Jellie koek met vrugte. Jellie koek sonder die bak: resep foto's

Daar is baie redes om 'n heerlike koek te kook. Net in die somer, in die hitte, wil nie by die stoof te staan. Maar in hierdie geval, kan toepaslike koeke wees sonder die bak. Resepte (foto so nageregte word hieronder aangebied) moet bestaan in enige kulinêre notebook. Maar 'n spesiale plek onder hulle behoort aan koeke met vrugte jellie. En die ding is hulle lig en varsheid. Dit is wat jy nodig het op 'n warm somer dag.

Koek "Gebreekte glas"

Dit maklik om voor te berei jellie koek sonder die bak dalk aanspraak maak op die titel van kulinêre meesterstuk. En alles te danke aan sy pragtige oë, lyk nie die marmer, nie die glas. Vir sy voorbereiding vereis:

- 6 sakke van verskillende kleure jellie (die kontrasterende kleure, die mooier sal koek wees);

- gereed biscuit (jy kan pre-bak of sagte koekies te vervang);

- 1 liter van suurroom (as jy 'n ligter koek wil, kan jy plaas neem natuurlike of vrugte jogurt);

- 2 koppies suiker (net die helfte geneem kan word vir vrugte jogurt);

- 50 gram van gelatien (pre-geweek in 'n klein hoeveelheid water om te swel en ontbind in 'n waterbad).

Hoe om 'n jellie koek "Gebreekte glas" kook?

Die klaar jellie sakkies kook soos aangedui op die pakket. Dit is belangrik dat dit goed gevries. Daarom, as die voorskrif is genooi 200 ml water, is dit beter om 150-180 ml neem. Verdun in verskillende vorms en sit in die yskas om stolling te voltooi. Intussen, sny die koek in klein blokkies. Na afloop van die gel geharde, dit ook in blokkies gesny.

Nou kan jy suurroom te maak. Vir hierdie doel, klits die suurroom of jogurt en suiker in 'n pragtige massa. Op die ou end, voeg gelatien en selfs losbandige sweep weer. Dit is belangrik dat dit goed versprei is, en daar was geen knoppe. Nou is jy gereed om die koek te vergader. Beste silikoon vorm. As metaal word gebruik, is dit nodig om kleefplastiek baan.

Aan die onderkant van die gooi 'n bietjie suurroom, dan sit die kleur van die koek en jellie. Dan weer, is lae room, koekies en jellie. So herhaal totdat jy uit alle produkte uit te voer. Sit in die yskas om stolling te voltooi. Dan versigtig om asseblief en sit op 'n bord. Op versoek, versier vrugte en bessies. Terwyl die koek "gebreekte glas" en so lyk stunning.

Jellie koek met kiwi

Wanneer mense praat oor hoe om te kook 'n jellie koek met vrugte, beveel die gebruik van almal, maar die Kiwi. Die feit dat hulle aanhang die gelatien. En geen jellie net nie werk nie. Maar in hierdie kiwi koek - die hoofbestanddeel, en dat hy nie inmeng nie. Net nodig het om 'n bietjie geheim, wat jou sal toelaat om hierdie nagereg kook ken.

Wat nodig is?

Om voor te berei die koek moet nie so baie produkte. Vir die koek basis moet jy 400 gram Short neem koekies ( "Jubilee", "vir koffie" en so aan. P.) en 150 gram van botter. Vir die grootste laag met kiwivrugte 4, 2 sakke van gereed jellie met die smaak van kiwi en 25 gram van gelatien. Vir die tweede gel: 750 gram van room, 500 ml melk, 35 gram van gelatien, 200 gram suiker en vanielje na smaak.

Ook vir versierings kan 'n ander kiwi, sjokolade en klapper neem. Dit alles sal die vrugte en jellie koek selfs meer interessant te maak. Hoewel in die eerste plek gaste sal verras en verlustig sy ongelooflike sny. Dit is opmerklik dat in hierdie resep kan altyd vervang word deur enige van kiwi vrugte en bessies in seisoen.

proses van voorbereiding

Berei 'n split vorm met 'n deursnee van 28 cm en sit dit film klou sodat die bedekking rand. Dit sal jou help om maklik te kry die koek uit dit. Smelt botter en gemeng met gebreekte koekies in die krummel. Dit moet 'n krummelrige, maar eerder nat gewig te kry. Deel die onderste vorm en stryk. Maak die yskas solank hulle voor te berei vir die ander laag.

