Oesbekies brood sonder gis: kook in die oond

Wie van ons het nie probeer real Oesbekies brood gegeur met bruin kors. Die bakkie is 'n groot aanvulling tot die shis kebab en Pilaf. Klassieke resep behels bak koeke in 'n klei oond - tandyr. Daar is dit verkry 'n unieke smaak. Natuurlik, in hierdie geval nie in staat wees om op hierdie manier te bak, maar dit is nie so belangrik, die belangrikste ding - om die koek te maak sonder gis. Vandag sal ons beskryf word in 'n eenvoudige voorbereiding opsie wat spesiale smaak kwaliteite sal verras.

Kook sonder gis koek, hierdie neem: meel (500 g), jogurt (700 ml), sout, suiker en sesamsaad. Meel gemeng moet word met sout en suiker. Geleidelik gooi kefir kamertemperatuur en knie elastiese deeg. Dit is beter om die meel te sif om die deeg uitgedraai sagter en meer lugtig. Voorberei deeg uit op 'n gesmeerde bakplaat en gee 'n ronde vorm met sy hande. Jy kan 'n koek sonder gis te maak in 'n neutedop, 'n paar stukkies.

Die gevolglike laag moet dun in die middel en op die rante stywe wees. Voordat bak die deeg liggies klam met water. Met spesiale vorm van glas of gebak te maak vorms oor Lavash nezateylivye tekeninge en sprinkel al sesamsaad. Bak by 220 C tot goudbruin goudbruin. Klaar gebak in die oond sonder gis bedek met 'n handdoek om die bak sag geword. Top kan sprinkel met gerasperde kaas of kruie as jy wil. Die vulsel kan ook direk voor bak die deeg word - dit blyk heerlike hamburgers pie.

Vleis koek in die oond sonder gis jogurt

Komponente: liter laevet-jogurt, 200 g van maalvleis (van enige aard van vleis), meel (2 koppies), kaas (200 g), koeksoda, suiker, sout.

Stap vir stap kook

Rasper kaas, want hierdie resep beter geskik soliede graad; meng dit met meel en voeg die jogurt, voeg suiker na smaak, sout en 'n teelepel koeksoda (nie blus asyn). Sit die deeg op die tafel, aan die hand van 'n bietjie groente-olie gooi, sodat die deeg nie vashou en goed te knie.

Ons deel dit deur die aantal balle, afhangende van hoeveel jy wil die koek te kry. Elke bun strek jou hande en gee 'n ronde vorm. Op die top lê die rou maalvleis. Pre kan dit braai met uie. In ons geval is dit in sy rou vorm. Prisolit bietjie vleis, bedek met die tweede reservoir en stuur bak vir 30 minute.

Dit blyk 'n soort geslote pizza. Koeke sonder gis kan gebraai in 'n pan, te, dit blyk baie lekker. Maar wanneer gebakte gereg minder vet. As gevolg hiervan, uit goue, rooskleurig, met kaas gespikkelde Oesbekies pitas. Hier is hoe om 'n koek te bak sonder gis van 'n eenvoudige en bekostigbare produkte. Vinnig, maklik en pretensieloos kry voedsame maaltyd.

As die vul is 'n uitstekende kaas met setperke, wrongel met knoffel, verskeie groente skottel. In die vas dae en dieet tydens die bak kan voorberei in water sonder suiker en sout. Bedien met 'n sous en garneer. Nasionale resepte is nie moeilik om voor te berei, soos dit mag lyk, die belangrikste ding - om al die aanbevelings volg, en jy kan dit selfs beter as die sjefs doen. Nadat jy kook vir jouself en familie.