Maklik en eenvoudig: kook gebraaide zucchini

Gebraaide zucchini met knoffel te kook 'n baie eenvoudige, miskien selfs te eenvoudig, want om 'n smaaklike gereg te kry, dit is net wat nodig is om 'n paar uie het, kookolie en knoffel. Met so 'n kombuis kan proses selfs die beginner te hanteer. Hier is die belangrikste ding - dit nie oordoen op die bord, anders sal die ou Podgora groente en droë, maar die jong net uitmekaar val in die pan.

Dit is opmerklik dat die ou vrugte, verwyder die skil en verwyder die sade (indien baie ou groente en dit het genoeg harde sade), maar die jong courgette kan in hul velle, selfs nodig gekook word, omdat dit nie vlees gee om uitmekaar te val indien nodig.

Nog 'n ding - is dat hierdie gereg nie moet gelaat word vir die volgende dag, gebraaide zucchini versag en te omskep in 'n soort van pap, sodat daar nie meer wil hê hulle. Dit is beter om in 'n keer doen, en jy kan groente te koop, indien nodig, en weer kook.

So, kan zucchini gebraaide met knoffel bedien met vleis, net eet as 'n aparte bakkie met sous (mayonnaise of suurroom), en aangebied kan word om die gekookte graan. In elk geval, dit blyk baie lekker en gesond.

Kook gebraaide zucchini Resepte

As jy nog nooit opgelei soos hierdie gereg, begin met 'n klein hoeveelheid, soos 'n kroeg. Hier is 'n lys van bestanddele: een jong groente, 'n kwart koppie meel, kookolie, sout en dille, knoffel zubochkov 5.

Zucchini nodig om te was en te verwyder die skil (indien die ou groente), dan moet dit in skywe geen dikker as 'n sentimeter gesny. Sit al in 'n bak en geur met sout, seker wees om te meng vir uniform sout. Laat die groente vir 'n rukkie in 'n bak, 'n bietjie vloeibare glas na vore te bring, sodat die olie minder "skiet" sal wees wanneer braai.

Gooi die meel in 'n bak en verkrummel elke sirkel voor om op 'n verhitte pan met olie. Braai tot goudbruin. As jy onseker is oor die groente sag is, eenvoudig deurboor hulle met 'n mes of vurk. As die muurbal is sag op die rand (naby skil altyd dikker), dan kan jy - geroosterde groente. Op 'n bord sit 'n paar gemaklike klere en gaan lê gereed gebraaide zucchini op dit - 'n soortgelyke tegniek sal die oortollige olie te verwyder.

Nou moet jy skoon te maak van 'n skil knoffel en vergruis dit goed, jy kan spring deur die pers of vryf op 'n fyn rasper. Die gevolglike mengsel is gemeng met suurroom of mayonnaise. Nou dien zucchini met knoffel sous.

Hier is nog 'n resep 'n bietjie vreemd, maar, nietemin, maklik om te zucchini berei.

Om voor te berei, neem 3-4 groente, 'n knippie sout, 100 gram meel en 'n klomp van die dille. Moenie vergeet om die olie vir braai, asook knoffel, jy moet nog steeds 'n paar ryp tamaties. Ongewone geregte sal vulsel byvoeg, sal dit geprosesseerde kaas en mayonnaise.

Vir hierdie happie word aanbeveel om die reeds ryp zucchini neem, wat hulle nodig het om te skil en sade. Sny dikte van nie meer as 'n sentimeter en braai in die vorige resep.

Kase moet rasper, voeg by dit gekap of deurgegaan n pers knoffel, gekap dille en mayonnaise, meng goed. Tamaties moet gewas en in ringe gesny.

Wanneer die zucchini 'n bietjie sal dreineer op 'n doek, hulle moet op 'n plaat soos volg gestel: 'n sirkel van tamatie en zucchini op die top van die sirkel. In die middel sit 'n bietjie te vul en druk dit liggies met 'n lepel, doen dieselfde met ander geroosterde groente. Die finale gereg is versier met pietersielie blare en het gedien as 'n vakansie, en op die alledaagse tafel.

So 'n happie is beter om in 'n keer eet, as die tamatie sap sal baie vinnig, wat die zucchini sal versag.