Nou is dit tyd om die belangrikste komponent van die kiwi begin. Dat die vrug nie verteer jellie, moet hulle wees hitte behandel. Vir hierdie doel, moet kiwivrugte skoongemaak, sny in dun skywe en in die pot sit. Voeg by dit 100-150 ml van water, 'n bietjie suiker na smaak en 'n knippie sitroensuur. Kook oor matige hitte tot die kiwi nie kleur sal verander. Merk kleiner kapasiteit as die basiese vorm, en ontbind in dit die finale jellie volgens die opdrag. Om hierdie die kiwi voeg met suikerstroop en reeds geswel en losbandige gelatien. Meng goed en sit in die yskas vir 4 ure. As jy kan, kan jy, en vir 'n lang tyd. Op 'n sand basis in die sentrum.

En die laaste ding wat jy hoef te doen om 'n koek met vrugte jellie voor te berei - is melkvet. Gooi gelatien in enige houer en gooi amper kokende melk. Roer goed om klonte te voorkom, en om af te koel teen kamertemperatuur. Afsonderlik, sweep die room met die suiker totdat jy 'n dik en donsig massa. Op die ou end, voeg vanielje of vanieljegeursel na smaak. Die room is veronderstel cloyingly soet te wees, aangesien dit steeds sal verdun met melk. 'N dun straaltjie, sonder om te stop Klits, gooi die melk in 'n room met gelatien massa. Dit gaan goed weer te skud en gooi die gevolglike mengsel oor die jellie kiwi. Verkoel tot volledige stolling.

Dan versigtig verwyder buffers en skuif film en kiwi koek op 'n sny bord. Maak seker dat jy versier na jou smaak. Miskien is die belangrikste ding in hierdie nagereg is dat deur die maak van verskillende sentrale jellie, jy kan elke keer aan verskillende koeke te dien met vrugte. cut foto in elk geval sal beïndruk jou vriende.

Dieet soufflé koek met vrugte

Miskien 'n ander wonderlike kenmerk wat net jellie koek met vrugte kan hê - is dietichnost. So, die kalorie-inhoud van nagereg - net 800 kalorieë vir die hele koek of 100 kcal per porsie. Nogal 'n bietjie, is dit nie? Veral as jy weet dat dit blyk 'n volle en heerlike koek sonder die bak.

bestanddele

Ons moet:

- 'n pond van vet-vrye jogurt (enige, maar nie korrels);

- 400-500 ml van enige vrugte compote saam (dit kan wees perskes, pere, aarbeie, bloubessies);

- 4 gram van stevia ( 'n natuurlike versoeter, heuning kan word, of in plaas van agave stroop) ;

- 100-150 g vars bessies of vrugte (neem geskik smaak om geblikte);

- 9 velle gelatien;

- 9 gram (een pakkie) gelatien poeier.

Hoe om te kook?

Gesplete vorm met 'n deursnee van 18 cm vystelit kleefplastiek. In plaas daarvan, kan dit 'n bedrag van kapasiteit van 1,5-2 liter neem, en dan kan jy 'n koek met vrugte jellie maak, die verandering van die orde van die lae. Neem die vrugte compote, voeg stevia vir hulle en 2 eetlepels van compote. Maal in 'n blender. Afsonderlik geweek in water blaar gelatien vir 10 minute. Goeie squeeze en los teen 'n lae hitte in 50 ml van die vloeistof. Voeg meer warm om die vrugte gewig en klits tot dit sal toeneem in volume en nie op te kikker. Voeg dan die kaas pasta en meng goed. Sit in 'n vorm en wag totdat dit afkoel. Dit neem gewoonlik ongeveer 2-3 uur.

Net soos ander jellie koek met vrugte (foto bo), dit is 'n multi-layered. Vir die tweede laag van vrugte en bessies goed gewas, uit te sorteer en sit dit bo-op maaskaas soufflé. Dit is raadsaam om dit noukeurig te doen en maak die mooiste, omdat hulle heeltemal sigbaar in die deursigtige massa sal wees. Van die oorblywende compote en poeiermelk gelatien jellie kook volgens pakket rigtings. Dit kan gebruik word, insluitend semi-finale produk. Gooi die vrugte en weer verwyder in die yskas, selfs voor die volledige stolling.

Natuurlik, dit neem tyd om 'n jellie koek kook sonder bak. Resepte (foto nageregte altyd getref) sal 'n paar vaardigheid vereis, maar nie nodig het om 'n oond op 'n warm dag in te sluit. Ja, en eet hulle in die hitte is baie meer aangenaam.