Olierige vis: die skade en voordeel. Resep behoorlike kook

Olierige vis het verskeie tipes. Dit is hoekom jy nodig het om versigtig te lees die etiket wat in staat is om aan te skaf. Te koop is escolar, seriolella, stromateya, wat net verskil in die aantal vet. Op die toonbank kan jy die tandvis, wat verwys na die waardevolle spesies van vis te vind, en dit word aanbeveel om te koop sonder om te dink. Hierdie tipe van arriveer in Rusland uit China, Indonesië en Viëtnam. Maar die mees wydverspreide gewen "batterfish" American bottervis.

Daarom, as ons praat oor die samestelling daarvan, dit moet in gedagte gehou word dat hierdie benaderde syfers sowel as 'n aanduiding van kalorieë. Op gemiddelde, die laasgenoemde beloop sowat honderd en twintig kalorieë per honderd gram.

Die chemiese samestelling kan groot hoeveelheid van natrium en kalium fluoried, en magnesium toeken. Dit is die rede waarom vis olie word aanbeveel vir die krag kern, sowel as in pasiënte wat 'n gebrek aan proteïen in die liggaam.

Maar onder die mikrovoedingstowwe wat daarin is, die sentrale plek is ingeneem deur chroom. Jy kan die volgende insluit in jou dieet ten minste 'n honderd gram, om die daaglikse tarief van so 'n belangrike en baie skaars spoorelement wat die belangrike rol in die funksionering van die endokriene stelsel speel uit te voer.

Eet hierdie vis word aanbeveel vir mense met vaskulêre broosheid, omdat die kalium hul elastisiteit verbeter.

As gevolg van die ligte lakseermiddel effek, is dit moontlik in hul spyskaart in klein hoeveelhede in te sluit, indien daar hardlywigheid.

Visolie bevat groot hoeveelhede van onversadigde vette, wat in staat is om die liggaam se selle te herstel, die behoud van 'n gesonde en vars soort hare, naels en vel vir 'n lang tyd is. Dit is nodig om in ag te neem van die feit dat so 'n eksterne invloed is 'n weerspieëling van die vernuwing van die interne organe. Dit word dus aanbeveel om die vis 'n week eet op 'n klein stukkie 'n paar keer.

In bykomend tot vet, dit bevat 'n groot hoeveelheid van die waardevolle proteïene wat nodig is vir ons gesondheid. Ten einde te bereik helfte van die daaglikse vereiste van 'n volwasse persoon kan eet net eenhonderd en vyftig gram van die vis.

Dit bevat baie vitamiene, die belangrikste plek is ingeneem deur vitamien PP.

Nou woon ons op die feit iemand is teenaangedui in olierige vis. Die gevolge kan ernstig genoeg. Dit is skadelik vir mense met die teenwoordigheid van chroniese lewer siektes en inflammatoriese siektes van die maag, en as gevolg van die groot hoeveelheid vet. Omdat sommige grade wat dit bevat tot vyf en twintig persent.

Daarbenewens is dit nie aanbeveel vir jong kinders en pasiënte te gebruik met vetsug.

Maar ons moet in gedagte hou dat hierdie vis baie vetterige, sodat slegs die korrekte sy voorbereiding sal afhang van hoe die gevolg voordelig sal wees. Jy hoef nie om dit te gebruik in gerookte of gesoute in groot hoeveelhede.

Behoorlik voor te berei olierige vis by die huis kan soos volg wees.

Vier groot tamatie sny in twee stukke, gedoop in kookwater, en dan onmiddellik in water by kamertemperatuur. Geskil en gekneus. Die oond verhit tot tweehonderd grade temperatuur, sit op vier stukke van filet rooster. Almal moet 'n gewig van nie minder nie en nie meer as twee honderd gram het. Braai die vis aan albei kante met sewe minute om die kenmerkende goue kleur vertoon. Eers dan elke stuk sout, 'n bietjie peper en sny stukke gerol in 'n baie fyn dille. Sit dit in 'n diep vorm, gooi 'n glas wit wyn, en die top cover Pamidorau mengsel. In die oond warm vir ongeveer vyf minute en sit voor. Die gereg blyk nie net baie lekker, maar nie baie vet.

Olierige vis kan net leef in skoon water. Daarom eet omgewingsvriendelike produk en berei dit korrek.