Sampioene met zucchini: resepte met foto's

Somer soms sampioene met zucchini kan 'n gesonde verskeidenheid alledaagse tafel wees. En ook die fees van hulle kan jy 'n stel van baie aanloklik geregte te bou. 'N bietjie kulinêre verbeelding - en die goedkoopste in die groente-seisoen verander in 'n meesterstuk wat aandag verdien die meeste verstok culinair evenement.

Sampioene met courgette in room

Een redelik ongekompliseerd maniere hoe om sampioene kook met zucchini, dus 'n heerlike gevolg gee. Eerste derde van 'n kilo van sampioene skyfies gesny middel en gestuur word aan die pan. Terwyl gebraaide sampioene, 'n paar klein courgette skoongemaak van die vel en sny middel-grootte blokkies. Wanneer die sampioene bereik die half-klaar, gooi hulle die muurbal snye en fyngekapte vier knoffelhuisies. Reeds aan die einde van die maaltyd na smaak prisalivaem, podperchivaetsya en gegeur met 'n teelepel (geen skyfies) van neutmuskaat. Na 'n drie-minuut blus gooi lae-vet room (oor 'n halwe koppie), en vyf minute later die maaltyd was gereed.

somer bredie

byna enige groente kan in hierdie gereg gelê word. Goeie in bredies, en sampioene met zucchini. Om so geregte kwartaal kilogram van klein sampioene in die helfte gesny en gebraai tot 'n ligbruin kleur, dan gesout, peper en versprei op die plaat te skep. In hul plek uitgestort fyngekapte ui. Wanneer haar blokkies deursigtig, voeg twee snye zucchini. Vir 'n groter skoonheid is beter om een groen en een geel neem. Terselfdertyd geplaas om 'n groot soetrissie blokkies. Gestoofde bredie onder die deksel; vyf minute voor die verwydering van die hitte bygevoeg om dit 'n paar helftes van kersietamaties, sampioene en 'n halwe koppie suurroom. A gereed gemaak kos is besprinkel met gekapte uie vere.

Opgestopte "bote"

Soos weer te vul kan enigiets op te tree, maar veral goed uitdraai zucchini met sampioene en rys. Groente gewas en obsushivayut, lengte en sny versigtig verwyder die binnekant met 'n lepel. Volgens die reëls dit afgekoel gekook en 'n halwe koppie rys. 'N medium-grootte ui fyn verkrummel en pripuskayut in sonneblomolie. 'N bietjie minder as 'n pond gesnyde sampioene uitgestort om die braai. Wanneer hulle gereed is, gegeur met sout, peper en borrie. Beide komponente van die vulsel mengsel, aangevul met gekapte groen uie en versprei deur "boot". Elkeen is gevul met sous lepel - sampioen of hoender. Muurbal helftes is geplaas op 'n bakplaat, besprinkel met olie, en 'n derde uur wegkruip in die oond.

Pampoen-sampioen Kasserol

Dit is 'n aanloklike resep wat jou toelaat om zucchini met sampioene en tamaties in die oond kook! Ui fyn versnipper en gebraai, bygevoeg om haar rekord-derdes van 'n kilogram van sampioene. Vyf minute later, is die pan verwyder van die hitte. Twee goeie zucchini grof vryf, nie wring die sap van hulle. Vir die groente bygevoeg twee buiging knoffelhuisies, gekap vars kruie van keuse, sout, peper en twee geklitste eiers. Dit het ook uitgestort meel (denim lepels met 'n goeie skuif), 'n lepel-vloer disintegrant, en nadat roer - sampioene.

Die gevolglike massa versprei oor die gesmeerde vorm, is dun snye gelê op die top paar tamatie, en uiteindelik ontwerp pritrushivaetsya gerasperde kaas. Kasserol sit op 'n halfuur in die oond. Wanneer kaas bruin, gesny kan word en gevoed.

ongewone julienne

Baie huisvroue is die voorbereiding vir die vakansie is 'n Franse gereg, gewoonlik met behulp van 'n keramiek cocottes of mandjies van deeg. Ons bied 'n baie lekker alternatief: zucchini met sampioene en kaas in die oond, waar 'n groente plaasvervanger vir cocotte. Groot courgette sny redelik dik ringe. Glas geskik deursnee gesny (gedruk) seredinka. Jy kan dit sny met 'n mes en, as jy wil. Kruglyashi sny lengte en ingebed in plek - hulle sal bottoms. Die gevolglike "cocottes" verskyn op geoliede vel.

Toppings vir julienne berei klassieke: soteer die ui, dan vul dit gekapte sampioene. Toe hulle die half-klaar bereik, gooi die room ( 'n glas 'n kwart kilogram van sampioene), en aan die einde - goed gemeng in water, meel (2 lepels). Voeg sout en peper, al deurmekaar sommige dik. Die onderkant van elke cocottes gespat met gerasperde kaas, sit die vulsel bo-op, klaar "struktuur" kaas weer. 'N Kwart van 'n uur spandeer in die oond, zhuleny is gereed. Sodat hulle nie uitmekaar val wanneer verwyder uit die pan, is dit nodig om te wag totdat die "cocottes" 'n bietjie koel.

Sampioene met courgette in Roemeens

Dit wil voorkom asof geen eksotiese bestanddele - en dit is heeltemal ongewone en onvergeetlike smaak. Drie zucchini in skywe gesny, sprinkel met sout en word tussen die ouderdomme van tien minute. Op 'n groot bord plat uitgelê 'n bietjie meel. Elke sirkel in haar groente ontbeen en gebraai op 'n redelik hoë hitte tot bruinerig. Vyf stukkies tamatie sny - dieselfde kringe. En nou ongewone: al gebruik om te begin in besigheid kaas, en hierdie Roemeens geregte nodig kaas. 200-gram stuk gevryf met 'n growwe rasper, 'n klomp van die groen uie fyn verkrummel. In die vorm vir bak word versamel: die eerste laag gestel gebraaide zucchini, hulle gereël digter tamatie ringe wat kaas en kruie sprinkel. Op die top van gevryf n bietjie bevriezingen botter. Die vorm is geplaas in die oond tot glad "sonbrand."

Koreaanse snack

Streng gesproke, beteken dit nie kom met die Koreane, maar deur die proses van kook en geurmiddels gebruik gereg bekend geword het presies Koreaanse. Die belangrikste komponente daarin is zucchini, sampioene, wortels. Murgpampoentjies - vier stukke, weeg ongeveer 700 gram - dunner sny in repies en voeg 'n paar sout. Derde kilogram sampioene verkrummel soos groente en vinnig vir ongeveer 5 minute in kookwater prisolennoy. Big wortel vryf, verkieslik die Koreaanse rasper. Vir sy gebrek - net groot. Al die bestanddele gemeng en gegeur met fyngekapte drie, maar moenie druk knoffelhuisies en 'n pakkie van speserye vir wortels in Korea. Vir die vulsel kombineer drie eetlepels asyn, 'n gelyke bedrag van groente-olie, sout en suiker. Gereed slaai bedek plaat, slaai kleiner deursnee, gedruk op die vrag en verberg vier uur om af te koel. Dit strook heeltemal met enige gebraaide of geroosterde vleis en gestoor vir 'n lang tyd, so dit maak sin om dit voor te berei vir die toekoms - jy sal onverwagse gaste voorberei, ten volle gewapen teëkom: dié van zucchini sampioene en wortels baie nuttig sal wees.