in die mikrogolf kook. Om hierdie hulle moet gewas doen, doen as in die vorige gevalle, die insnydings in die vel, sit in 'n bak van soutwater en plaas in die oond. Bak dit nodig om die film, gat in 'n paar plekke te dek. Die vloeistof moet ongeveer een derde neute te dek. Kook dit nodig het ongeveer sewe minute.

Hopelik sal hierdie wenke sal jou help om jou spyskaart te diversifiseer, en gaar kastanjes geur vervoer jou na die gesellige strate van Parys, toegedraai die reuk van die herfs, brandende blare, en vul jou huis troos en die romanse van hierdie wonderlike stad