Propyleenglykol - wat is dit? Chemiese eienskappe, toediening

Een van die algemeenste in die kosmetiese, parfuum, voedselindustrie, sowel as die tegniese sfeer is organiese materiaal, wat na alkohol verwys. Die naam is propileenglykol. Wat is dit? Kom ons kyk na eiendomme, 'n struktuur van 'n molekuul en gebruiksgebied van die gegewe konneksie gedurende die artikel.

Propyleenglykol - wat is dit?

Dié diatomiese geesmense het dadelik gebruik, sodra hulle uitvind watter nuttige en belangrike eienskappe dit besit. Uitwaarts verskil dit min van etanol of gliserien, want dit is ook 'n duidelike vloeistof. True, sy viskositeit is hoër as dié van etanol, maar laer as dié van gliserien. Deur sy toksisiteit is dit baie minderwaardig teenoor die naaste buurman langs die homoloë reeks - etileenglikol.

As etandiol die sterkste gif is, is propileenglykol nie. Die gebruik van hierdie stof is gebaseer op die fisiese en chemiese eienskappe daarvan. As ons kortliks die hooftakke waarin daar propileenglykol is, kenmerk, sal die aansoek deur verskeie takke van die ekonomie uitgedruk word.

1. Chemiese industrie.
2. Lugvaart- en motorbou.
3. Olie en gas industrie.
4. Verf en vernis industrie.
5. Kosmetiese en parfumerie.
6. Voedselproduksie.
7. Tegniese aktiwiteitsveld.
8. Medisyne.

Dit is duidelik dat die stof wat ons oorweeg, 'n waardevolle chemiese grondstof is en 'n belangrike voorwerp vir die normale produksie en funksionering van verskillende strukture. Daarom word die produksie van hierdie produk jaarliks in ton bereken. Die uitvoer en invoer tussen lande is ook taamlik aktief. Byna elke aktiwiteitsveld en produksie beïnvloed die moontlikheid om 'n stof soos propileenglikol te gebruik. Wat is dit? Wat is die chemiese struktuur, formule en eienskappe daarvan? Ons sal verder verstaan.

Formule en samestelling van die molekule

Daar is verskeie variasies van formules waardeur dit nie net die kwalitatiewe en kwantitatiewe samestelling van 'n molekuul kan vertoon nie, maar ook die volgorde van die kombinasie van atome daarin, dit is die struktuur van materie.

1. Molekulêr, of empiries. Volgens hierdie formule kan mens die samestelling van die verbinding oordeel. Propileenglik sal soos C ₃ H ₈ O _{2 lyk} . Maar so 'n rekord sal nie die geleentheid gee om die eienskappe van materie te voorspel nie, want die volgorde van die verbinding van atome is onbekend.
2. Verkorte strukturele formule. In hierdie geval is die propileenglikol-samestelling dieselfde, maar die formule kan van twee tipes wees: 1,2-propandiol CH ₂ OH-CHOH-CH ₃ en 1,3-propandiol CH ₂ OH-CH ₂ -CH ₂ OH. Die posisie van die funksionele groep beïnvloed die chemiese aktiwiteit van die stof. Beide strukture is isomere.
   
3. Volledige struktuurformule. Dit toon elke skakel in die molekuul, insluitend die verbindings tussen koolstof en waterstof. In propileenglikol is alle bindings enkel, sigma-tipe, dus om die volledige struktuur te verteenwoordig, maak nie sin nie.

As 'n eenvoudige stof is propileenglikol 'n vloeistof wat 'n rasemiese mengsel van twee optiese isomere strukture is. Dit is as gevolg van die asimmetriese koolstofatoom in die ketting. Daarom roteer die polarisasie van lig na regs, die ander na links. Op die eienskappe van hierdie stof as geheel het dit egter feitlik geen invloed nie.

Fisiese eienskappe van die stof

Wat fisiese parameters betref, het 100% propileenglikol die volgende kenmerke.

1. Kleurlose vloeistof, dik, viskose, het 'n gemiddelde digtheid.
2. Die smaak is soet, die reuk is spesifiek.
3. Dit is 'n goeie oplosmiddel vir verteenwoordigers van feitlik alle klasse stowwe.
4. Propyleenglyk dissolteer in water en alkohol, swak in benseen en eter.
5. Die kookpunt is 45,5 ^° C by normale druk. Met toenemende druk verhoog die aanwyser.
6. Het 'n hoë graad van higroskopisiteit.
7. Het 'n lae korrosie.

Sulke fisiese eienskappe bepaal die hoof toepassingsareas van hierdie stof. Nadat propanediol in staat is om vaste media te versag, vog op te vang en dit te bind, die temperatuur van stowwe te verlaag, omliggende verbindings te versprei. Daarom word dit in die voedselbedryf gebruik.

