Lasagne Bolognese. resep vir

Italiaanse tradisionele gereg met die naam "lasagne" gemaak van lae deeg. Tussen hulle, sit die vulsel en in al die delikate kruie te vul. Ook sprinkel die lasagne gemaak harde kaas. As sodanig, is die gereg geplaas in die oond en bak tot goudbruin heerlik. In hierdie artikel sal ek bespreek hoe om voor te berei lasagne bolognese. Die resep van hierdie gereg behels die gebruik van harde kaas "Parmesaan". Vandag, kan dit gekoop word in byna enige supermark.

Lasagne Bolognese. 'N klassieke resep

bestanddele:

1 kg gemaalde blare van lasagne, 5 tamaties, gloeilamp 2, 3 knoffelhuisies, 2 wortels, 1 liter melk, 250 g van die meel, 100 g botter, 300 g kaas, sout en olyfolie.

resep

Eerstens moet jy die vulsel berei. Sny knoffel en uie, en dan braai hulle in olie. Daar is ook 'n gerasperde wortel voeg. Prut groente onder die deksel toegemaak totdat die oomblik wanneer hulle sag genoeg. Voeg dan die maalvleis in 'n pan, sout en peper. Prut tot gaar vulsel. Op die ou end, plaas die tamatiepasta en voortgaan om prut vir nog tien minute te vul. Hoe om verdere lasagne Bolognese te berei? Die resep van hierdie gereg behels die gebruik van béchamelsous. Kom ons kook dit. Smelt die botter. In dit, roer aanhoudend, vir 'n bietjie strooi in die meel. Nadat dit gekook is die sous liggies gooi die melk in 'n dun straaltjie. Sodra al Mix kookpunt en laat prut tot dan, totdat die konsekwentheid van hul béchamel sal nie lyk soos dik room. Voeg sout na smaak. Die hitte-bestand vorm van gekookte druppel vooraf vel lasagne. Smeer die sous, en top met die helfte van die vleis te vul. Vulsel, bedek selfs een stuk lasagne. Dit kan ook smeer die béchamel. Gooi die vulsel, 'n top vel van die derde plek. Dit deeglik te smeer die oorblyfsels van sous en sprinkel met kaas. Lasagne Bolognese kook resep wat eenvoudig, gebak teen ¹⁸⁰ ° C vir sowat 40 minute. Bon Appetit!

Lasagne Bolognese. Resep met suurroom

bestanddele:

1 kg gemaalde vleis, geblikte tamaties jar, 400 g kaas, 2 eetlepels tamatiepasta 3 knoffelhuisies bolle 2, die balk van basiliekruid, sout, peper, lasagnevelle, pint room, olyfolie, wyn glas droë.

resep

Fyn kap die ui. Geliefdes die knoffel pers. Liggies braai die groente in olyfolie, voeg dan die maalvleis by en braai dit tot sag. Giet in die wyn en dan te vul 'n ander 3 minute om die alkohol verdamp. Voeg dan die tamaties, tamatiepasta, kruie en speserye. Aantrek meng en prut oor lae hitte (sonder dekking) vir sowat 20 minute. Op die onderkant van die vorm sit in water gekook lasagne vel. Plaas op die top van die vulsel. Hierna - weer laken bedek vul. So, doen 'n paar keer, afhangende van die hoogte van die vorm. Die laaste laag behoorlik vul sprinkel suurroom en gerasperde kaas. Lasagne Bolognese, foto's wat aangebied word in hierdie artikel, sal gereed in 40 minute wees. Om die tafel dit is die beste gedien warm. Jy sal is lief vir hierdie gereg. Bon Appetit!