Onthou vroeër toe ons klein was, dikwels by die huis lui ongelooflik lekker, amazing geur, 'n beroep al vir ete. Kaas balle word dikwels besoek op ons lessenaars, en ons vinnig hardloop na die kombuis om hierdie lekkerny smaak. Kom ons gaan terug na my kinderjare en die resep "Die Man Peperkoek" in gedagte te herstel, bereid wees om uit maaskaas. Sal hierdie gereg te maak en sal hulle die huis te behaag en natuurlik self.
algemene inligting
Die deeg vir hierdie balle word gemaak van meel, maaskaas, suiker en eiers. As jy kies 'n hoë-gehalte produkte, sal dit soepel en sag. Om wrongel in die proses van die vorming van krale uit te steek om jou hande, kan hulle gesmeer met olie (klein bedrag). Ek onthou die resep vir "Man Peperkoek"? Wat jy nodig het om te doen om nie gekraak kaas mooi aan die buitekant en goed propeklis? Vir hierdie doel, word dit aanbeveel om 'n pan te gebruik met 'n dik bodem of Fryer. Om gebak nie bedek met gebrande kors, moenie 'n groot vuur maak nie. Balle braai tot goudbruin, dele. Gaar, sprinkel met gepoeierde suiker en sit voor saam met jou gunsteling konfyt.
Vir jou: die resep "kaas balle"
Behoefte: 0,5 kg wrongel, vier eetlepels meel, 'n eier, 'n halwe teelepel koeksoda, twee eetlepels suiker opnemer - groente-olie. Nou is die voorbereiding self. Deur 'n skerm af te vee die kaas, voeg by dit die suiker, eiers en roer. Gooi die meel, voeg koeksoda en hande knie die deeg. Vorming van sy balle met 'n deursnee van ongeveer 3-4 cm. Teen 'n hoë hitte, 'n skepper verhit groente-olie, dan daal tot medium vuur en versprei ons preform. Die aantal - soveel as sal pas in die emmer. Balle sal hulself rol in olie, vind hierdie proses nie nodig om in te meng. Toe hulle 'n goue kleur bereik, trek uit en stuur dit op 'n papierhanddoek. Sodra al die balle gebraaide, en hulle ontslae geraak het van die oortollige olie, sit dit op 'n skottel. Die taak uitgevoer word - Resep "bun" herstel. Eet sagte en ligte kaas balle kan en warm en koue - in elk geval hulle sal uitstekend wees.
Voorbereiding van die "Wit See koloboks"
daar is 'n verskeidenheid van opsies vir dit om te kook 'n gunsteling gereg in die verskillende streke van die land. In die noorde is dit die kombuis - sonder kaas en gebak in die oond. Ons benodig die volgende bestanddele: 0.6 kg van koringmeel, 0,3 kg - suurroom en margarien, 'n kwart teelepel sout en een eetlepel van groente-olie. Nou sal ons die "Wit See balle", wat resep is baie eenvoudig voor te berei. Van koringmeel, suurroom, margarien, koeksoda en sout knie die deeg. Goeie knie dit en vorm krale met 'n deursnee van 2-3 cm. Smeer groente-olie pan, versprei oor dit, en balle te stuur vir 45 minute in die oond waar die temperatuur moet wees 180 grade. Gedoen.
Maaskaas balle in olie
Sedert die wrongel teenwoordig in die dieet van elke persoon moet wees, daar is baie maniere om te kook daarvan. Dikwels balle van maaskaas gaar in diep vet. Hierdie gereg is 'n prototipe "seminaristen" - die Turkse kookkuns. Nodige bestanddele: 0,25 kg van maaskaas, een eier, 'n knippie sout, suiker - Vier eetlepels, gebluste soda - 'n kwart teelepel. Leer 'n nuwe resep - "diep-gebraaide bun". Meng al die bogenoemde komponente stowwe bygevoeg is een koppie gesifte meel en knie die deeg. Dit moet beslis 'n sagte het, maklik gerol om die balle. In hierdie geval, hulle is goed propekutsya. Vorm 'n klein deursnee tot twee sentimeter, balle in duie te stort hulle, as jy wil, 'n semolina by en braai Fryer ongeveer sewe minute tot 'n pragtige goudbruin. Braai nodig in klein porsies, as hulle grootliks vermeerder in volume. Uit te lê, om ontslae te raak van oortollige vet te kry op 'n doek. Ons het 'n wonderlike nagereg, insluitend vir kinders. As ons die setperke te voeg en die bedrag van suiker te verminder, het 'n uitstekende voorgereg.
Kaas balle met knoffel
En tog dit doen en "Koloboks huis" ( 'n resep met knoffel). Kom ons maak hierdie heerlike happie, wat die perfekte begeleiding vir enige drank sal wees. Want dit wat ons nodig het: 'n Huisie dorp - een pond botter - 300 gram, vars dille - 100 gram knoffel - agt naeltjies, borrie - een eetlepel, een mediumgrootte beet en smaak - sout. Ons is die voorbereiding van 'n snack. Met die oog op graan maal wrongel skakel deur 'n sif, wat lei gereg sal smelt in jou mond. By kamertemperatuur, is sagte botter, sout, en voeg dit by die wrongel. Deur chesnokodavku slaan die knoffel by en roer dit deeglik met die wrongel. Was en fyn verkrummel die mees dille. Jy kan ook gebruik pietersielie, basiliekruid of koljander, hulle fyn sny. Skoon beet, fyn vryf, druk die sap deur kaasdoek. Verdeel die wrongel massa in drie dele. Een sit borrie in die tweede - die groen, in die derde - beet sap. Roer al die dele. Ons aanrol gekleurde balle. Hande van tyd tot tyd aangeklam met koue water om die massa van die vashou aan hulle. Klaar balle gelê op 'n plat bak en stuur dit vir vier ure in die yskas - te giet. Bon Appetit!