Heerlike nageregte: pie met bosbessies en suurroom, maaskaas en bessies

Die perfekte aanvulling tot elke goeie kookboek sal wees om die gasvrou koeke gemaak met suurroom. Hierdie koek is nie net ongewone smaak, maar ook maklik genoeg te danke aan die suurroom.

Koek met bosbessies en room: resep № 1

Om die koek met bosbessies en suurroom voor te berei, neem: botter - 100 g (kan wees margarien), 2 st. eiers, 300 g meel, bakpoeier, koeksoda gehidreer, 150 g suiker en 200 gram van Cranberries. Om die room te berei, sal suurroom 200 gram en ongeveer 100 gram suiker nodig.

Vir die voorbereiding van olie slyp met eiers en suiker, sprinkel met meel en bakpoeier, knie die deeg. Sit die deeg in die vorm, vlak is dit en maak 'n kant. Gewas bosbessies sit in 'n nog laag. Bak vir 35-40 minute. Wanneer die koek is gereed, is dit nodig om die gooi suurroom. Room voorbereiding van 'n suur room en suiker is geslaan met 'n menger. Die koek moet gegee word aan 'n paar uur week, dan sal hy sag en ligte draai!

Koek met bosbessies en room: resep № 2

Die tweede verpersoonliking aanvaar dat hierdie koekmeel 2 koppies dieselfde hoeveelheid melk, 6 eiers, 200 g. olie, 'n halwe glas van suiker en 50 gram. gis. jy sal ook nodig om vulsel te maak, voor te berei vir haar 'n glas suurroom en suiker, en twee koppies Cranberries.

Meng die gis met die melk totdat dit heeltemal opgelos is, dan voeg by die eiermengsel, poeiermelk met suiker en fyngedruk om 'n sagte botter. Jy moet wag totdat die deeg is geskik, en dan bak dit in die oond. Dan moet dit die cranberry stroop gooi (2/3 v suiker - .. 1 eetlepel bosbessies, kook en koel). Die oorblywende derde van die suiker tot room sweep en om dit te bedek met 'n room pie. Koek met bosbessies en room uitdraai heerlike en tender!

Pie met maaskaas en suurroom

Een van die mees tradisionele en gunsteling koek is 'n roosterkoek met suurroom en maaskaas. Om dit voor te berei, moet ons maaltyd (ongeveer 300-400 gr.), Botter (150 g), eier (3), suiker (100 g) en disintegrant toets vir prag en gemak van deeg. A vulsel ons kook, natuurlik, van kaas (dit, wat ons nodig het 600 gram), stysel (50 g), room (ten minste 200 ml), suiker (150 g), 'n paar van die boog aromatiese teelepels vanielje.

In die eerste plek voor te berei die deeg. Om dit te doen, vryf die botter en suiker tot die toestand van homogeniteit, voeg die eiers en die meel gemeng met bakpoeier. Die deeg is deeglik gemeng.

Maaskaas vir die vul te slyp deur 'n sif, voeg die eiers en stysel en meng. Suurroom moet deeglik skud met suiker, dan meng dit met wrongel.

Die gevolglike deeg te sit in vorm, glad nie, maak bumpers en sit in die vulsel. Die oond is 'n roosterkoek wat jy nodig het 40 minute.

Koek met bessies en room

Nog 'n voorbeeld van die heerlike koek, wat voorberei is met suurroom - 'n koek met bessies en room. aarbeie, korente, frambose, appelliefies, bosbessies, ens, as om nie te sny van verskeie spesies maak: bessies vir sy kook, kan jy enige gebruik. En jy kan gebruik as vars bessies, en bevrore. Vir die toets, sal jy 'n tafel moet vir 5 liter. vars melk en groente-olie, maaskaas (125 g), suiker (70 g), meel (200 g) en 'n paar lepels teelepels bakpoeier. A kok vir die vulling van die smaak bessies (300 g), sowat 300 g room (verkieslik 20% vet), suiker (70 g), 2 h. L. stysel, suiker pakkie vanielje en 'n paar eiers.

As jy besluit om te kook met bevrore bessies, dan moet hulle pre-ontdooi wees. Om die koek voor te berei wat jy nodig het om te meng die melk, maaskaas en botter suiker, meel, bakpoeier en maal met ook by te voeg. Van die gevolglike digte deeg om 'n bal te maak. Vir die vulsel, meng suiker, eiers, suurroom en stysel, voeg die vanielje.

Deeg maak 'n plat koek, sit dit in die vorm van buffers en sleep tot waar jy suurroom en bessies kan sit (eerste wat jy nodig het om te wag vir 'n bietjie stok sap het). Pie moet bak in die oond totdat die room effens verdik. Daar afgekoel.