Sop van varkvleis: die resep verander kan word tot oneindigheid

Volledige maaltyd baie van ons kyk na die komplekse samestelling van geregte: die eerste, tweede, derde. Kenners nuttige krag, dokters en dieetkundiges het ook beweer dat die eerste - Liquid Dish - pas die organisme om meer soliede konsekwentheid tweede verteer: vleis of vis. Daarom is die nut (en goodies) van die eerste geregte: borsjt, sop, sop kan of sous nie ontken word nie. Optimale een onder die genoteerde hierbo genoem kan word sop. Hy voordeel trek uit die oogpunt van die tyd bestee (in vergelyking met die sop) en op die finale sensasie van satiety (in vergelyking met sop of sous).

Veral dieselfde lekker sop vark. Die resep van hierdie sop kan heeltemal anders wees. Sommige verkies die klassieke weergawe, wanneer dit gebruik word aartappels, wortels, uie, speserye en kruie. Ander doen sonder aartappels, vervang dit met rys, bone, en soms dra by tot die vleis van groen en wortels.

In terme van kook vleis, jy ook vry om te kies wat jy verkies. Baie huisvroue, byvoorbeeld, 'n stukkie van gekookte varkvleis, dan sny gaar vleis in stukke en voeg die res van die bestanddele. Ander het egter verkort gaarmaaktyd en dadelik in klein stukkies vleis sny. Laasgenoemde metode blyk die mees geskikte wees, en die smaak van die voorbereide onwaarskynlik dat die tradisionele drie-uur kook verloor.

So hoe hou jy die meeste voor te berei 'n vinnige en lekker sop van varkvleis? Resep dui daarop dat in klein stukkies van varkvleis en, baai water gesny moet word, bring tot kookpunt. Nadat jy die skuim te verwyder, te verminder hitte en prut vir sowat die helfte van die vleis. Op die oomblik is, kan jy skil en sny die aartappels, wortels en uie. By the way, al hoe beter te in skywe van medium grootte gesny: gerasperde wortels en aartappels in klein stukkies vinnig kook in gevaar, en as gevolg daarvan mag jy nie die sop en groente sop met stukke vleis kry. Jy kan ook vooraf braai groente in olie, al is, in terme van voordele, dit sal beter wees om net die bestanddele by te voeg in voorbereide pan. Op versoek van baie huisvroue voeg meer tamaties en soetrissies. finale gaarmaaktyd hang af van die gewenste resultaat. As jou huishouding gebruik word om die sagte komponent, dan is die tyd ná die toevoeging van die vrugte kan verhoog word. As jy dink dat net kook die aartappels moet wees, en die ander groente kan selfs eet rou - dan sal 'n halfuur genoeg wees. En dan sal al die kook (met 'n uitsig oor die eerste helfte - vir die gaarmaak van vleis) sal jy minder as 'n uur spandeer.

In elk geval, voor te berei die sop van varkvleis resep kan een of ander manier. Net nie vergeet nie, kort voor die einde voeg sout en voeg peper, lourierblaar en pietersielie.

By the way, kan hierdie sop gevoeg word vir 'n verskeidenheid van bone. Aangesien baie mense verkies om aartappels is bone of ertjies, gekook in hierdie manier die tweede kursus sal jou familie tevrede te stel. Daarom, as die bone heeltemal die aartappels kan vervang, en word 'n bykomende komponent in die sop.

Om sop van varkvleis en boontjies was veral lekker, gebruik vars of droë bone, en geen preserveermiddel uit blikkies. Natuurlik sal geblikte bone die kooktyd te verminder, en dit is nie nodig om deur te dring. Maar die feit is dat, een keer in die sop, sal dit sy weerlig geur verloor. So moenie lui wees week dit oornag en voor jy die vleis begin, kook die bone vir 'n halfuur in dieselfde pan.

Ook dit het 'n baie unieke smaak vark sop wie se resep sluit rys. Hoewel die teenwoordigheid van varkvleis nie kan praat oor dieet eienskappe van sop, rys grootliks bydra tot sy absorpsie te verbeter. In hierdie geval, kan jy aartappels uit te sluit en te beperk wortels, uie, groen, soetrissies en tamaties (wat jy tamatiepasta kan vervang). Rys moet hardloop wanneer die vleis en groente is half-klaar. Einde van die kook moet snel om saam te val met die voorbereiding van graan-time (wat gebrou ongeveer tien tot twintig minute). Sop van varkvleis met rys is veral nuttig vir diegene wat probleme met vertering het.

Geniet jou ete.