Pannekoek met appels, wat die resep elke huisvrou weet

Pannekoek - 'n groot "dop" vir toppings beide soet en sout. Maak pannekoeke - soos kuns, om te leer dat dit nie moeilik.

Welige poreuse pannekoeke met appels, kan die resep gevind word in elke kookboek, of fynste kant pannekoek, genoem in die Franse wyse "crepes" is baie gewild en geliefd oral. Berei pannekoek van 'n eenvoudige produk, maar op die voorkoms van die deeg produkte meeding, miskien, net met brood.

Wanneer meng die deeg pannekoek is belangrik om konsekwentheid van 'n lae-vet room bereik. Die vloeistof word dikwels bygevoeg om die oog, soos verskillende soorte meel vereis verskillende bedrae van dit, en die eiers kom in verskillende groottes. Dit moet nie te intens klop beslag, genoeg om te verseker dat al die bestanddele gemeng word. As te lank klits, is harde pannekoek verkry. En moenie ontmoedig word as die eerste pannekoek bak sleg, want die eerste pannekoek is altyd klonterig!

Pannekoek met appels resep wat 'n klein aantal produkte elke vrou weet vereis. Om voor te berei pannekoek moet Sif meel (75 g) met 'n knippie sout. Maak 'n reses in die sentrum, gooi in twee liggies geklits eier en 40 ml. melk geleidelik klits die opneem van meel totdat dit vloeistof word geroer totdat 'n deeg pannekoek konsekwentheid van dik room. Gooi groente-olie (30 ml.) En klits, voeg melk (120 ml.) Om 'n homogene massa verkry. Gee die deeg vir 'n halfuur om op te staan, te danke aan hierdie dit sal lug.

Dit word gevolg deur warm swaar pan oor medium hitte. Smeer dit met olie en giet die helfte van die emmer sodat die deeg eweredig die bodem van die pan te bedek. Braai vir 'n minuut of twee, dan versigtig flip die lem en hou dit 'n paar minute.

Uitstekende en baie eenvoudige gereg - pannekoeke met appels, die resep van wat verskil net in die samestelling van die vul in enige situasie kan voorsien. Appels kan vars of in die vorm van kapokaartappels, en ingemaakte gebruik word. Dit is nodig om te sny en 'n bietjie brand vars appels wat hulle opgelewer beter "verpakking". Pannekoek met appels en kaneel verdien die seremoniële tafel. Kaneel gee die verleidelike aroma en unieke smaak wat elke gourmet sal evalueer.

Baie gewild is pannekoek en ys. Vir hul voorbereiding met behulp van vars bloubessies of ys konfyt. Vars bessies gevryf met 'n bietjie suiker, en dan gesmeer met 'n mengsel van 'n pannekoek, dan gee dit die vorm van die kanale.

Opsioneel berei pannekoek met appels, kan voorskrif wissel na gelang van smaak voorkeure, en voeg geurige speserye en speserye.

Pannekoek kan voor die tyd voorberei word. Dit is nodig om hul velle waspapier slaag, sodat hulle nie hou by mekaar. Laat hulle koel, dan dek of draai. As sodanig, kan die pannekoeke op verkoel tot drie dae in die vrieskas - tot twee maande.

Herverhit pannekoek moet wees op 'n lae hitte, anders sal hulle "rubber" wees. Sit 'n stapel van pannekoek op 'n groot bord en sit in 'n water bad, die sluiting van 'n meer bakkie met foelie.

Van groot belang vir die suksesvolle voorbereiding van pannekoeke het pan. Dit moet wees tolstodonnoy eweredig gebraai beslag, met afgeronde skuins mure - vir hulle is dit makliker om 'n mes gly, spatel. Promazyvat vet behoort reeds goed verhitte pan - check die verwarming temperatuur, die pan sprinkel 'n paar druppels van die koue water. Die vloeistof moet onmiddellik in te samel in druppels en spot. Wanneer die pan voldoende is opgewarm, borsel onderkant olie met behulp van die gerol stuk papier handdoek of die helfte van die gloeilamp, gespan op die prop. Streef nie met olie - Pan net nodig het om liggies smeer eerder as pas 'n laag vet, wat pannekoek sal dryf.