Kos en drankResepte

Cranberries en resepte met dit. lingonberry konfyt

Lingonberry - een van die mees algemene wilde bessies. Dit het 'n aantal nuttige eienskappe, is ryk aan vitamiene. Berry self het 'n duidelike smaak met 'n effense bitterheid, dit is sappig en smaakvol. Dit groei in die beboste woude van die Kaukasus, die Oeral, op die oewer van die vleie van die Europese deel van Rusland.

Dit bessie het antimikrobiese en antifungale aktiwiteit, maar ons moet onthou dat in groot hoeveelhede is dit giftig.

Vir terapeutiese doeleindes, bykomend tot bessies en gebruik lingonberry blare. Hulle word gebruik om kruietee en infusies voor te berei.

Die bessies voorberei vrugte drankies, sappe, gekookte lingonberry konfyt, marmelade, rou geëet word. Dikwels, cranberry maak alle soorte souse en geurmiddels vir vleisgeregte.

Ten einde die maksimum van vitamiene en ander voedingstowwe te behou, lingonberry konfyt is nie nodig om 'n hitte behandeling gee. Jy kan voorberei sogenaamde "vitamien". Om hierdie gewas bereid bessies is grond met suiker in 'n verhouding van 1: 1. Die gevolglike mengsel is gestoor in 'n glas houer in die yskas.

Vir 'n kort tyd, byvoorbeeld, vir vervoer, hele cranberry vrugte, gooi suiker, kan gestoor word in 'n donker en koel plek.

Daar is 'n aantal resepte wat voorberei kan word deur lingonberry konfyt. Die hoofgedagte van enige van hulle - hoe meer jy kan weg te gee meer sagte warm aksie bessies. Om lingonberry konfyt berei, moet jy 'n kilogram van vars ryp bessies, 'n halwe kilogram suiker, 600 ml van die water neem, naeltjies en kaneel na smaak. Bessies uit te sorteer, was en giet oor kookwater. Afsonderlik, berei die stroop, bessies en sit om te kook in 'n stap. Opsy gesit om af te koel. Op hierdie stadium, kan jy voeg 'n bietjie speserye na smaak.

Dikwels lingonberry konfyt, wat so 'n groot voordeel vir die liggaam, is bereid om met die toevoeging van ander vrugte en bessies. So, byvoorbeeld, voor te berei appel en cranberry, peer, cranberry, cranberry-lingonberry konfyt , en so aan. D. Die verhouding van vrugte en groente kan gekies word op grond van hul smaak voorkeure en oorwegings.

Nog 'n oorspronklike en heerlike resep gebruik van hierdie vrugte - cranberry koek. Variante kan nogal 'n baie wees. Een van die eenvoudigste is sponskoek met bosbessies. Om dit te maak, moet jy drie eiers, een glas suiker, meel en bessies te neem. Afsonderlik, klop die eiers met die suiker, voeg die meel liggies, die voortsetting van klits. Op die laaste stadium, roer in bessies.

Nog 'n opsie - 'n gis koek met bosbessies. Om dit te maak, moet ons 'n deeg van gis. Van hierdie vorm die koek-mandjie. As vars bevrore bosbessies gebruik, die pre-bak beter basis in oond vir 15 minute by 180 grade. Daarna het lê op die top van die bessies en sprinkel met suiker of gepoeierde suiker. As vars bessies, kan jy hulle oplaai gelyktydig. Volgende bak tot gaar.

Met die oog op die vrugte te bewaar vir die hele jaar, kan jy die metode van bevriesing te gebruik en om gepekelde bosbessies berei, wat nie erger as vars of bevrore gebruik kan word vir koeke, pasteie en ander gebak.

Ten einde gepekelde bosbessies berei, is dit nodig om die suiker stroop te berei. Per liter water, sal jy 1 groot lepel suiker, 'n bietjie sout, kaneel, naeltjies nodig. Bring tot kokende stroop en hou eenkant om af te koel. Hierdie bedrag is genoeg vir 1 kg van vars bessies. Cranberries, spoel en weer aanmekaar. Dan gooi stroop afgekoel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.