Hoe om die oor van die kabeljou berei?

Oor kabeljou kan voorberei op verskillende maniere. Vandag bied ons u aandag 'n eenvoudige en maklike manier wat jy kan gebruik om 'n vinnige, heerlike en geurige ete te skep. Daar moet kennis geneem word dat hierdie eerste maaltyd hoë kalorie-inhoud het nie, soos vleis sop. Dit is waarom dit is baie gewild onder diegene wat noukeurig kyk hul gewig.

Heerlike en smaakvol sop van kabeljou: die resep stap vir stap kook

Om hierdie gereg te skep, sal jy nodig het om die volgende produkte te koop:

• gewone drinkwater - 1,3-1,5 l;
• vars kabeljou (vir sop is die beste om die stert deel te neem) - 500 g;
• ui wit soet - 2 koppe;
• Aartappels - 4 stuks;.
• Wortel groot - 1 st,.
• vetterige room - 40 ml;
• olyfolie of verfynde sonneblom - 6-7 groot lepels (om te kook);
• vars dille en pietersielie - medium balk;
• groen pyle ui - 3 stingels;
• fyn seesout, lourierblare, Pimento poeier - toe te voeg in 'n bakkie op persoonlike voorkeure.

voorbereiding vis

Oor kabeljou kry 'n heerlike en geurige net in die geval as die vis is vars as moontlik. Gewoonlik gebruik die kop of die stert vir die voorbereiding van hierdie sop. Ons het besluit om die tweede opsie gebruik. So, is die stert van die vis wat nodig is om goed te was en dan sny hard vin en laat staan vir 'n geruime tyd op die kantlyn.

verwerking groente

Oor kabeljou, sowel as enige ander sop, behels die gebruik van nie net die vis produk, maar ook 'n verskeidenheid van groente. Maar voordat jy na hul direkte hitte behandeling, die bestanddele wat nodig is om die data goed voor te berei. Om dit te doen, skil die wortels, aartappels en uie. Verder moet die laaste twee komponente te kap in blokkies. Soos vir die wortels, is dit wenslik om rasper. Dit word ook aanbeveel om te spoel in koue water, dille, pietersielie en preie en dan gekap met 'n mes.

Proses Sotering groente

Om oor kabeljou gedraai maksimum lekker en geurig, wortels en uie word aanbeveel om nie net bydra tot die sous, en pre-gebraaide in olyfolie of sonneblom. Om dit te doen, gooi die groente-olie is nodig in die pan, en dan warm en gooi die voorheen verwerk groente. Kook moet so lank totdat hulle goue geword. Waarin die bestanddele verder aanbeveel wonderpeper smaak en sout.

Hitte behandeling in alle spesialiteite

Die voorbereiding van hierdie gereg baie maklik en vinnig. Om dit te doen, moet jy 'n groot pot te neem, vul dit met gewone drinkwater (2/3) en dan kook en sit die stert van die vis verwerk (vereis sout en peper). Cook kabeljou word aanbeveel vir 23-27 minute op lae hitte. vis moet ten volle gereed is teen die einde van hierdie tyd wees. Dit moet versigtig verwyder word uit die sous sodat dit nie in duie gestort. Verder is die stert wat nodig is om af te koel, verwyder die bene en vel, dan hande kap op medium stukke.

Sodra die vis is gereed, moet jy in die sous aartappels te sit en kook dit vir ongeveer 12-16 minute. Na hierdie tyd van die pan al die gekapte groen moet bygevoeg word, gekerfde vis, swaar room en bruin groente. Volgende, moet ons wag vir die kokende sous en verwyder die geregte uit die stoof.

Hoe om behoorlik aangebied gereg op die tafel?

Oor kabeljou bedien by die tafel in gedeelte sop plate in 'n warm of warm. In bykomend tot hierdie gereg word dit aanbeveel om die room of mayonnaise, sowel as koring of rog brood te bied.

nuttige inligting

Kook vis sop op die resep, kan jy nie net die kabeljou, maar ook spesies soos salm, forel, kruis, Pollock, skelvis, en so aan gebruik.