Piesang muffins

Klein koeke, muffins onder die intrige titel, is veral gewild in die Verenigde Koninkryk en die VSA, en in die afgelope jaar begin geniet 'n buitengewone vraag in ons land. Hul besondere sjarme lê in die feit dat klein kolwyntjies gevul kan word met 'n wye verskeidenheid van toppings - en sout en soet. Dit kan gebakte piesang muffins, bessie, sjokolade, sampioene en vele ander. Op die lekkerste en beroemde kolwyntjies sal ons fokus in meer detail.

Die ongetwyfelde voordeel is die gemak van sy voedsel voorbereiding, asook spoed. Dink net hoe dit lekker om 'n sonnige oggend ontmoet Duhmjanyj en geurige vars muffins sal wees. Laat dit so wees muffins met piesang of aarbei. Goeie begin van die dag? Natuurlik. So laat ons uit te vind wat is die proses vir hul voorbereiding.

Om mee te begin is dit opmerklik dat hul voorbereiding is gebaseer op 'n paar basiese posisies. In die eerste plek, die grootste verskil van die konvensionele muffin kolwyntjies is die teenwoordigheid van die vulsel. Om hulle te kook, moet jy 'n bietjie beslag gooi in die pan, die volgende laag in die middel sit die vulsel, en dan gooi die oorblywende deeg.

In sommige soorte muffins dit word aanbeveel om gedroogde vrugte of sjokolade chips voeg. Sweet muffins doen hoofsaaklik met bessie of room vul en sout - met groente, vis, ham of kaas. Vulsel kolwyntjies kan enigiets wees, alles kom net in jou kop. Die belangrikste ding om jou individuele smaak voorkeure te pas. Gebakte sulke heerlike muffins in spesiale vorm van klein formaat, wat kapasiteit is slegs 100 milliliter. Om die rande moet nie te vul, aangesien die deeg is geneig om te styg deur 'n derde.

Vullers kan selfs gemeng met die deeg en bak in 'n manier. Die resultaat is nie minder lekker. Op hierdie manier en is bereid piesang muffins.

Ten einde hierdie kulinêre meesterstuk goue kleur te skep, moet die deeg bygevoeg bykomend tot, in werklikheid, piesangs (in die vorm van gebreekte puree), en neute. Hierdie resultaat outshines alle verwagtinge, en die smaak van kolwyntjies is regtig ongelooflik.

So, laat ons 'n blik op die gewildste resep is so lekker snacks.

piesang muffins

Vir hul voorbereiding die volgende bestanddele nodig: twee baie ryp piesang, 150 gram suiker, 100 gram van botter, 2 eiers, 250 gram van koringmeel en 1 teelepel koeksoda. So 'n aantal produkte wat ontwerp is vir 12 kolwyntjies.

Interessante feit - die deeg vir Amerikaanse muffins gemaak met die toevoeging van koeksoda of bakpoeier, en vir Engels - net gisdeeg. Resepte hulle effens van mekaar verskil, maar die vraag na hulle in 'n netwerk van koffiewinkels en kitskos restaurante is presies dieselfde.

Ons resep kom ooreen met die Amerikaanse model, en om voor te berei hulle kan selfs "Kettle" in die kombuis. So, moet jy eers versigtig gesmeer piesang mash met 'n vurk. vryf dan die suiker en botter tot wit, toe te voeg tot die gewig van die eiers en meng goed. Vir eier-olie mengsel is wat nodig is om die fyn piesang en 'n goeie beat met 'n vurk te voeg.

Nou moet jy jou toets voor te berei. Gasim koeldrank en asyn. En voeg meelmengsel piesangs, eiers en olie en nie knie deeg. Spesiale vorm vir die bak mini koeke moet geolie en pripylit bietjie meel. Die volgende stap - om hulle te sit in die deeg. Moenie vergeet van die vulling van hulle wat deur twee-derdes.

Kolwyntjies moet in 'n voorverhitte 180 grade oond te sit en bak vir 15-20 minute. Piesang muffins te sag bly binne, doen hulle dit nie oordoen in die oond. Wat hulle nodig het om so gou te kry as die top van 'n goed gespoel. Sal vul hierdie lekker gegeurde tee.

Bon Appetit!