Kos en drankResepte

Bees stroganoff in multivarka - ou bakkie in 'n nuwe manier

Bees Stroganoff - 'n gereg wat oor die hele wêreld het die Russiese Telling Alexander Stroganov. Sy gewildheid dit gekry het danksy Russiese emigrante wat Rusland in die eerste helfte van die twintigste eeu verlaat en hulle in alle dele van die wêreld. Bees stroganoff in multivarka - 'n moderne variasie van die ou geregte. Poeding is 'n klein stukkies vleis wat gestoofde in sous. In die meeste gevalle, as 'n garnering daartoe rys, pasta of aartappel gevoed.

In die vorige eeu as 'n tradisionele suurroom sous is gebruik. Ons voorouers daar is ook die uie en sampioene bygevoeg. Tot op datum is, is daar 'n groot aantal variante van hierdie gereg.

Bees stroganoff in multivarka is relatief voorbereiding te verdeel in twee dele. Die eerste is 'n vleis, 'n tweede - sous. Om voor te berei elk van hierdie fondamente moet 'n verantwoordelike en 'n hoë-gehalte benadering tot besigheid. As jy vleis gebruik vir hierdie gereg is die beste om voorkeur te gee lende. Die dus in klein stukkies gesny vleis, doen hulle nie meer as twee of drie sentimeter.

As jy 'n sagte en sagte vleis gebruik, die ekstra kolf dit hoef nie. Anders, eenvoudig uit sy beurt stukke, gemaal tot sentimentaliteit. Maar as beesvleis is styf, moet dit effens wees om dit te herwin. Die belangrikste geheim van geregte stroganoff in multivarka is breading. Die vleis in die meel om die sap behou. Net versprei dit moet wees in 'n warm koppie.

Moenie vergeet om die sous: hierdie komponent is ook belangrik. As jy van plan is om die room te gebruik, onthou: dit kan nie oorverhit.

Stroganoff beesvleis multivarka, gekook met mosterd - die perfekte pittige gereg. Hierdie klassieke resep begin lank gebruik voordat hierdie eeu.

Op 'n pond lende vereis 100 gram van botter, twee medium uie, 'n koppie sop, twee eetlepels suurroom, 'n eetlepel van tamatiepasta en dieselfde bedrag van koringmeel, 'n teelepel warm mosterd, lourierblaar, peper, sout.

Die vleis moet gekap in blokkies. Pre-afgewerk dit uit die films en are, gesout en peper. In hierdie vorm, moet beesvleis vir 'n paar uur staan. Gedurende hierdie tyd, sal die vleis ekstra sagtheid kry.

Die vleis is gebraai in 'n bak Multivarki botter. Vir hierdie proses nie 'n lang tyd in beslag neem. Binne 'n paar minute sal die vleis goudbruin word. Sodra die vleis ligbruin, gaan na dieselfde ui, wat in klein stukkies gesny moet word. Saam, gebraaide en gevul met sous, vleis stroganoff wat in multivarka "Redmond" (of wat ook al) is geblus ongeveer 'n halfuur.

Vir die sous, doen die volgende. 'N Klein hoeveelheid botter gesmelt in 'n pan, voeg dan die meel, al deeglik gemeng, om geen klonte te verlaat, en geleidelik die sous is ingestel. Die hele massa is tot kookpunt gebring. Volgende voeg mosterd, tamatiepasta en geurmiddels. Die finale touch sal suur wees. Die sous is gereed, stroganoff in multivarka wins te danke aan dit sagter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.