Oor hoe om moonshine te dring, om 'n edele drankie te kry

"Ons is nie sokkerspelers nie, nie fietsryers nie,

En ons is nie kunstenaars nie, maar moonshakers!

En ons sal drink,

Maar ons sal ry,

En ons sal die kultuur van produksie verhoog!

En hulle help ons altyd: suiker, gis en water "

Yu. Nikulin "The Self-Guards" (nie ingesluit in die film weergawe van die lied Balbes)

Wil jy 'n edele drankie uit 'n nie-estetiese moonshine maak? En waar kry jy daardie moonshine? Natuurlik kan dit in ons tyd sonder enige probleme gekoop word. Maar dan loop jy die risiko om nie baie hoë kwaliteit of nie-alkoholiese drank te koop nie. Niemand sal jou 'n waarborg van gehalte gee nie, en jy sal op die vloer moet glo aan die verkoper.

As gevolg van kort refleksie, is daar 'n begeerte om die oudste Slawiese gees tuis te maak. En dadelik begin jy soek na inligting oor hoe om moonshine te bestuur, waar om te begin, wat is burga en wat om op moonshine te dring.

Hoe moonshine tuis te bestuur

Die basis van brouery is die spog en die moonshine. Van die brousel hang dit af van watter soort moonshine sal uitkom. Maar selfs sonder 'n apparaat kan dit glad nie gedoen word nie. Die selfgemaakte apparaat is nie 'n ingewikkelde struktuur nie, dit kan self gemaak word, en inligting daaroor word nou sonder band gedeel.

Die tegnologie van destillasie van moonshine is nie so moeilik nie, soos dit met die eerste oogopslag lyk. Alhoewel hier, soos in elk geval, daar 'n paar subtiliteite is en natuurlik is ondervinding belangrik. Die proses van rypwording kan van 5 tot 14 dae duur, dit hang af van die resep, wat jy besluit om te gebruik.

Die verouderde breg word in die tenk van die brou-apparaat gegiet, waarna die spoel van die verkoelingsapparaat aangeheg is. Wanneer die brousel gekook word, styg die alkohol dampe opwaarts en beweeg langs die spoelbuis, waar die stoom afgekoel word en vloeibaar word in 'n drank wat alkohol bevat.

Variëteite van moonshine

1. Wheaten

Vir die brou moet jy 1 suiker suiker 1 kg, gis 100gr, 3l water en 4kg grondkoringsaad maak. Plaas die dae op 5 op 'n warm plek, en voeg 18 liter water by, 5 kg suiker en gis 300 gr. Plaas hulle weer vir 7 dae op 'n warm plek. En wanneer die berg helder is en bitter smaak kry, druk en distilleer. Van die afval nadat dit gefiltreer is, kan jy nog 'n voorgereg sit. Moet dus nie haas om dit weg te gooi nie, maar voeg 3kg suiker, gis 150gr en 'n emmer water by. Maar hierdie spul is twee keer vir die uithouvermoë van 'n graad ingehaal. Al wat jy kan soek vir 'n resep en kruie waarop jy moet aandring . Moonshine is suiwer soos 'n traan, wat is nodig vir edele drankies.

2.Head van "Medoc"

By 27 liter water benodig jy 3 kg heuning en gis 300 gr. Vir die fermentasieproses moet jy die spul op 'n warm plek vir 'n week sit. Tydens die distillasie kom ongeveer 7 liter alkoholhoudende drank uit.

3.Karamelny

Los in 20 liter warm water karamelkoekies met 'n vulling (5kg) by en voeg gis 300gr by. Plaas vir 9-10 dae op 'n warm plek. Gedurende distillasie word 5 liter gehalte alkoholiese drank verkry.

Noble drankies of wat moonshine aandring

1. Self-absinthe

Wil jy by die huis absintes kook ? En net iets wat jy nodig het om 'n anys 300gr, vars kruisementwurm 200gr te haal en die moonshine (10l) te gooi. Dring aan op twee weke en hardloop weer.

2. Kedrovochka

Siberiërs het hierdie drank lank op prys gestel en noem dit "die eliksir van gesondheid". Die voorbereiding van "Kedrovochka" is baie eenvoudig. Vir drie liter moonshine sal twee handvolne dennepitte en rosyne benodig en 2-3 eetlepels gesnyde eikebors. Dring aan vir twee weke, meng in 'n skoon houer en jy kan dit gebruik.

3. Cognac №1

Daar is baie resepte vir die maak van konjak van moonshine. Hier is een van hulle. Berekening van bestanddele vir 'n drie-liter pot. Neem 3 knoppies van 'n angelier, 6 vars blare van liefde, 3 eetlepels. Lepels St John's Wort, 2 teelepels kits koffie en 2 teelepels droë swart tee. Vou alles wat moonshine in die kruik met 'n drankie aandring en laat dit vir 'n paar dae inmeng. Gooi dan in 'n skoon houer.

4. Cognac №2

Volgens hierdie resep vir die voorbereiding van konjak sal 3 eetlepels nodig wees. Lepels koffiebone en gebreekte eikebors, die helfte van neutmuskaat en 5 knoffelhuisies vir drie liter moonshine. Infuseer vir 'n week, dan dreineer. Die drankie is reg! Maar dit is nie eintlike konjak nie. As jy dit in 'n eikeervaat gooi en vir minstens 15 jaar in die kelder oorleef, sal dit 'n regte, edele konjak wees!