Kos en drankNageregte

Tuisgemaakte koeke "faggots": resepte, veral om te kook en resensies

Tuisgemaakte koeke "faggots" is die voorbereiding diepgebraai en is 'n crunchy koekie. Maar onder 'n wye verskeidenheid van gebak en bakkery produkte URAMA (die mees bekende Tataars naam) 'n bietjie vergeet. Dit wil voorkom asof dit tyd om die tradisionele resep van vuurmaakhout onthou.

Die verhaal van

Die naam het ontstaan as gevolg van eksterne ooreenkoms met die dun takke, en sy gebak het gekom van die Grieke. Maar wanneer en wat presies vorendag gekom met 'n verrassing tot nou toe niemand weet. Maar in Rusland, "vuurmaakhout" verskyn in die agttiende eeu.

Later goodies resep het versprei na die Oekraïne, waar die verskeidenheid van opsies vir enige goodies. En dan weer, maar in 'n effens aangepaste vorm "takkies" Ek het teruggekeer na die grondgebied van Rusland.

Aanvanklik het die produk was gewild onder die boere. Gou bros koekies "gevestig" in die spyskaart van stedelike inwoners. As gevolg van die beskikbaarheid en bekostigbaarheid van produkte wat gebruik word in die resep "faggots" is opgestel deur die arm mense. Sedert lekkerny geen diervette, is dit gebruik word tydens die vas monnike.

In die 20ste eeu het die produk voorberei van ongesuurde deeg, en soet was dit te danke aan die gepoeierde suiker, gebruik as versiering.

spesies

Crispy koekies gemaak van twee tipes van toets: 'n steil en vloeistof. In die eerste geval is die bygevoeg melk en klaargemengde gedeeltes uitgestort in die olie. 'N Spesiale vorm word soms gebruik vir die bak "faggots".

Wanneer jy knie die deeg moet 'n minimum van vloeistof. Dan is dit uitgerol en sny met 'n skerp mes.

"Bossies" bereid is:

  • kefir;
  • wrongel;
  • ongesuurde;
  • melk.

Ongeag van die konsekwentheid van die deeg en die gebruik van vloeibare bestanddele "faggots" draai altyd bros.

Bak "stokke" in die huis

Uram - Tatar verskeidenheid van nagereg, wat gevorm word in 'n spiraal.

Nodige komponente van die resep:

  • sout ekstra - 4 g;
  • hoender eiers (medium-grootte) - 4 stuks;.
  • enige groente-olie - 500 ml;
  • gesmelte botter - 15 ml;
  • meel - 1 kg;
  • melk - 1 eetlepel;.
  • suiker - '35

'N stap vir stap proses:

  1. Klits die eiers met fyn sout en suiker.
  2. Voortgaan om klits liggies gooi die gesmelte botter en melk.
  3. Gooi die meel dele. As gevolg hiervan, knie die deeg.
  4. A roll meel kwartier halffabrikaten produk in die reservoir, dan sny stroke tot 5 cm in breedte en 15 cm in lengte.
  5. Die gevolglike band roll in 'n spiraal.
  6. Elke stuk gebraaide in groente-olie.
  7. Produkte versprei op 'n papier servet of handdoek. Wag totdat die oortollige kookolie sal dreineer.
  8. Voordat dien sprinkel met verpoeierde Uram.

Bak "faggots": resepte met kefir en water

Die resep water word erken as 'n ware lewensredder onder huisvroue. Die gewildheid spruit uit die feit dat jy 'n verrassing kan kook wanneer die yskas is byna leeg, en gaan na die kruidenierswinkel daar is geen manier.

Om lekkernye op die water voor te berei moet die volgende bestanddele:

  • Gekookte water - 200 ml (pre-afgekoel);
  • olie - 300 ml;
  • Eiers - 2 st;.
  • 'n knippie sout;
  • suiker - 75 g;
  • meel / s - 2 el.

'N stap vir stap proses:

  1. Eiers met sout, voeg suiker by en klits met 'n vurk tot 'n lig konsekwentheid lug. Die proses neem minder as 'n minuut.
  2. Voeg water by en roer.
  3. Sporadies voeg meel.
  4. Na 15 minute, tot giet begin.
  5. Rol deeg in 'n vierkant rek laag (reghoekige) met 'n dikte van 8 mm tot 1 cm.
  6. Met 'n skerp mes om die semi-finale meel vir dieselfde grootte rhombs 7 cm lank en 2 cm breed gesny.
  7. In die middel van elke produk 'n snit van 1 cm maak.
  8. Haal die diamante en toets 'n paar keer ryg die boonste (laer) gedeelte deur die insnyding.
  9. In 'n verhitte pan gooi 100 ml van groente-olie en braai bossies aan weerskante van nie meer as 3 minute.
  10. In die proses van braai top van die vereiste bedrag van kookolie.
  11. Produkte versprei op 'n papierhanddoek en wag vir die opname van 'n oormaat vet.
  12. Voordat dien sprinkel met verpoeierde produkte.

Nie minder algemeen bak "faggots" (die resepte is soortgelyk in die kombuis tegnologie) kefir. Die voordeel is dat jy pizza en pasteie kan bak uit dieselfde toets.

Nodige komponente van die resep:

  • kefir - 400 ml;
  • suiker - 5, Art. l.;
  • soda - 3 g;
  • enige groente-olie - 45 ml;
  • meel - 800 g;
  • pak van vanielje suiker,
  • Eiers - 2 st;.
  • G - 4 jaar

Draai-gebaseerde tegnologie van voorbereiding:

  1. Van hierdie deeg bestanddele. Konsekwentheid dit moet kry sagte, so die meel baie versigtig moet wees.
  2. Rol die deeg in 'n vierkant vorming, sny diamante. In die middel van die snit te maak en te verwyder dit deur een van die dele van die artikel (jy kan laat in die vorm van diamante).
  3. Braai "faggots" tot goudbruin in 'n klein hoeveelheid van die kookolie.
  4. Na braai produkte noukeurig sprinkel dit met poeiermelk. Om die tafel met warm tee.

kalorie waarde

Ten spyte van die feit dat die bak "faggots" lig en byna gewigloos, kalorie produkte wissel 300-600 kcal. Daarom eet die verrassing word nie aanbeveel in groot hoeveelhede.

Maar as die begeerte om 'n groot gedeelte van sterker as die wil eet, vashou aan 'n paar truuks, wat hieronder aangebied.

Secrets van kook reg "faggots"

  • Die deeg kan voorberei nie net met melk of jogurt, maar ook mineraalwater.
  • Om die smaak te verbeter en maak die produk meer bros konsistensie word aanbeveel om alkohol te voeg - vodka, brandewyn of rum.
  • Om gebak "faggots" het welige, skakel suiker uit die resep.
  • Braai wenslik om gesmelte botter of varkvet.
  • Dat die produk het uitgedraai minder voedsame, is dit in die oond gebak.
  • Gedurende braai die stukke wat nodig is om die olie te verwyder. Anders, selfs die kleinste stukkie ondergang die smaak van "faggots".
  • Die finale produk is uitgestort heuning, kondensmelk en versier met neute of besprinkel met kakao. Maar meer algemeen gebruik word gepoeierde suiker.
  • Om oortollige olie te verwyder nadat braai Sit 'n verrassing op 'n papier servet.

Vashou aan die resep en al die wenke, en jou bak "faggots" sal altyd onberispelike smaak wees, en die belangrikste, bros.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.