Chemiese eienskappe

Uit die oogpunt van chemiese aktiwiteit is 1,3-propileenglikol 'n meer reaktiewe isomeer. Daarbenewens is dit in staat om polimerisasie. Oor die algemeen kan ons verskeie basiese reaksies identifiseer, waarin hierdie diatomiese alkohol in staat is om in te gaan.

1. Verestering. Met organiese en anorganiese sure wissel met die vorming van esters.
2. Wanneer reaksies met alkalis word, word glikolate geproduseer, dieselfde gebeur wanneer interaksie met alkalimetale.
3. Dit is in staat om dehidrasie met die vorming van aldehiede, allyliese alkohole, dimetyldioxane en ander produkte.
4. Dehidrogeneringsreaksies lei tot die vorming van asetole, aldehiede, sure.
5. Oksidasie word vergesel deur die vorming van molekules asetoon, propioniese aldehied, melksuur, formaldehied en ander verbindings.

Die gebruik van hierdie stof in die industrie word as veilig vir die omgewing beskou. As gevolg van die stapsgewys ontbinding van die molekule word water en koolstofdioksied eenvoudig gevorm . Die proses is soos volg:

• Propyleenglykol;
• Melksuur;
• PVK (pirodruiwesuur) ;
• water;
• Koolstofdioksied.

Daarom word dit beskou as moontlik om hierdie verbinding vir verskillende doeleindes te gebruik: beide tegnies, en kos en kosmeties.

Toksisiteit en effek op die liggaam

Propyleenglykol - wat is dit vanuit die oogpunt van invloed op die menslike liggaam? Verskeie studies en eksperimente het getoon dat hierdie verbinding geen direkte negatiewe uitwerking op lewende weefsels en organe het nie. Veroorsaak nie irritasie en rooiheid van die vel nie, versamel nie in die lewer en niere nie, aangesien dit op die pad na hulle breek.

Eksperimente op muise wat daagliks propileenglyk gebruik het, het bewys dat dit nie die gesondheid en lewe van lewende wesens beïnvloed nie. As die produkte en voorbereidings wat 'n groot hoeveelheid van hierdie stof bevat, vir 'n lang tyd gebruik word, mag die niere ly, hulle werk en integriteit sal ontwrig word. Maar hiervoor moet 'n groot hoeveelheid prakties suiwer 100% propileenglikol gebruik word, wat natuurlik onmoontlik is.

Daarom word die gebruik van hierdie alkohol in die kosmetiese, parfuum- en voedselbedryf toegelaat deur alle reëls en norme. Die enigste negatiewe impak wat dit op die mense kan hê wat ly aan velsiektes, dermatitis, ekseem en komplekse vorme van allergie. In hierdie geval word dit nie aanbeveel om ys, salf, sjampoe en ander produkte wat hierdie stof bevat, te gebruik nie.

Vervaardiging in die nywerheid

Die chemiese eienskappe van propileenglikol maak dit moontlik om onder sekere temperatuurtoestande (ongeveer 200 ^° C) en druk (1.6 MPa) uit propileenoksied te verkry. Terselfdertyd is die produkte net drie stowwe:

• Propyleenglykol;
• Dipropyleenglykol;
• Tripropyleenglykol.

Vir verdere verwerking en skeiding word 'n regstellingsmetode op 'n spesiale kolom gebruik. Die finale produk het 'n hoë suiwerheid (99%), dus is dit onmiddellik gereed vir gebruik. Voedselpropyleenglykol word bykomende behandeling ondergaan, die rakleeftyd bereik twee jaar.

Gebruik as vriesmiddel

In die eerste plek word hierdie alkohol in die industrie gebruik as 'n koelmiddel. Propyleenglykol kan in hitteinstallasies in die temperatuurreeks van -40 ⁰ C tot +108 ⁰ С gebruik word. Terselfdertyd is die lae korrosievermoë die toerusting gestoor. Daarom word propandiol gebruik vir:

• Verhitting stelsels;
• Verbetering van alle soorte geboue;
• ventilasie;
• Koeling van voedselprodukte.

Toepassing in kosmetiek

Die vermoë van hierdie stof om water te vang en te bind, te versprei, om konsekwentheid te verbeter, om die reukmolekules uit te voer, lê op grond van die gebruik daarvan in die kosmetiese en parfumerieë. Daarbenewens bepaal lae chemiese aktiwiteit en veiligheid vanuit die oogpunt van ekologie, medisyne ook die keuse van hierdie spesifieke komponent by die skep van ys, sjampoe, pasta, salf en ander produkte.

Daar is baie organisasies wat aanbied om propileenglikol te koop. Die prys hang af van die konsentrasie van die produk en die volume van die bestelling. Tussen 150 en 170 roebels per kilogram.

Gebruik in voedselbedryf

In die voedselbedryf is propileenglikol bekend as E1520. Dit is deel van baie produkte met suiker, romerige konsekwentheid, asook harde suikergoedprodukte. Sy rol - verspreiding, versagting, verkoeling, inmaak.